畜牧生产中甘草的特性价值及应用策略

（云南农业职业技术学院，云南昆明 650000）

1 资料与方法

1.1 资料选取

选取体质量较为相近的成年绵羊作为研究对象，其单只绵羊的体质量为21.35kg。本研究选取的甘草提取物（甘草酸）由西安富高生物科技有限公司提供。甘草提取物符合联合国粮农组织、世界卫生组织及国家标准要求，同时附带HALAL认证、HACCP认证、FAMI-QS认证资质。甘草提取物经检测含甘草酸二钾73.67%，含甘草次酸79.28%，含甘草酸单铵盐65.75%，含甘草酸65.28%。本研究选取的实验基础日粮为标准配置，其饲料组成分别由精料与粗料构成，其精粗料质量比为35：65。其中精料为：玉米（67.52%）、胡麻饼（21.25%）、麸皮（3.28%）、食盐（0.21%）、预混料（6.93%）。粗料为：青贮料（0.55 kg/d）以及棉籽壳（0.31kg/d）。饲料营养成分为：粗蛋白120g/kg；消化能9.25 MJ/kg；磷28.25g/kg；钙48.75g/kg。

1.2 实验方法

将6只绵羊随机分为对照组与观察组，对照组绵羊以基础日粮喂养，每组3只。实验阶段每天分别在早（09：00）点与晚（20：00）点为绵羊提供2次饲喂，固定饲料为单只绵羊每日1kg，同时观察记录所剩饲料量，并且在实验期间全程自由饮水。观察组绵羊在基础日粮中添加甘草提取物，每千克基础日粮添加150mg甘草提取物。分别在畜牧生产的第30d、60d、90d时测量绵羊静脉血样本10～15ml，并分离血浆与血清，以零下20℃密封状态进行保存备用。检测采集血液样本中的血液抗氧化能力、羟自由基、谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、以及丙二醛等生理指标的氧化活性，记录相关实验数据进行统计分析。

1.3 统计学方法

将以上采集信息录入SPSS 19.0统计学软件，进行数据分析对比，以t检验，测定值以均值±标准差计量，由（x±s）表示，以（P＜0.05）代表差异具备统计学意义。

2 结果

对照组绵羊的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、血液抗氧化能力等活性指标低于观察组，而羟自由基指标高于观察组。组间比较结果显著，差异具备统计学意义（P＜0.05）。同时两组绵羊血液中丙二醛含量极为相近，差异较低，并不具备统计需意义（P＞0.05）。如表1所示。

表1 两组绵羊采取不同饲养喂料后的血液指标对比结果

3 讨论

在畜牧生产活动中，以往通过抗生素保证畜牧存活率进而提高生产量，但是由于抗生素残留以及抗药性等情况的相继出现，严重影响了畜牧生产的效果与产量。因此迫使畜牧生产不得不降低针对化学药品与抗生素的使用量，进而寻找能够取而代之的中药成分。而甘草作为我国传统中医药材，属多年生草本豆科类植物，主要分布于我国内蒙古与新疆等黄土丘陵、沙漠边缘、荒漠草原、以及干旱与半干旱的地区。其药物采集与含量提取较为便捷，同时可以为畜牧生产提供增强生物血液氧化的辅助作用，进而保证畜牧生产的总量与安全性。

目前国内外学术研究已经在甘草中提取出多种皂苷类化合物有机成分，包括芹糖甘草苷、皂苷类甘草苷、芒柄花苷、甘草酸、草酸二钾、甘草次酸、甘草酸单铵盐等。而甘草素本身具备的抗炎、抗免疫缺陷病毒、抗肿瘤等多方面药理作用，也是多种抗生素与化学药品的主要生物活性。因此以甘草作为取代抗生素药物，具备较高的应用价值。

在本次研究中发现，未使用甘草的对照组绵羊的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、血液抗氧化能力等活性指标低于观察组，而羟自由基指标高于观察组。同时两组绵羊血液中丙二醛含量极为相近。由此可见，以甘草作为辅助型饲养基础日粮，能够提高绵羊自身的抗氧化能力，进而达到促进畜牧生产安全性与生产量的最终目标，具备较高的实践应用价值，值得畜牧生产推广。