邢台西部太行山区山茱萸引种栽培技术

武丽娜 武延生 王僧虎

（邢台学院化学工程与生物技术学院 河北 邢台 054001）

邢台西部太行山区山茱萸引种栽培技术

武丽娜 武延生 王僧虎

（邢台学院化学工程与生物技术学院 河北 邢台 054001）

山茱萸(Cornus officinalis)是山萸科(Cornaceae)植物，又名山萸、药枣、肉枣、红子、蜀枣等。山茱萸的成熟干燥果实是我国传统的名贵中药材，中医称为山萸肉、山茱萸、萸肉、枣皮。其性味酸涩，有滋补肝肾、固肾涩精的作用，是中医临床常用的中药材[1]。由于药用保健价值很高，市场需求量大，种植投入少、效益高，山茱萸的种植有广阔的发展前景。近年来，邢台西部山区为发展经济，将山茱萸优良品种“石磙枣”引种到邢台县低山丘陵地区，成为当地退耕还林、促进山区农民脱贫致富的重要经济树种。

1 生物学特性

山茱萸为落叶小乔木或灌木，株高4～8 m，树皮灰褐色，叶片对生，长卵圆形，叶片上面疏被平伏毛，下被白毛，侧脉6～8对，脉腋有黄褐色毛丛。腋生伞状花序，花瓣小，黄色，舌状披针形，花萼4裂，花盘环状，肉质。果实长椭圆形，红色或紫红色，长1.2～1.7 cm。花期3～4月，果期8～10月[2]。

山茱萸喜温暖湿润环境，具有耐阴、喜光、怕涝的特性，其生长最适温度为20℃～30℃，主要分布于我国长江流域至黄河中下游地区海拔600～1 400 m的山地和丘陵地区，集中分布在天目山区、伏牛山区和秦岭一带[3]，邢台地区引种的山茱萸优良品种“石磙枣”是陕西林科院选育的优良品种，具有果形大、药质佳、丰产性好等特点。

2 引种栽培区概况

邢台西部山区位于太行山脉南段东麓，华北平原西部边缘。地理位置为北纬37°03′～37°05′，东经114°28′～114°32′，气候类型为暖温带半湿润大陆性季风气候，年平均气温13.5℃，平均降雨量517 mm。全年无霜期为200 d左右，年日照时数2 300～2 600 h。引种园区位于海拔400～800 m的阳坡，土壤为淋溶褐土，土层厚度1.5～2 m，气候条件较适宜山茱萸的生长。

3 栽培技术

3.1 建园。选择背风向阳、土层深厚、土壤肥沃、有灌溉设施的缓坡或平地建园。建园时要深翻整地、清除杂草灌木，按株行距3 m×4 m开挖深80 cm、直径60 cm的定植穴。

3.2 定植。“石磙枣”品种在每年2月份定植。每个定植穴内施25～40 kg农家肥作为底肥。选用2年生、高1.2 m以上、地径大于0.8 cm的壮苗定植。定植前将树苗用生根粉蘸根处理，垂直放入定植穴中央，使根系舒展，回填土壤踏实并浇足水。在树盘内覆盖上地膜，定植后在70～80 cm处选饱满芽定干[4]。

3.3 田间管理

3.3.1 幼龄期管理。从苗木定植到初次开花结果为幼龄期，这一时期根、枝、叶的生长占优势，应加强树体的营养生长，每年浇3～4次透水，做好施肥抚育管理。结合中耕除草，在春秋两季各追肥1次。每株施有机肥10～15 kg、过磷酸钙1～2 kg，保证幼树生长的营养需求。

3.3.2 成年树管理。成年树的生长特点是：从营养生长占优势逐步转向生殖生长占优势。在管理上，3～4月追施保果肥，5、6月增施过磷酸钙，促进花芽分化，提高坐果率，7月追施壮果肥。冬季增施腊肥，可平衡结果大小年差异[4]。夏季培土1次，以防倒伏。夏、秋季遇干旱时注意浇灌，保证水分供应。管理上采取综合管理措施，增加树体营养积累，培养结果枝数量以促丰产。山茱萸是异花授粉植物，花期进行人工辅助授粉可提高山茱萸坐果率，授粉时间宜选择雌花刚开花的3月上中旬。授粉时，可用毛笔点授或将花粉与骨石粉以1∶8的比例混匀后喷洒授粉。

