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2018-01-31 19:17
家庭科学·新健康 2018年1期
关键词:菜汤大枣胃肠

吃海鲜自助有个顺序

海鲜自助餐从健康角度来讲,推荐的食用顺序是粥或菜汤—海鲜(刺身)—小食(小炒)—铁板(牛排/肉类)—甜点(主食)—餐后半小时后饮品(红酒/适当果汁)。餐前吃碗温粥或热汤,分量不用過大。粥或菜汤,与海鲜、蛋白质较高的食物一起搭配,不仅可以帮助吸收,而且营养功效会大大增加。

日食大枣六七颗即可,不宜多吃

正常人每天吃六七颗大枣即可,不宜食用过多。因为新鲜的大枣的水分含量没有一般水果的水分多,并且大枣中的膳食纤维含量很高,适量可以促进胃肠消化,但是一次摄入大量的大枣容易加重胃肠负担,引起不适。另外,经常吃到的是干枣,吃多了,对肠胃的影响更大。endprint

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