资源县油茶良种选择及早实丰产栽培关键技术

戴丽云

摘要：指出了资源县地处广西东北部，气候相对寒冷，但通过合适的良种、种植区域选择以及栽培技术，油茶产业仍大有可为。通过良种引种试验，部分筛选、确定了资源县可适宜油茶种植区域和优良品种，并从造林地选择、苗木质量、种植抚育以及病虫害防治等方面提出了油茶早期高效栽培的关键技术，以期提供参考。

关键词：油茶;良种;早实;丰产

中图分类号：S685 文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2018）05-0063-03

1 引言

油茶是原产桂北地区的乡土树种，是著名的木本油料植物。其主产品一茶油内含丰富的不饱和脂肪酸、油酸、亚油酸和维生素E等，长期食用对高血压、心脏病等心脑血管疾病具有良好的食疗作用。副产品如茶枯饼、茶籽壳等，经过加工成为化工、制染、造纸、农药等领域的原材料。油茶具有一次种植，多年收益的效果，经测算种植油茶的单位面积效益明显高于种植松杉、甘蔗等农林作物。

在山区发展油茶产业，不仅可以加强国家粮油安全，而且能提高林农的收入，加快贫困地区经济发展。但是目前油茶发展仍有许多难点，如种苗良莠不齐、传统栽培技术粗放、技术服务不到位等。资源县处于油茶南北分界线，品种选择十分重要，如果因品种选择不当而造成产量低、品质差、经济效益低下，就会严重挫伤林农的积极性。为此，开展了“资源县油茶新品种引进与高效栽培示范”项目研究，并整理相应成果技术，以供参考。

2 资源县气候条件及对油茶生长的影响

资源县地处东经110°16.6′～110°55.2′、北纬25°46～26°20.4之间，平均海拔800m;属亚热带季风湿润气候区，热量丰富、雨水丰沛、雨量集中的气候特点;年均气温16.4℃，最低月平均温度5.8℃，最高月平均温度26.4℃，极端最高温41℃、最低温-5℃;雨量充沛，年均降雨量1761.1mm;年均日照数为1407.6h，年均无霜期为280d。

土壤以红壤、黄壤为主，pH值4.5～6.5之间，土层深厚，有机质含量较高，自然肥力较强，适合油茶生长。

比对油茶生长发育特性，资源县略有不足的地方包括日照不足，夏季雨季集中，高温高湿容易感染病害;秋冬季持续干旱、日照偏少、气温偏冷，影响开花结实。

3 资源油茶栽培现状

资源县油茶种植保存面积267.0hm²，年产茶籽3.0万kg，茶油约0.6万kg;栽培品种以小果油茶和普通油茶为主，目前大多数现有林分已进入衰退期，产量普遍偏低，其中亩产茶油20kg以下的约占80.0%;亩产20～30kg的约占18.0%;亩产30kg以上的不足2%，经济效益差，不断出现砍伐油茶发展水果、用材林等种植，使油茶保存面积下降。造成这种现象的主要原因是：①品种良莠不齐，良种很少;②加工水平落后，出油率低;③栽培管理粗放，产量偏低。

4 资源油茶品种选择

4.1 油茶的生长发育特性

4.1.1 根系生长特性

油茶新根生长每年有两个生长高峰，第一个高峰在4月份（春梢停止生长前），第二个高峰在9月份（果实停止生长前）;高温干旱等都会抑制根系的生长。成年主根可深入2～3m;吸收根主要分布在5～30cm，以树冠投影处为主。

4.1.2 新梢生长特性

油茶幼树可发出春梢、夏梢和秋梢，进入盛果期后，一般只抽发春梢，新梢的数量和质量极大的影响着果实的产量。

4.1.3 开花结实特性

油茶为两性虫媒异花授粉树种，花芽分化从5月份春梢停止生长开始，花期在10～12月，果实于次年11月上旬成熟。

油茶以采果为目的，要获得连年高产稳产，必须选择一个适合的生长环境才能达到目的。对照油茶相关特性，资源县油茶种植应该选择在海拔800m以下，坡度35°以下的低山丘陵地带，土层 1m以上，土壤pH值5～7之间的红壤、黄红壤，忌粘性土。

4.2 可供选择的良种

良种是实现油茶高产、优质、高效的物质基础。油茶育种经过50多年的选择、改良，积累了丰富的良种资源，全国先后选育出一大批优良品种，主要有广西林科院选育的岑软系列、桂无系列和桂普系列;湖南省林科院选育的湘林系列：中国林科院亚林所选育的亚林系列和长林系列;江西省林科院选育的等等，这些良种资源都具有早实、丰产、稳产、含油率高、抗性强等优点，亩产茶油均可达50kg以上，这些油茶良种为资源县油茶栽培提供了良好的选择条件。

4.3 资源县油茶品种筛選

4.3.1 适生区筛选

根据油茶生长所需条件（指标以海拔、坡度、年均温度、≥10℃的活动积温），结合资源县山区气候特点、小气候条件，初步制定资源县油茶造林适宜区参考标准如表1。

照此标准，资源县海拔高于800m以上地段外，均可发展油茶，但最好还是在600m以下、地势稍缓的区域。

4.3.2 品种筛选

以上可供选择的良种，是各省（区）各自选出的，有一定的局限性，资源县处于南北油茶的分界线，必须因地制宜的有所选择。从2010～2015年引进30个油茶优良无性系开展对比试验，对其生长量、单位面积产量、油脂含量、抗寒能力等进行了测评，综合表现较好的有：长林3号、长林4号、长林27号、长林40号、长林53号、湘林104、湘林XLC15、湘林XLJ14等8个品系。

