异花授粉对‘脐橙52’生长发育及果实品质的影响

高慧颖，王 琦，余亚白

(福建省农业科学院农业工程技术研究所 350003)

异花授粉对‘脐橙52’生长发育及果实品质的影响

高慧颖，王 琦，余亚白

(福建省农业科学院农业工程技术研究所 350003)

以茂谷桔橙作为授粉树，对脐橙52进行异花授粉试验，探讨异花授粉对脐橙52生长发育及果实品质的影响，结果表明：异花授粉不影响脐橙52的产量和无籽特性，可以显著提高果实可溶性固形物含量，并提早成熟。

脐橙52；茂谷桔橙；异花授粉；果实品质

脐橙52是由纽荷尔脐橙芽变株系中选育而成的一个甜橙新品种。福建省福州地区种植的脐橙52成熟期在11月下旬至12月上旬，果实可溶性固形物含量11.5%～13.0%，近年来在闽侯县推广种植[1]。目前，脐橙52的种植面积已达到一定规模，但是仍存在精品果率低等生产难题[2]。大部分柑橘品种为自花授粉果树，生产中无需配置授粉树，因此国内对通过柑橘异花授粉来提升果实品质的研究还鲜见报道[3]。笔者前期的研究表明，利用茂谷桔橙对芦柑、福桔、雪柑等主栽柑橘品种进行自然异花授粉，可以在当年当季内大幅度提升果实品质和商品价值[4-6]。本研究于2012年在脐橙52果园内配置一定比例的茂谷桔橙授粉树，利用昆虫、风力等自然条件，对脐橙52进行自然异花授粉，2016年11月14日组织省内外果树专家对异花授粉的脐橙52果实进行现场测评，发现经异花授粉的脐橙52果实品质和精品率明显提高。现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验方法

在闽侯县白沙镇的脐橙52果园内选取2000 m2为试验地，其中脐橙52为4年生的矮化密植树。

2012年春季，在试验地中每12株脐橙52配置1株茂谷桔橙作为授粉树，授粉树的管理以促进树体生长和提高花量为目标，因此需要及时进行疏果。试验果园外是连片正常种植的脐橙52果树，在距离茂谷桔橙授粉树2 km以外的脐橙52未受到异花授粉，其果实为自花授粉果实。

2016年11月14日随机选择自花授粉、异花授粉的9年生脐橙52果树各3棵，用于测定产量和树势等指标。

异花授粉果实的采集：分别选距离授粉树2 m、300 m和600 m的3处脐橙52果树各1株，每株随机选择20粒果形端正、无病虫害的果实用于各项指标的测定和风味评价。

1.2 测定项目及方法

产量用电子秤称量，冠幅、株高、干周等用卷尺测量，单果重和可食率用电子天平测定，果皮厚度用游标卡尺测量，可溶性固形物含量用数显糖度计测定，果肉风味由5位果树专家综合鉴评。

2 结果与分析

2.1 异花授粉对脐橙52产量的影响

分别对异花授粉处理与自花授粉处理的果树进行测产，结果见表1。从表1看出，在树龄、长势和栽培管理方式基本相同的条件下，异花授粉对脐橙52果树的产量、长势影响不明显。

2.2 异花授粉对脐橙52果实品质的影响

由于脐橙52不存在自花授粉坐果率低的问题，所以配置授粉树的主要目的是提升果实品质。由表2可知，与授粉树茂谷桔橙的距离越近，异花授粉的效果越显著，且最远作用距离不超过600 m。在距离茂谷桔橙2 m和300 m的2株脐橙52，其果实可溶性固形物含量分别为15.78%、 13.02%，均显著高于自花授粉的脐橙52； 在距离为600 m时，其果实可溶性固形物含量下降至10.27%，与同期自花授粉的脐橙52相当，无显著性差异。经异花授粉的脐橙52果实不仅可溶性固形物含量高，而且果肉蜜香味浓，风味极佳。异花授粉并不影响脐橙52的无籽特性，但表现出果实变小、果皮变薄、可食率显著提高等现象，其作用效果还有待进一步观察。

表1 不同授粉方式处理的脐橙52主要经济性状

注：同一列数值后无相同小写字母者表示差异达显著水平(P<0.05)，下同。

表2 不同距离的授粉树(处理)对脐橙52果实性状的影响

2.3 异花授粉对脐橙52成熟期的影响

2016年田间调查结果表明， 11月14日授粉树周边300 m 范围内的脐橙52果实已表现出果实成熟特征，其可溶性固形物含量达到13.02%～15.78%。根据往年的观察和文献报道[1]，常规栽培的脐橙52在福州地区的成熟期在11月下旬至12月上旬，果实可溶性固形物含量11.5%～13.0%。说明用茂谷桔橙对脐橙52进行异花授粉，不仅可显著提高脐橙52的果实品质，而且可提前半个月以上的时间采收。

3 小结

本研究结果表明，茂谷桔橙是一个适用于脐橙52的优质授粉树品种。在脐橙52果园内配置茂谷桔橙授粉树，在自然条件下进行异花授粉，不仅可以显著提升脐橙52果实品质，还能促进脐橙52提早成熟。该技术操作简单，实施方便，农民易掌握，且不增加栽培成本，有利于提高种植效益，增加农民收入，值得推广。

[1]赵依杰,郭建铭,陈雪金,等.脐橙新品种‘脐橙52’[J].园艺学报,2010,37(7):12.

[2]冯雅顺.脐橙园套种紫云英翻压还田栽培技术[J].福建农业科技,2016(6):20-21.

[3]王琦,高慧颖,谢鸿根,等.“茂谷桔橙”花粉直感在柑桔生产中的应用前景[J].台湾农业探索, 2015(2):59-62.

[4]余亚白，王琦，陈源，等.定向改变芦柑重要性状的新技术研究[J].福建农业学报,2009，24(6)：540-544.

[5]王琦,高慧颖,郑亚凤,等.利用茂谷桔橙异花授粉提高福橘果实品质[J].福建农业学报,2015，30(7):662-666.

[6]林航，陈雪金，吴咚咚,等.花粉直感效应对福桔和雪柑果实外在品质的影响[J].福建农业科技, 2015(7):7-9.

(责任编辑：杨小萍)

Effects of cross pollination on growth and fruit quality of ‘Navel orange 52’

GAO Hui-ying, WANG Qi, YU Ya-bai
(InstituteofAgriculturalEngineeringTechnology,FujianAcademyofAgriculturalSciences,FujianProvince350003)

Effects of cross pollination on growth and development and fruit quality of ‘Navel orange 52’ were studied by using Murcott as pollinizer. The results showed that cross pollination did not affect the yield and seedless character, but significant increased the soluble solids content of fruit and moved up early mature of ‘Navel orange 52’.

Navel orange 52; Murcott; cross pollination; fruit quality

2017-04-02

高慧颖，女，1977年生，助理研究员。

福建省科技计划项目——省属公益类科研院所基本科研专项(2015R1015-11)。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.05.005