岁馀进补十一忌

王荣华

如今，随着生活水平的不断提高，人们越来越注重自身健康，也更加关注养生保健话题，甚至会不经医生诊治就自己做主吃“补药”。岁馀已至，名目繁多的滋补药方流传于网络、朋友圈，让人难辨真假。进补要讲科学，否则很容易步入误区，那样不但起不到补益作用，反而会给身体带来损害。以下十一忌，不可不知：

一忌无病乱补

身体强壮的人不需要吃“补药”。无病乱补，既增加开支，又伤害自身。而且，任何补药服用过量都无利有害。众所周知，古代帝王将相总是补品不离口、补药不离身，到头来又有几个长命百岁？实际上，唯有适当锻炼、均衡饮食、多用大脑，才能达到真正意义上的养生。

二忌虚实不分

中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药。虚症有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，伤害身体。保健养生虽然不像治病诊疗那般严谨，但起码应明辨进补对象的体质。如偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细；偏热者则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉弦数。若不辨寒热妄吃药膳，容易导致“火上加油”。再如，阴虚体质的人偏瘦，常有潮热、盗汗、咯痰不爽的情况；阳虚体质的人偏胖，手脚冰凉，怕冷，面色白，吐痰稀白。阴虚体质忌补阳，阳虚体质忌补阴，如果误补，只会有损健康。因此身体虚弱的人，在进补前应弄清自己属于哪种虚症，然后再对症食补。如果自己拿不准该如何对症进补，最好在医师指导下进行。

三忌多多益善

进补的药品种类很多，有补气、补血、补阴、补阳之分，切忌“样样来一点”。 “多吃补药，有病治病，无病强身”的说法是不科学的。任何补药服用过量都有害。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀、不思饮食；过量补充维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻；过量服用鱼肝油可引起中毒；长期服用葡萄糖会引起发胖，胆固醇增多，诱发心血管疾病。

四忌越贵越好

关于补药效果，并不是越贵越好、越贵越有效。中药能否发挥预期疗效，关键在于辨证运用，药物只要运用得当，大黄可以当补药；若辨证失准，人参也可能是毒草。医圣张仲景所著《伤寒杂病论》中的方子，多是由几味并不贵重的常用药物组成，简单而有效，如桂附地黄丸是温补肾阳的代表方。它是由六味地黄丸衍生出的许多滋补类地黄丸系列方剂之一，药味简单，疗效并不比贵重药材差。那些身价昂贵的大补食材如燕窝、鱼翅，其实并无奇特的食疗作用，大多数情况下只是因为“物稀”才“价高”。而十分平常的甘薯、洋葱等食品，亦有很高的食疗价值。凡食疗均有一定的适用对象和适应症。人们应根据需要来确定药膳——即“缺什么，补什么”，切勿凭贵贱来分高低。尤其是老年人群体，更应以实用和实惠作为滋补原则。

五忌凡补必肉

动物性食物不仅有较高的营养，而且味美可口，无疑是优秀食材。但肉类食物不易被人体消化吸收，若摄入太多，对胃肠功能已衰退的老年人来说，不堪重负。肉类消化过程中产生的某些“副产品”，如脂类、糖类等物质，往往是心脑血管病等老年常见病、多发病的催化剂。

六忌以药代食

药补不如食补。用中药或药膳进补效果虽好，却会产生一定的副作用。殊不知，许多食物也是有一定养生功效的药物。如，多吃芹菜可辅助治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃。此外，胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。因此，人们若不是出于“治疗疾病”的目的，完全可以只通過食物进补，常保机体健康。

七忌重“进”轻“出”

随着人民生活水平的提高，很多家庭的日常饮食比较油腻。现实生活中，不少人都有排便不规律的问题，却并不加以重视，导致“肠毒”滞留，引发疾病。

八忌恒补不变

有些人喜欢按自己口味，长期食用某一种补品，继而发展成“偏食”“贪食”，这对健康是不利的。虽然药物和食物对人体有一定的保健治疗作用，但久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，各脏器功能均有不同程度的衰退，需要全面、系统地加以调理。单一补品或食物很难达到理想的补益效果。而且，人体在不同季节，对保健药物和食物有不同的需求。因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补到底。

九忌外感进补

患有感冒、发热、咳嗽等外感病症时，不要进补。中医认为，人患外感病症时，治疗重在发散表邪。如果人们在患病期间进补，会将“外邪”留在体内，造成“闭门留寇”的局面。如此一来，不仅会使外感病程延长，还有可能导致其他疾病。

十忌药食相冲

进补应注意不同食物药物的“性味”不能相冲。如服用含人参的补药时不能吃萝卜，服用滋补品时不宜吃具有寒凉泻下功能的食物。

十一忌不调脾胃就进补

夏季，人们常常因为苦夏或过食冷饮等原因，存在不同程度的脾胃功能减弱的问题。秋冬季节如果大量进食补品，特别是过于滋补的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，使长期处于“虚弱”状态的胃肠无法承受“突如其来”的补品，导致消化功能紊乱。人体消化功能一旦紊乱，不仅所摄入的营养物质得不到正常的吸收、利用，而且腹胀、厌食、腹痛、腹泻等疾病也会找上门来。所以，进补之前最好先调理脾胃，等自己的身体适应之后，再开始进补。特别是对于身体虚弱、脾胃消化不良、经常腹泻、腹胀者，更是要先恢复脾胃功能。只有脾胃消化功能良好，才能保障营养成分的吸收，否则吃再多的补品也无用。endprint