辽西谷子高产栽培技术

刘秀芹

摘 要：近年来，随着人们生活水平的不断提高，营养价值观念的改进，市场需求量不断增加，谷子作物越来越引起广大居民所重视，种植面积不断增加。对于调整农业产业、增加农民经济收入的也是一条新途径。现将谷子高产栽培技术进行总结，供同类地区参考。

关键词：辽西；谷子；高产；栽培技术

中图分类号：S515 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170733083

谷子是辽西地区传统的粮食种植品种之一。加工脱皮后得到粮食叫小米，小米是我国北方地区城乡广大人民群众十分喜爱的杂粮，可开发加工成一系列食用方便的食品。

1 谷子的特点

辽西地区气候特点，春季多风且干旱，境内耕地大部分都是旱坡地，无水源条件，靠天吃饭。日照充足，热量资源丰富，土壤中有機质含量低，水土流失严重，不适宜种植大宗粮食作物，谷子作物已成为本地区抗旱救灾的优良作物之一。谷子营养丰富，易消化，逐渐被城市居民所认可，现销售量不断增加，还得到欧盟有机杂粮认证和辽宁辽环有机食品认识公司的认证，谷穗装箱还可出口俄罗斯、日本、韩国、新西兰等国家和地区，成为鸟类主要粮食作物之一。

2 地膜谷子高产栽培技术要点

2.1 选地、整地

谷子作物对土壤有一定的要求不严格，但为了达到高产稳定，选择土壤时应注意以下事项：土层要深厚、土质要疏松、保水保肥能力强、肥力要中等地块。整地时间最好选择秋季，要深翻耙压。前茬收获后立即灭茬，结合施基肥进行早秋翻，一般秋翻深度30cm以上，翻后立即耙压，保住土壤中秋季水分，打垄时施腐熟农家肥2000kg/667m2左右，忌重茬，轮作一般3～4a。

2.2 品种选择及种子处理

品种选择，选用高产、优质的适应当地传统谷子品种，如黄金苗、朝新谷5号、朝谷13号、山西大粒红谷、毛毛谷等；种子处理，精选种子，通过风选或水选清除秕谷、杂草种子，提高种子纯度和净度。选好种子后进行晾晒3～5d，每天中午晾晒3～4h，杀灭种皮附着的病菌。为防治谷子后期白发病和黑穗病的发生，用35%甲霜灵可湿性粉济艾或2%的立克秀水溶剂按干种子重量的0.2%～0.3%拌种。

2.3 适时播种、覆膜

播种，早期地温低，切忌早播，以减少弱苗病苗的出现。在地温稳定在10℃以上播种，墒情好时播种。一般在至五月上旬开始播种，墒情好的地块要适时早播。谷子种植方式有多种，旱地裸种、全覆膜、膜下滴灌等。辽西地区主要推广全覆膜、膜下滴灌技术。

2.3.1 全覆膜

全膜覆盖是采用机械播种，一次性双垄开沟、一次性施肥、一次性喷除草剂、机械覆土镇压、机械打孔播种等工序。选择幅宽120cm，膜厚0.008mm以上，膜上打孔精量穴播，播种深度一般在3～4cm，667m2施CO（NH2）215～20kg、（NH4）2HPO410～15kg、K2SO43～4kg，施肥量可根据地力、自然条件很特征，适当配方施肥。播种量根据谷子品种本身特征特性不同而定，一般每667m2播种量在0.30kg左右，667m2保苗35000～40000株。全覆膜谷子产量目标350～380kg/667m2。

2.3.2 膜下滴灌

适合有水源，但蓄水量不足的地块。采用机械播种，覆膜可选用幅宽90～100cm、厚度0.007～0.008mm的超薄地膜，机械覆膜667m2施CO（NH2）215kg、（NH4）2HPO430～35kg、K2SO44kg；也可667m2施谷子专用肥40kg，CO（NH2）215～20kg。播种量0.3～0.4kg/667m2。667m2保苗40000～42000株。覆膜时将地膜铺平拉紧，贴在垄面上，两边用土压实。覆膜时垄面上每隔3～4m横压一条土，以防风剥起地膜。膜下滴灌谷子产量目标500～550kg/667m2。

2.4 田间管理

早间苗定苗：当幼苗长到4叶1心时及时间苗、定苗，间苗时直接松土，除草。病虫草害的防治，草害：结合播种，用谷友可湿性粉剂，在无风天或风力很小的时候，用喷雾器均匀喷土表，这种药是防除禾本科杂草和阔叶杂草生长；虫害防治，谷子幼苗出土4～5叶或定苗时，选用高效氯氰菊酯或氰戊菊酯（来福灵）乳油按一定比例兑水，在无风天的早晚喷施谷苗新叶内。二代、三代粘虫的防治：用高效氯氰菊酯或氰戊菊酯乳油按说明兑水喷雾；或用马氰乳油或敌百虫等稀释溶液喷雾。喷药时间应掌握在8：30—10：30，16：30以后；防倒伏措施，谷子成熟期遇大风降雨天气，易倒伏，一般采取的措施：选用适合本地区且抗倒伏品种；加强田间管理，采取合理密植，密度不宜过大；在施肥方面合理施肥，特别是增加有机肥施用量、追肥要及时、适当；如果发生倒伏时应采取人工将植株扶起，把损失降到最低点。

2.5 适时收获

收获的适宜时期为：谷穗上90%的谷粒变成本品种的特征色，谷穗好像上挂着一层灰似的，仅有个别绿粒不影响收割，用手撮谷粒感觉很硬度，能出饱满米粒谷粒，植株下部叶片变黄，顶部有2～3片绿叶，少部分秸秆开始倒折。谷子收割倒后在田间散晒2～3d后再掐谷，目的是促进后熟。