肉牛育肥期的饲养管理

刘宝娟

（黑龙江省五大连池市沾河林业局畜牧局，黑龙江 五大连池 164133）

近年来，肉牛养殖业蓬勃发展，肉牛各阶段的饲养管理显得非常的重要，但是育肥阶段无疑是肉牛养殖的关键环节。在肉牛的育肥阶段，如何利用最少的饲料获得尽可能高的日增重，生产出大量优质的牛肉是肉牛养殖的最终目的。但是在实际的肉牛养殖过程中，育肥牛的养殖效果受不同地域、气候条件以及饲养管理方法的影响，育肥的效果也不同。要想提高肉牛的育肥效果，需要对肉牛进行科学的饲养管理，以获得最高的经济效益。

1 育肥牛的饲养

1.1 营养多样化

肉牛在育肥阶段对各营养物质的需要量较多，要保证饲料的多样性，精料、粗饲料、多汁类饲料、饲料添加剂等都要准备充足，并进行合理的搭配。在饲喂时可以将多种饲料分开饲喂，也可以将各种饲料，按照一定的比例准确衡量，充分混合后再饲喂。

1.2 营养全面、配比合理

加以合理的饲喂，才可提高饲料的利用率，提高育肥牛的饲喂效果。给育肥牛投料不宜一次性投喂过多，否则不育肥牛易挑食，造成饲料的浪费。采取少量勤添的方法可以让牛保持旺盛的食欲，保持不厌食、不挑食，可以提高育肥牛的采食量。

1.3 保持育肥牛充足的饮水

可以显著的提高肉牛的增重速度，如果肉牛的饮水量不足，肉牛出现食欲下降、采食量减少、精神状态不佳等状态，因此，要给其提供充足且清洁的饮水。夏季要给育肥牛提供凉水，还可以起到防暑降温的作用，冬季则最好饮用温水，要特别注意不宜给其饮用带有冰茬的冷水。

1.4 按生长需求提供饲料

肉牛在整个育肥过程中对营养物质的需求是不同的，因此，所饲喂的饲料也是不同的。饲料的比例应根据育肥牛的生长发育和体重的增加而及时调整，因此，需要经历多次的换料。但是在更换饲料时不可突然的换料，一次性的将饲料完全的改变会造成肉牛出现换料应激。

2 育肥牛的管理

2.1 驱虫

在育肥前需要对肉牛进行驱虫的处理。如果育肥牛患有体表寄生虫则会影响到采食和休息，使育肥效果降低；如果育肥牛患体内寄生虫，不但会争夺肉牛的营养物质，造成营养物质的浪费，还易出现疾病增加治疗成本，降低肉牛的生长和育肥效果。

2.2 适当运动

保持育肥牛每天都进行适量的运动，可以促进肉牛的健康，但是在育肥阶段要注意控制肉牛的活动时间，尽可能的减少育肥牛因活动过量而造成的营养物质的大量消耗。因此，对育肥牛以圈养或木桩拴系育肥为宜。

2.3 搞好环境卫生

良好的育肥环境可以提高育肥效果，首先要给肉牛提供一个清洁、卫生、干燥的养殖环境，每天都要及时的清理牛舍和牛床，料槽也要及时清理。并定期对牛舍、牛床、用具等进行彻底消毒。还要加强牛舍的通风换气工作，保持牛舍的空气新鲜。要勤换垫料，防止牛舍过于潮湿。

2.4 肉牛要定时、定量饲喂和定人管理

每头牛的日常管理都要有固定的人员负责，每天都要刷拭牛体1～2次，以促进其血液循环、增进食欲、提高采食量。为了解育肥牛的增重情况，要定期对育肥牛进行称重，以便于根据增重的结果及时的调整饲养管理方法。育肥牛的称重工作一般在早晨空腹时进行。日常的管理工作还包括要随时做好肉牛的观察工作，以了解育肥牛的健康情况。

2.5 加强育肥牛的疾病预防工作

肉牛在发生疾病后，健康水平会下降，影响其生长发育和增重，因此，除了提供充足的营养，加强日常的管理外，还需要加强育肥牛的疾病预防工作，预防疾病的发生。加强消毒，杀灭病原微生物，根据牛场的免疫程序接种相产的疫苗，提高牛群的免疫力。

2.6 适时出栏

可以减少饲养成本，提高经济效益。当育肥牛达到一定的体重后生长速度变慢，饲料转化率变低，如果继续饲喂，肉的品质就会变差，还会造成饲料的浪费。因此，需要适时的出栏，育肥牛的出栏标准要根据品种、体重、生长速度、体况来确定，一般用手触摸牛体感觉丰满有弹性即可出栏。