酥皮月饼

2018-02-11 06:11石丽娜
资源导刊 2018年10期
关键词:油纸酥皮笤帚

文 | 石丽娜

前天,同事从家里带来几个月饼给大家分享。月饼是如今市面上很难见到的老式酥皮月饼。看着手里的老式月饼,20多年前的往事瞬间涌上心头。

记得童年时的中秋节,村里家家户户都会自带白面和花生油,到附近的糕点坊排队加工月饼,俗称“打月饼”。6岁那年,由于家中拮据,母亲没能去打月饼,仅仅买了两斤酥皮月饼,偷偷锁在了柜子里,准备中秋节带去看望姥爷。酥皮月饼软糯适中,姥爷年事已高,刚好咬得动。村里玩耍的时候,看着小伙伴吃着自家现打的月饼,我馋得直流口水。于是,我跑回家中,央求母亲给我一块酥皮月饼。母亲没搭理我,只是默默地剥着玉米。眼看“苦肉计”无用,我便只好“铤而走险”。于是,我趁母亲干活时,把她脱下的外套偷偷拿到一旁,悄悄解下系在扣眼儿上的钥匙,迅速跑回家中,打开盛放酥皮月饼的柜子,然后又轻手轻脚地把钥匙放了回去。

酥皮月饼是被一个白色油纸包裹着的。轻轻打开四角对称折叠的油纸,一个上方盖着红章的圆月饼立时出现在眼前。层层酥皮下包裹着十足的馅料,用手轻轻一碰,就会有薄如蝉翼的酥皮掉落下来。我高兴极了,用颤抖的双手小心托起月饼,慢慢地凑到嘴边,轻轻咬上一口,花生、核桃、芝麻碎的香脆,山楂条的软弹,葡萄干的酸甜,立马在口中弥漫开来。没过多久,一个小小的月饼便只剩下油纸上掉落的酥皮了。最后,我一仰头,把油纸里的碎末儿全部倒进嘴里。突然,屋外传来母亲唤我的声音,我慌忙用手背抹净嘴巴,把油纸三两下揉成一个小团儿塞到褥子下面。出门的时候,我还不忘用袖子抹去桌子上掉落的碎末儿,来个“消声灭迹”。待收拾完毕后,我大声应一句“来了”,便向外面跑去。一心忙于农活的母亲并未发现我的异常,只是催促我赶紧帮忙剥玉米。

初次“偷”食酥皮月饼后,我便一发不可收拾,强烈的欲望逼着我不断“故技重施”。一次,两次,三次……不几日,二斤的月饼被我吃得只剩下包裹的八张白油纸了。眼看中秋节马上就要来了,我开始惴惴不安起来。

中秋节过后的第二天上午,母亲准备去看望姥爷。当她用钥匙打开柜子时,发现酥皮月饼不翼而飞。母亲愣了愣,似乎不敢相信自己的眼睛。她弯下腰又仔细搜寻了柜子的犄角旮旯,仍是一无所获。突然,母亲仿佛明白了什么,怒气冲冲地抄起一把笤帚就大步朝我走来。我闭上眼睛,狠狠咬着嘴唇,静静等待着笤帚的降落。“孩子吃了就吃了,打她又有什么用?再去买些吧!”落在半空的笤帚被父亲给拦了下来。“你说得倒轻松,月饼那么贵,我哪舍得再买呢?”母亲说着说着,眼圈开始泛红。最后,母亲没有再买月饼,而是拎着一些水果去了姥爷家。

姥爷看到我来了,高兴得从柜子深处掏出一个月饼,恰好也是白色油纸包裹的酥皮月饼。我咬了一口月饼,突然失声大哭起来。母亲走过来,紧紧把我搂在怀里。当时,我能感觉到她的心在颤抖。姥爷懵了,问我为何这样。这时候,母亲只得将我偷吃月饼的事情说了出来。姥爷沉吟良久,轻抚着我的头,缓缓地说:“孩子,你放心,咱们的日子一天会比一天好!”

前几日,与母亲闲聊时说起当年的糗事,母亲叹了口气,自责道:“那时候,家里日子不好过,让你们受了很多委屈。如今党的政策越来越好了,日子也过得越来越红火了,想吃什么样的月饼,我都可以给你买了。只是现在老式酥皮月饼见不着了,有的话我给你买一堆……”听完母亲的话,我的泪水倏然而下。

又是一年月儿圆。下班后,我赶紧来到同事买月饼的超市,足足买了五斤酥皮月饼,心里盘算着:我要赶回老家,和父母一起吃着酥皮月饼,过个团圆的中秋节。

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