薄壳山核桃良种波尼在苏中地区的引种试验

姜宗庆+李成忠+汤庚国

摘要：以薄壳山核桃（Carya illinoensis K. Koch）良种波尼为试验材料，研究其在苏中地区的引种表现。结果表明，苏中地区波尼芽体于3月开始萌动，展叶期一般在4月初，开花期在5月上中旬，波尼雄花比雌花稍早，属雄先型品种，雄花与雌花花期重叠，具有一定的自花结实能力。薄壳山核桃波尼在苏中地区有较强的生长适应性，可快速生长，早果结实性较好，果实品质优良，发展潜力较好。

关键词：薄壳山核桃（Carya illinoensis K. Koch）；波尼；苏中地区；引种

中图分类号：S664.1 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2018）01-0069-02

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.017

Abstuact： Taking the Pawnee pecan as test materials，the introduction performance of this species in mid-Jiangsu region was studied. The results showed that buds of Pawnee began to sprout in March， leaf general in early April， flowering in mid May. The male flower is earlier than the female flower，so Pawnee belongs to the male first type，the male flower and the female flower overlap at the flowering stage，therefore Pawnee have certain self flowering ability. Pawnee has good growth adaptability，rapid growth，good fruit setting，good fruit quality and good development potential in mid-Jiangsu region.

Key words： Carya illinoensis； Pawnee； mid-Jiangsu region； introduction

薄壳山核桃（Carya illinoensis K. Koch）原产于美国或者墨西哥，属胡桃科山核桃落叶乔木，又称美国山核桃或者长山核桃，被中国作为珍贵的多用途品种引进[1-4]。近年来，国家把发展薄壳山核桃等木本油料作物种植定位成保障国家粮油安全的重要战略。薄壳山核桃产业在江苏省得到了高度重视，政府逐年加大政策支持与资金投入，产业发展逐步升温。为此，在地处苏中的江苏中药科技园引种薄壳山核桃品种波尼，调查其在苏中地区栽培后的生物学性状，从而确定该品种在苏中地区的适应性及发展潜力，以求解决苏中地区大力发展薄壳山核桃产业的实际需要，为其提供相应的技术指导与发展建议。

1 材料与方法

1.1 试验材料

良种波尼最初由美国育种单位（USDA-ARS）1984年用Mohawk×Starking Hardy Giant杂交培育而成，英文名为Pawnee，后被中国林业科学研究院引入中国。2015年，“薄壳山核桃优良品种繁育栽培技术示范与推广”课题组引进该品种四年生嫁接苗（购买于南京绿宙科技有限公司六合薄壳山核桃繁育基地），株行距4 m×4 m栽植于地处苏中地区的江苏中药科技园内，当年全部成活。

1.2 研究内容与方法

2015-2016年调查良种波尼物候期、干径增长、树高增长、冠幅增长、总枝量及一年生枝长，研究开花结实特性，测定果实品质相關指标。

2 结果与分析

2.1 萌动期

薄壳山核桃萌动期是指芽体吸饱水后，从顶端裂开开始，到树上所有芽体顶端都裂开的这段时间。2015-2016年，在江苏中药科技园薄壳山核桃基地，连续2年对波尼进行萌动期观测。由表1可知，波尼芽体一般于3月25-27日开始萌动，4月1-4日芽体全部萌动，持续时间8～9 d。

2.2 展叶期

薄壳山核桃展叶期指第一个萌发芽的第一张叶片展开到全部芽的第一张叶片都展开为止这段时间。2015-2016年，连续2年观测波尼展叶期。由表2可知，波尼一般在4月2-4日开始展叶，4月10-13日全部展叶，持续时间9～10 d。

2.3 开花期

薄壳山核桃开花期指雄花开始散粉到雄花全部散粉完毕，雌花柱头可以授粉开始到柱头变黑不能授粉这段时间。2015-2016年，连续2年对波尼花期进行观察。由表3可知，波尼一般在5月2-4日雄花开始散粉，5月12-14日雄花散粉基本结束；5月4-6日雌花可以授粉，5月16-18日雌花花期结束；表明波尼雄花比雌花稍早，是雄先型品种，因波尼雄花与雌花花期重叠，故具有一定的自花结实能力。

2.4 生长性状

由表4可知，2015-2016年，波尼干径增长0.4 cm，树高增长0.79 m，树体冠幅增长2.9 cm，说明波尼生长快速，树势旺盛，表现出较强的生长适应性；薄壳山核桃波尼分枝能力较强，枝条生长旺盛，2015年，波尼一年生枝长52.3 cm，总枝量每株148根，长枝率32.8%，中枝率43.1%，短枝率24.1%；2016年，一年生枝长61.4 cm，总枝量每株206根，长枝率44.6%，中枝率36.8%，短枝率18.6%，说明薄壳山核桃在苏中地区有较强的生长适应性，可快速生长。

2.5 开花结实特性

由表5可知，薄壳山核桃波尼花序坐果率76.2%～82.3%，花朵坐果率35.2%～45.8%，结实株率达61%～92%，平均株产0.15～0.52 kg，折合产量93.8～325.2 kg/hm2。endprint

2.6 果实性状

由表6可知，薄壳山核桃波尼果实椭圆形，果实纵径2.1～2.4 cm，横径4.2～4.7 cm，壳厚1.0～1.2 mm，单果重7.4～7.9 g，单仁重4.2～4.5 g，出仁率53.6%～54.1%，粗脂肪69.2%～70.8%，粗蛋白12.5%～13.2%，油酸57.23%～59.18%，亚油酸29.14%～30.01%。

3 小结

生静雅等[5]认为薄壳山核桃波尼适合在淮北地区生长，试验表明在苏中地区波尼同样表现出了较强的生长适应性，生长较快，病虫害发生较少，苏中地区环境条件符合波尼生长所需的生境条件。

本研究认为波尼雄花比雌花稍早，属雄先型品種，雄花与雌花花期重叠，具有一定的自花结实能力，波尼早果结实性较好，果实品质优良，这与前人研究结论基本一致[6-8]。薄壳山核桃是一种良好的木本油料作物，在苏中地区具有良好的发展潜力，但由于薄壳山核桃进入丰产期需要一定的栽植生长年限，薄壳山核桃果实形成过程相关机理尚不明了，需要在后期开展相关研究，为进一步推广提供参考。

参考文献：

[1] 江苏植物研究所.薄壳山核桃引种和单株选种[J].中国果树，1974（3）：3-11.

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[7] 潘美燕.美国薄壳山核桃——一种值得重视的果树新贵[J].现代园艺，2008（2）：12-13.

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