利刀切丝,钝刀砍骨

2018-02-07 17:24倪西赟
意林·少年版 2018年1期
关键词:钝刀倪西郭旺启

倪西赟

厨房里有两把刀,一把锋利无比,另一把比较厚重,刀上还有几个豁口。母亲常用那把薄一点的利刀在砧板上切丝,切出来的东西不仅大小均匀而且模样好看。而鈍刀就像被遗忘了一般,孤独地生了锈。

直到有一次,我从市场买回来一些大骨煲汤。母亲才告诉我:“用那把钝刀砍骨省劲。”我不明白,利刀不是更快吗?果然,我用利刀砍骨头,利刀并没有想象中那么锋利,连刀口都崩了一个豁口。

母亲看着我笑了,让我用钝刀试试。我拿起那把沉重的钝刀,虽不能一下砍断,但钝刀不会被骨头夹住,提刀再砍两三下,骨头就断了。母亲说:“利刀虽利,但刀轻刃薄,容易陷入一个地方难以自拔。钝刀不够锋利,但钝刀势大力沉,骨头易被砸裂。”

郭旺启摘自《燕赵老年报》

(做事不必急于求成,有时候笨办法效果也不差。本文适用于方法论方面的作文。)endprint

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