3.3.3 整形修剪。幼树高40～60 cm时打去顶梢，选留3～4个主枝，再在主枝上选留3～4个侧枝，形成自然开心形。幼树以整形为主，修剪为辅。又因山茱萸长、中短果枝均以顶端花芽结果为主，各类果枝不宜短截[4]。成年树于春、秋两季修剪，调节生长与结果之间的矛盾，更新结果枝群，保留生长枝，进行短截，促进分枝。整形修剪后应追肥1次，以促使修剪后迅速恢复树势。

4 无性繁殖

山茱萸无性繁殖可采用压条的方法。压条时间多在秋季9月份，树龄以10年生左右为宜，此时植株已进入旺盛生长期，营养生长的分生蘗条特别多，再生能力强，有利于进行压条繁殖。压条前要选择树势健壮、无病虫害且距地面近的多年生分蘖枝(以3年生为宜)，将枝条弯曲至地面，割断枝条的形成层至木质部1/3为限(切勿割断)，埋入15 cm深的穴内，覆土压实，上面露出地面的枝梢固定在木桩上。注意加强管理，待生出新根时与母株切开定植[5]。

5 病虫害防治

山茱萸的主要病害有炭疽病、白粉病，虫害有木撩尺蠖等。对山茱萸病虫害应以预防为主，预防与防治相结合，综合治理相配套，才能有效地减少病虫害的发生[6]。

5.1 炭疽病防治

5.1.1 预防措施。秋季果实采收后，及时剪除病枝、摘除病果，集中深埋，冬季将枯枝落叶、病残体烧毁，减少越冬菌源；选育抗病品种，增施磷钾肥，提高植株抗病力；加强田间管理，进行修剪、浇水、施肥，促进生长健壮，增强抗病力；苗木运输过程中加强检疫，防止将病菌带入。

5.1.2 药剂防治。在初发病期，喷1∶1∶100波尔多液，中期每月上、中旬喷50%的多菌灵800～1 000倍液，8～9月每隔半月喷1次，连续喷2次或及时喷施25%施保克乳油1 000倍液、或50%施保功可湿性粉剂1 000～2 000倍液进行防治。栽种前用0.2%的抗菌剂401浸泡24 h，以保证苗木健壮。

5.2 白粉病防治

5.2.1 预防措施。栽培时注意合理密植，使林间通风透光，促使植株健壮。

5.2.2 药剂防治。发病初期，喷50%的甲基托布津1 000倍液。

5.3 木撩尺蠖防治。在7月份幼虫盛期，对1～2龄的幼树，要及时喷2.5%的鱼藤精500～600倍液或90%的敌百虫1 000倍液进行防治；早春时，可在树木周围1 m范围内，挖土灭蛹或在地面撒甲基异磷酸，防止蛹羽化。

6 适时采收

邢台地区山茱萸的最佳采摘时期为每年的10月中旬～11月下旬，主要以人工采摘为主。

[1]吴普，孙星衍，孙冯翼.神农本草经 [M].北京：科学技术文献出版社，1996.

[2]刘德军，路涛.山茱萸 [M].北京：中国中医药出版社，2001.

[3]李火根，方升佐，洪岩，等.不同产地山茱萸种实性状分析 [J].植物资源与环境学报，2001，10 (3)：56～58.

[4]魏高军.山茱萸品种石磙枣在河南豫西山区的表现及丰产栽培技术 [J].林副产品，2013(8)：60～62.

[5]吴育州，赵来娃.河南伏牛山区山茱萸育苗技术[J].中国林副特产，2010(2)：46～48.

[6]康积林，曹亚俊，杜建奇.佛坪县山茱萸标准化生产栽培周年管理技术 [J].现代农业科技，2013 (19)：111～113.