滴灌水肥一体化技术对果蔬综合效益的影响

程载恒　李王成

摘要 结合文献资料，探讨滴灌水肥一体化对果蔬综合效益的影响。结果表明，与传统灌溉方式相比，采用滴灌水肥一体化技术能有效提高蔬菜、果树的综合效益。蔬菜方面，最高增产19%，有效节肥13%～50%，节水最多可达70%，增收19 605～173 970元/hm2；果树方面，最高能节肥73.3%，增产67.0%，最高增收206 302.5元/hm2。由此表明，水肥一体化技术能有效节水节肥，提高农户收入，改善农户的生活水平。

关键词 滴灌；水肥一体化；蔬菜；果树；综合效益；影响

中图分类号 S275.6 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）16-0092-02

目前，我国农业生产水资源消耗巨大，每年农业灌溉用水约3.6×1011 m3，占总用水量的60%左右，每年水资源缺口达3×1010 m3以上。用肥方面，我国是世界上使用化肥较多的国家之一，从1980年的1 269.4万t上涨到2010年的5 561.74万t，增长3倍多；单位面积的化肥使用量约等于世界平均水平的3倍，施用量大，利用率却比较低[1]。相比传统的灌溉施肥方式而言，滴灌水肥一体化技术有诸多的优点，如能有效地提高水肥利用率、节省劳动力、提高土地利用率、提供均匀的水肥、减少农药的使用、改善土壤硬化、减少地下水的污染等、有效保护生态环境[2]。目前，水肥一体化技术应用主要涵盖了设施栽培、果树栽培、无土栽培，以及苗木、花卉、蔬菜、大田经济作物等多种栽培模式和作物[3]。本文结合利用水肥一体化进行的试验案例，对其在果蔬上应用的综合效益进行探讨。

1 滴灌水肥一体化对蔬菜综合效益的影响

滴灌水肥一体化技术将广泛应用于蔬菜产业。根据中国农业年鉴2009—2013年統计数据，蔬菜播种面积在2009—2013年增幅达13.85%，蔬菜总产量增幅19.65%，蔬菜播种面积和蔬菜总产量均呈现增长趋势。部分研究表明，采用水肥一体化技术可有效提高蔬菜产量，具体见表1。在马铃薯[4]、辣椒[5]、黄瓜[6]、番茄[7]和反季节苦瓜[8]的研究结果中可以看出，采用水肥一体化处理之后，相对于各自的对照组，各项指标都有所提高，其中产量最高的是黄瓜，最高能达到 156 480 kg/hm2，马铃薯增产和节水效果最明显，分别为19%和70%；辣椒能有效节肥50%，相比漫灌，采用滴灌技术的番茄净产值提高173 970元/hm2。另外，南方节水效果相较北方更明显，南方节水可达40%～70%。蔬菜采用滴灌水肥一体化技术，较对照（CK）能增产9%～19%，节肥13%～50%，产量可达 41 250～156 480 kg/hm2，节水20%～70%，增收19 605～173 970元/hm2。

2 滴灌水肥一体化对果树综合效益的影响

滴灌水肥一体化对果树的综合效益产生较好影响，具体如表2所示。在对广东金柚[9]、宁夏葡萄[10]、青海枸杞[11]、广西香蕉[12]、广西沙糖桔[13]的文献查阅中发现，增产最明显的是宁夏葡萄，为67.0%；节肥最显著的是青海枸杞，为 73.3%；节水最多的是广西香蕉，能节水78.5%～89.1%，给农户带来最大收益的是广西沙糖桔。用水肥一体化处理之后，相比各自的对照组，果树的各项指标都有一定的提高，其中在节水方面最为突出，节水能达到40.0%～89.1%；节肥方面，北方节肥比较明显，可达50.0%～73.3%。果树采用滴灌水肥一体化技术，能节肥25.0%～73.3%，增产3.1%～67.0%，产量可达1 240.5～48 895.5 kg/hm2，节水40.0%～89.1%，增收11 598.0～206 305.5元/hm2。

3 结语

采用滴灌水肥一体化后，南方的蔬菜节水较为显著，能达到40%～70%；果树方面，北方节肥比较明显，可达50.0%～73.3%。水肥一体化就是要水和肥能发挥最大的效益，需要灌溉技术提供方和制肥方能有效配合，满足市场上的需求。但是，目前市场上灌溉方面的企业和肥料企业没有有效地结合起来，导致不能为农户提供好的服务[14]。如果建立技术流动站或者给农户提供相应的技术培训，且不定期为农户解决设备使用及肥料使用方面所遇到的问题，调动农户对水肥一体化技术使用的积极性。此外，灌溉企业与制肥企业建立合作机制之后，还需要对农户进行技术培训和做好售后农户的评估，让这些过程成为一个行之有效的系统，为农户提供更优质的服务。

随着物联网的迅猛发展，将会掀起继计算机和互联网之后信息产业的第 3次浪潮[15]，将是打开一个万亿级市场和推动世界高速发展的重要生产力。从物联网的提出、发展到现在已有20多年历史，目前农业物联网已经在种植业、农产品加工、水产养殖与畜牧业、食品安全溯源系统等方面进行了广泛应用[16-17]。通过水肥一体化的优点可知，如果能与农业物联网技术完美对接，在节省劳动力、减少农药使用等方面将会有一个飞跃性的突破，对传统农业也会带来一场重大的变革。北京市在设施农业中已经搭建了物联网应用模式架构，相信在不久的将来会给相关工作者提供重要参考[18]。

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