猪群福利化管理的若干措施

李 清

（重庆市长寿区长寿湖镇畜牧兽医站，重庆401248）

1 猪群管理的质量

猪群管理的质量是至关重要的。饲养人员的选择标准是：关爱动物的天性和与猪建立同理心的能力。工作积极、有能力的工作人员必须具有正确的知识和技能，以对动物提供适当的福利，特别是在动物处理，预防疾病，必要时提供适当的护理。关于动物福利，猪场管理者必须确保员工得到充分的培训、所要求任务得到执行、遵守动物福利规范要求。在猪场的饲养管理实践中，使用定期更新的健康与福利计划或根据调整及时改变。注意细节并对猪场日常操作进行监控是至关重要的。

2 新员工入职教育

应将持续教育作为猪场管理系统的一部分。新入职猪场的年轻员工应由富有经验的饲养员进行培训：特别是如何识别猪的正常行为，并能够识别猪的异常行为。要做到这一点，需要一个被认可且在不断强化的猪场管理方面的培训项目。提供特定的培训给新入职员工。猪场管理者负责确保人员受到训练，并在这些程序操作中游刃有余。

3 观察和及时响应

应每天对猪场所有猪进行仔细检查。识别弱猪和病猪，并采取措施确保它们舒适，使它们不受其他猪的袭击。将病弱猪转至特定的病猪栏。虽然识别和转群病弱猪的事情可能看起来简单，其实不然，但这是最重要的。一个典型的示例是如果不能识别被咬尾的猪，任由其发展下去，不仅损害猪的福利，也会因为尾根过度损伤导致脊柱的脓肿和胴体在屠宰时遭废弃。强烈建议负责猪场某单元或片区的人及培训主管每日执行上述程序。如果治疗无效或病因未知，应及时联系兽医专家。

为了保证猪的健康和福利，也应每天检查设施设备和动物直接接触的周围环境。应及时处理那些需要清理、调整或固定的区域。重要的是，需要安排足够的工作人员和足够的时间来执行仔细的临床观察并及时应对任务。

4 弱猪、病猪及受伤猪的特殊护理

弱猪、病猪及受伤猪缺乏动物福利，立即处理，给予适当的治疗，小心地将它们转移到指定的病猪栏。如果病因不明或不知道正确的治疗措施，或如果治疗方案无效，请立即咨询猪场兽医的意见。病猪栏应保持清洁和干燥，提供适当的饮水和饲料。应对病弱猪进行护理并定期查看。无法治愈的猪（7d与14d原则）应尽快地采用人性化的方法进行安乐死，避免病痛的延长。除非为了运送至兽医门诊寻求帮助，跛行和病猪不得进行运输。

5 动物的处理

饲养员护理的质量对猪福利有着显著的影响，应鼓励饲养员与猪群积极互动，在任何时候最大限度地降低对猪群的应激。处理猪和转群时应采取平静和温柔的方式。小群体移动猪群，并按猪自己的节奏来移动。光线充足、路线清晰（两侧有围栏）、拐角曲线和缓等有利于猪转群时按照所要求的方向前进。理想情况下，走道应该允许两只猪（可以看到对方）在自己的路线上并排前进。避免湿滑的地板和陡峭的斜坡（必须小于20°），因为这些可能造成伤害，并尽量减少各类应激：如阴影、地面变化和突发性或巨大噪声。在处理或移动猪时施加过大的外力可能引起猪的疼痛和不适，损害健康。任何情况下，均不得使用电棍。用绳子拴猪仅限于动物接受检查或治疗，或作为移动公猪的一项临时保定措施。长期拴系动物违反了动物福利原则，因而只能在其他管理方案都无效的情况下使用。

在这种情况下，确保该系绳不引起猪的任何伤害或不适，并且它有足够长度以提供动物自由运动的行为需求，接近所提供的物品（够得到食物）。系绳必须定期检查，必要时进行调整或更换。许多国家禁止使用拴绳。

6 猪的混群

猪是高度社会化的动物，猪群内存在复杂的社会等级结构。群体中引入新的猪，因个体需要重新建立群内的社会等级排序，会引起不同程度的打斗，造成创伤。混群有损动物福利，因为混群增加了猪群的应激，个体因外伤而经受疼痛和痛苦。混群对猪生长速度的不利影响常被忽视，但可能会抑制猪生长速度。在混群后的新群体中，大部分的攻击行为是因竞争空间与资源造成的，因此应采取适当的管理措施降低猪对食物与饮水的竞争。

如果可能的话，让猪在整个生长育肥期保持相同的组群结构，逐渐引入新成员，同时提供适当的庇护所，让被攻击者能及时躲藏。饲养员应该密切监视每圈猪的争斗情况，在必要时进行干预，除去极具攻击性的猪或受伤的/处于弱势的受害者。此外，有可能降低混群后猪的打斗的方法包括：减少每栏猪的数量，以便迅速建立社会等级；增加空间（降低饲养密度）；提供障碍或障碍物，使受害者能够躲避攻击；尽量减少外界应激因素（如温度波动，饲料干扰）；提供合适的觅食材料以减少无聊感，满足动物的行为本能。混群后24h内降低光照强度并使用公猪外激素可以减少争斗。如果可行，夜晚进行混群，提供一些饲料，关掉灯光。一般情况下，猪一起睡醒后，将更容易和平相处。注射镇静剂有助于减少攻击，但这不经济且不适宜常规化使用。