屏风在餐饮装饰空间中的应用

季翔宇

摘要：屏风有着悠久历史，耐人寻味。本文以屏风在餐饮装饰空间中的应用进行展开。前期我们对餐饮的屏风设计做了调研分析，对于当前市场的客户要求进行了统计，更偏向于新颖的创意点，给餐饮空间带来一定趣味性，同时国外的屏风的概念发展和国内外的案例进行了查阅。在此，我们做了调查问卷来进行考察，对比出一个设计受到多种因素的影响，因此对屏风的创新探索具有重要的意义。屏风还是环境与人性的内涵情怀，每个屏风都应该承载着设计理念和灵魂，多个质地个色彩的选择都是有讲究的，如何增加屏风的多样性摆脱传统制造的枷锁多种风格的连接会随着餐饮设计而赋予一种新的生命。我们会对这些问题一一展开。

关键词：屏风；探索；功能需求

引言

关于屏风的设计很大的程度上取决于人们的认识度。本文章主旨是在研究屏风的同时研究在餐饮当中的应用。在本文追溯我们中式的传统文化从中提炼出独有设计元素，符号。提高群众对屏风的新的认识。脱颖而出，独树一帜。会大量的查一些国内国外相关的文化，一点点的积累一定的素材。

屏风有好多种手法，比如说中国传统的屏风框架相结合工艺以雕刻为主，在时尚造型中增加民族特色。可以把剪纸艺术融入在餐饮设计的体现当中等等，多种化设计的理念可以给予一个设计不同的出发点。镂空造型结合中式传统文化，形成了创新设计相关理论与思路，因此我们可从材料、色彩、造型、功能等方面入手。

屏风概念和发展

屏风作为历史中起源最悠久的一种家具，对它的研究和思考是不可小觑的。它在餐饮设计的作用也随着历史的改变而不同。随着时代的发展，审美及文化也发生了巨大的改变。

屏风的历史其实很少人去研究，甚至不知道屏风的出现比古代的桌椅出现的更早，古代皇帝那屏风作为权利的象征。

屏风在餐饮空间设计中不仅仅是美观的作用，还有虚拟划分空间的效果。有些在风水上是比较忌讳的，所以放置一个屏风来遮挡，不会沉闷也做到了遮挡的作用而且还具有美观性。易移动安装，方便灵活。如今现代屏风扮演者角色大多是对空间的一种进一步的考量和美观性间隔实用性的作用。

随着时代的发展人们对审美及文化也是发生了巨大的改变，也引发我们对屏风的思考。对现代的餐饮空间更是讲究，从传统的屏风发展到现代屏风也是随着时代的演变而来的，现代屏风的样式更直接表达了设计师的内心和对艺术的追求，中式设计与装饰性，体裁也更加广泛，有简洁明了的样式，也有超前复杂的雕刻纹样。所以说，屏风的发展间接的影射了我们对未来发展的思考。

屏风的设计方案及设计特点

从学术上来讲，在20世纪中设计的材料，色彩，工艺的样式，风格的屏风和传统屏风有很大的区别，思想是新的文化出现的一个重要的因素，随着人思想和社会理念的改变，屏风的表现形式也越来越新颖。所以现代屏风的产生原因是和整个人类的发展和社会文化是密切相关分不开的，是人类思维的一个载体。

屏风是传统陈设里面出现最早的一种，它的功能上的作用也是经历了一番改变。其实，它在中国古人的眼中占据着无人能比的历史地位。屏风之所以经历千年而不衰，和中国人含蓄而不张扬的处世文化是分不开的，承载着古时候对政治秩序的诉求，寄托着文人们的理想情趣，真可谓是，千年风雅史，风流一丈屏。

屏風应该有多种风格和室内装饰紧密的连接在一起，因此屏风的设计方式应该融入新颖的想法和造型去探索。屏风分为多种类型，我们需要先总结什么样的类型适合什么样的空间。屏风一般分为多扇折叠型和立地式，它的表现为透明，半透明，镂空表现和封闭表现等。按材质分为的话为木雕式，漆艺式，玻璃式，石材式等。其中多扇折叠型的屏风比较灵活，选用镂空的设计手法，隔而不离。是屏风常表达的一种设计方式。

国内案例分析，最经典的无非就是传统中式了。可古人还是对屏风情有独钟，不仅仅是它在传统家具中处于第一出现的地位，还有因为它有精湛的雕刻工艺和对传统艺术的传达。不但有美学价值还有实用的价值。它的美学价值除了体现在自身的雕刻工艺的技巧上，古代的文人墨客们对题诗绘画感兴趣，还赋予了屏风新的美学文化内涵，所以说，屏风的意义也是大大地延伸了。古人的文人墨客们在绘画题诗上的表现形式的各个不同，在绘画形式中以山水画出现的最早，山水画的出现一般在折叠型的屏风上，连续而生动，是古人们喜欢的地方，屏风画有一系列的山水画，进一步的延伸了文人们对于题诗绘画的喜爱和对传统文化的传达。随着时代的发展，绘画的形式也大大的创新新的文案。可见，随着时代的变迁，文化的进步，屏风的地位也日益重要起来。

在后期屏风设计的制作方面，一般使用高密度板方便后期雕花加工和文案加工，结构上选取了原有的折叠形式的拼接方式，保留了中式屏风原有的特色以及韵味，拆分拼装式是我设计的特色所在，利用了材料之便把边框、头花、盘花、面板各个部分进行后期组装进一步缩短了前期雕刻所用的时间，工时量细分化，把复杂的工作才分开来提高速度效率。

对于着色方式和颜色选取方面进行了实际的调研和对比，原有的实木家具基本上是对原木打磨进行清油涂刷，保留其原有色彩和纹理，经过多种考虑后决定用烤漆的方式来着色。烤漆顾名思义就是一种涂料。烤漆在家具市场中其实应用十分广泛。

屏风方面要结合自己的风格选择适合自己的色彩方案，美观而充满活力，用简洁的造型、愉悦的色彩营造出艺术、美观的效果。当然，色彩和机理的搭配也是屏风设计行业中一个比较难的一个搭配。这正能表达出知命之年的人的心境，那就是追寻一种低调的生活方式，高调的生活品质。

因此屏风在餐饮空间的规划、材料使用、风格构思上都应具有超前性，对整个空间的风格定位一定要鲜明，找到一个明确的方向来进行设计，只有把握住明确的方向，才会使整个设计具有完整的统一性。

参考文献：

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