提高育肥猪生产力的管理措施

2018-02-13 21:15刘卫军
畜牧兽医科技信息 2018年9期
关键词:去势胴体消化率

刘卫军

(河南省农业广播电视学校临颍县分校,河南 临颍 462600)

现代养猪企业普遍采用直线育肥法,优点是仔猪增重快,饲料转化率高,缺点是胴体瘦肉率低。为克服其缺点,可采用前敞后限的饲养方式,即育肥猪从出生~60kg阶段,采用高能量、高蛋白质饲喂;当达到55~60kg时,适当降低饲料中的能量和蛋白质,并限制每天采食的总能量。

1 饲喂方法

饲喂方法不同,对增重速度、饲料转化率和胴体品质有一定影响。一般分为自由采食和限量饲喂二种方法,前者增重快,沉积脂肪多,饲料转化率降低;后者饲料转化率改善,胴体背膘薄,但日增重较低。因此,要想得到较高的日增重,以自由采食为好;若只追求瘦肉多和脂肪少,则以限量饲喂为好。如果即要求增重快,又要求胴体瘦肉多,则以两种方法结合好,即在育肥前期采取自由采食,让猪充分生长发育;育肥后期(55~60kg)采取限量饲喂,限制脂肪过多沉积。

2 饲料的调制和饲喂

合理的调制,可以改善饲料适口性,提高饲料转化率,还可降低或消除有毒有害物质的危害。谷实类及干草粉碎后,可提高消化率,减少咀嚼和消化时的能量消耗。试验表明,用大麦喂猪,整粒和粉碎后的消化率分别为67%、85%;消化1kg干草,粉碎前和粉碎后需耗热能分别为8.9KJ、5.0KJ。谷实类及其糠麸,生喂营养价值更高,尤其是维生素基本可以保留。青绿多汁饲料易切碎或打浆,配干粉拌饲。籽饼类易制熟饲喂,可提高其蛋白质的消化率。

饲料形态对育肥猪生长效果也有影响。大量试验表明,颗粒料优于干粉料,因此便于投喂,损耗少,不易发霉,并能提高消化率,目前已被养猪企业广泛采用。建议30kg以下仔猪的饲料颗料直径以0.5~1.0mm为宜,30kg以上猪以1.5~2.5mm为宜。仔猪在20~90kg期间,每天分3~4次饲喂;夏季在早、午、晚分3次喂给,并常年提供清洁饮水,供其自由饮用。

3 应用促生长剂

3.1 抗生素添加剂 研究发现饲喂抗生素可提高育肥猪日增重10%~20%,饲料消耗减少5%~10%,还能减少疾病的发生,因此,养猪企业普遍存在大范围长期使用。常用的抗生素主要有土霉素、泰乐菌素、利高霉素、杆菌肽等。近年来,人们对猪肉药残的争论日趋激烈,一些国家已禁止某些抗生素作为饲料添加剂,但有些抗生素添加剂现阶段仍被使用。为了人类的健康,有关部位必须严格限制抗生素的种类和使用剂量,并保证猪肉上市前有足够的休药期,同时应积极鼓励、推广抗生素的替代品,还百姓餐桌上的绿色食品。

3.2 微生物添加剂 这类添加剂即具有抗生素的应用效果,又可克服其缺点。主要包括益生素和微生物生长促进剂。据报道,添加此类微生物制剂,可使猪日增重提高20%~25%,饲料转化率提高20%以上。常用的有强力益生素、EM制剂等。

3.3 酶制剂 酶制剂可促进仔猪对饲料的消化吸收,有促生长、提高饲料利用率、降低饲养成本的作用。据试验表明,酶制剂可提高仔猪日增重8%~15%,饲料转化率提高4%~6%。因其效价不稳、成本高等问题,实际生产中未得到广泛使用。

4 合理分群及调教

4.1 合理分群 育肥猪通常采用群饲方法,为避免发生争食、咬架,影响采食和增重,必须合理分群。即把体重、体质、性情和采食习性相近的仔猪放在一起饲养。可适当喷洒酒精或来苏儿,使每头个体气味一致,或增设小吊饰分散猪的注意力,避免或减少仔猪间争斗。对体弱、患病和体重、体质差别过大的个体单独饲养和调整,尽量不随意变动猪群。每群猪只数量,可根据场地、猪龄等因素综合设定。

4.2 调 教 分群后的仔猪要及时调教。一是防止强夺弱食,二是训练其吃、睡,固定排便地点,并逐步形成条件反射。通常经过一周左右的训练和调教,每头猪都能吃到、吃饱,定点排泄,逐步养成良好习惯。

5 去势、防疫和驱虫

5.1 去 势 我国猪种具有早熟易肥的特点,为避免猪肉品质下降和增重速度的减缓,提高育肥生产力,对适龄仔猪及时进行去势。散养仔猪多在35日龄、体重5~7kg时去势;集约化猪场提倡在7日龄左右去势。优点是易保定操作,手术流血少,术后恢复快,对仔猪应激小。对瘦肉型猪种及其杂种猪,性成熟较迟,对这类小猪可不用去势直接育肥,养至90kg左右尚未性成熟前上市。据报道,此种情况下,小猪的长势比去势的猪快,胴体瘦肉率也高。

5.2 防 疫 育肥猪生长时间虽然不长,但也易发生各种传染病,合理有效的防疫措施可以更好的提高生产力。防疫接种时,应逐一接种,防止遗漏。对转群和引入猪,先隔离观察,并按免疫程序接种,确定无病后再混群饲养。

5.3 驱 虫 育肥猪生长期要进行二次驱虫,主要是针对蛔虫、球虫、疥螨等。第一次驱虫时间通常在仔猪90日龄,第二次在135日龄。目前采用最多的是皮下注射1%伊维菌素注射液,400μg/kg.bw,对猪体内外寄生虫杀灭效果好。市售各种驱虫药如驱虫净、敌百虫等,按说明书操作使用,也能收到良好疗效。

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