5 资源县良种油茶栽培关键技术

5.1 造林地选择

根据实际情况，选择在海拔800m以下、阳坡或半阳坡，坡位在中下部，坡度在40°以下;避开冬季有西北风和北风侵害的地段;土壤pH值在5.5～6.5之间，肥沃、疏松的黄壤或红黄壤;土层厚度lm以上，若能在1.5m以上最佳。

5.2 林地清理

造林地必须在种植前的秋冬清理所有杂灌木、杂草，并运出场地。通过部分人为措施创造一些有利的环境条件，如在北面和西北面保留部分高大乔木或栽植防风林等。

5.3 整地

在山地条件下的整地必须注意水土保持，因而要根据坡度情况采用不同的整地方式。

5.3.1 全垦整地

坡度<20°，选择全垦整地，挖垦的方向采用自下而上，深度一般25～30cm。为防止水土流失，全垦后沿等高线每隔10～15m开一条排水沟。

5.3.2 带状整地

坡度在20～30°的地方选择带状整地，带状整地还可分为水平阶梯整地、沿坡带状整地两种。

（1）水平阶梯整地：水平阶梯整地是选择在土层很深厚的山坡上修建，阶梯间距3 m左右。该法用工较多，但能一劳永逸，保水、保土、保肥很好的整地方法。

（2）沿坡带状整地：挖垦的方法与全垦相同，只是每隔一定距离挖垦带和不垦带相间。完成整地后，沿等高线挖定植坑，定植密度需根据坡度、坡向等实际情况来定，一般株行距在2.5～3.0m之间，株数控制在70～110株/亩。

（3）挖定植坑。应在造林前2个月完成。按60cm×60cm×50cm的规格挖取，挖坑时表土和心土分开堆放，回填时先填三分之一表土到坑底后，将其余表土与土杂肥或有机肥混合回填至平地面，心土堆在坑面至高于地面;在造林前10～15d每个坑放钙镁磷肥0.5kg与心土充分拌匀，然后垒高10cm左右备用。

5.4 造林苗木选择

5.4.1 良种壮苗

必须采用适合当地栽培的优良无性系品种，最好选择定点苗圃生产、苗木来源清楚的轻基质营养杯容器苗。并且苗木健壮、根系发达、无病虫害的2年生嫁接苗，苗高25cm、地径0.3cm以上。

5.4.3 混系造林

油茶为异花授粉的树种，同一无性系植株间的授粉率很低，为满足授粉需要，须选择花期和果实成熟期一致多个无性系（5个以上）混合配置，以便于授粉和采摘。

5.5 造林时间

定植时间选择在2～3月份雨季前的阴天造林。做到种植深度要适宜，埋土深度不能高于嫁接口、不能露根，植株根系舒展。目前使用的无纺布轻基质营养袋苗造林不需脱袋，方便快捷。栽苗时一定要做到栽紧踏实。在栽植后要用松土将基部堆成馒头状，防止松土沉陷。栽苗时还要将多个无性系打乱顺序栽植或进行间隔栽植，这样有利于授粉。

5.6 幼林管理

5.6.1 抚育

造林后，每年抚育2-3次。第一次抚育在2-3月份;第二次抚育在5～6月份;第三次抚育在8～9月份;冬季进行林间深垦。

5.6.2 施肥

结合幼林抚育进行施肥，2～3月份春施高氮复合肥0.2kg/株，5～6月份夏施氮磷复合肥0.2kg/株，8～9月份施磷钾复合肥0.2kg/株，冬季结合深垦施基肥。施肥的方法采用沿树冠投影外缘，挖环状断沟施肥，以后逐年更换位置。

5.6.3 修剪整形

修剪时间以当年11月份至次年2月份为好，定植后在50cm左右定干;第二年保留3～4个强壮、方向均匀的分枝作为主枝;第3～4年，在继续培养主枝，同时将其上的强壮春梢培养为均匀分布的二级侧枝群。前3年需摘掉花蕾，加快树冠成形。

5.6.4 间种

利用油茶林地间隙种植花生、黄豆、绿豆、绿肥等矮杆作物，以耕代抚，间种作物距树蔸的距离需在50cm以上;冬季结合深垦种植绿肥进行土壤改良。

5.6.5 抗旱

全县普遍有秋旱影响生长的现象，会影响开花结实;每年将收获作物的枝叶、绿肥以及抚育铲除的杂草（或稻草）等用于树盘覆盖，可增加林地保水保肥的能力。

5.6.6 病虫害防治

（1）油茶病害主要有炭疽病、软腐病，危害时引起油茶大量落叶，严重可导致整株死亡;只需根据病害发生的特点，定期喷洒0.5%波尔多液等混合液，一般在春季新梢生長时喷1次，发病严重期每15d喷1次即可。

（2）虫害主要有油茶毒蛾、油茶尺蛾，以幼虫取食叶片，严重时可将树叶吃光，甚至树势衰弱难以恢复。选择在幼虫3龄以前，用90%敌敌畏800-1000倍液，或75%辛硫磷2000倍液等，均有良好的杀虫效果。

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