江苏省基于猪发酵床秸秆垫料基质的西瓜无土栽培新技术

高文瑞　李德翠　徐　刚*

（江苏省农业科学院蔬菜研究所/江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室　江苏南京　210014）

近年来，发酵床养猪规模呈上升趋势，随之产生了大量的发酵床秸秆废弃垫料，江苏省农业科学院研发了适合西瓜栽培的以猪发酵床秸秆废弃垫料为主的栽培基质，解决了发酵床秸秆垫料污染环境等的问题，使之变废为宝。

由于该基质原料富含牲畜粪便，使得研发的基质具有有机质含量高等特性，为了规范江苏省基于猪发酵床秸秆垫料基质的西瓜无土栽培新技术，提高无土栽培的质量和效率，为企业和种植大户等提供技术的标准，江苏省农业科学院蔬菜所蔬菜栽培研究室对江苏省基于猪发酵床秸秆垫料基质的西瓜无土栽培技术进行链式集成与研发，现将主要栽培技术总结如下。

1　品种选择

由于有机基质无土栽培水分容易流失，因此应该选用抗旱、抗病性强，高产优质的西瓜品种，如苏蜜8号、苏梦7号、8424、小兰等。

2　消毒工作

2.1　育苗场所消毒

新建温室作为育苗场所无需消毒；使用过的温室作为育苗场所需进行三个步骤的消毒工作。第一步：拔除温室内杂草后，用1∶800倍吡虫啉药液喷洒杀灭地面害虫。第二步：用1∶500多菌灵药液喷洒栽培床及地面，预防病害。第三步：喷洒1∶2000甲醛溶液处理整个温室内部环境，然后密闭温室，24小时后打开相关通风设备换气通风，7～10天后便可投入使用。

2.2　穴盘消毒

新穴盘无需消毒，直接使用；旧穴盘需先消毒后使用。消毒时将旧穴盘浸泡在1∶2000甲醛溶液池中，用薄膜密封液池口，24小时后打开并抽出消毒液，然后注入清水再浸泡24小时，捞出穴盘并分散晾干，堆放整齐，5～7天后，便可投入使用。

3　播种前准备工作

3.1　物资准备

播种前西瓜种子、基质、穴盘、薄膜、遮阳网、小拱棚架、包装绳、喷雾器、农药等相关物资提前到位。

3.2　育苗基质

选用商品育苗基质进行育苗，每立方基质加50%多菌灵可湿性粉剂0.5千克后充分拌匀，盖塑料薄膜闷72小时，取样检测，EC值低于2.9可使用，EC值若偏高，加蛭石调整至安全值以下，方可使用。

3.3　装盘

西瓜育苗一般采用50～72孔穴育苗穴盘。播种前基质装盘，整齐摆放在铺设好薄膜的育苗床上，于播种前1～2天浇透水备用。

4　育苗

4.1　播种时间

春茬西瓜于1月下旬至2月前均可播种。秋茬西瓜于7月中下旬至8月上旬前进行播种。

4.2　种子处理

选出颗粒饱满、色泽好的种子进行55℃温汤浸种。后用湿毛巾包好放于28℃催芽箱中进行催芽。期间每天冲洗种子1次，当一半种子露白时即可播种。将经过浸种催芽的种子播入穴盘孔内。

4.3　苗期管理

播种至齐苗期间白天温度控制在30℃，夜间25℃左右；齐苗至真叶展开，白天25℃，夜间15～18℃；真叶展开至移栽前，白天25～28℃，夜间18～20℃；秋季育苗的温度应该控制在35℃以下。苗期掌握“见干见湿”的原则，应尽量控水，防止小苗徒长。苗期注意猝倒病、立枯病的防治；定植前喷1次甲基托布津防病。两叶一心时即可进行移植。

5　栽培基质准备

5.1　有机基质的准备及无害化处理

选用猪发酵床垫料秸秆、食用菌菌糠、木薯渣、中药渣等农业废弃物资源。将含水量60%的有机基质在20℃以上的环境下自然腐熟发酵或添加有益微生物腐熟发酵。

5.2　有机基质复配

根据西瓜植株的特性对基质进行复配改良。如猪发酵床废弃垫料基质∶醋糟∶蛭石=7∶2∶5；猪发酵床废弃垫料基质∶木薯渣∶草炭=3∶2∶1 等。

6　定植移栽

6.1　桶栽

6.1.1体积：栽培桶的大小需大于10升，最好为15升。

6.1.2栽培基质装填：在干净的场地进行基质装填。将基质装至距栽培桶边缘5厘米处。

6.1.3滴灌带设置：每两行桶中央安置1条滴灌带。滴孔或滴箭距离应与株距相符。

6.1.4定植：每个栽培桶中定植一棵西瓜苗。根据品种特性、整枝方式、气候条件及设施条件，每667平方米定植1500～2000株。定植后前一星期进行遮荫，定植前基质应先浇足底水，定植后再少量浇水即可。

6.2　槽式栽培

6.2.1栽培槽的设置：栽培槽宽50～80厘米，高30厘米，栽培槽用人工挖掘或用砖垒成，或用定型的专用塑料泡沫槽，槽底垫一层塑料薄膜。

6.2.2栽培基质装填及施肥：栽培槽建好后装填约深25厘米左右的栽培基质。

6.2.3滴灌带设置：每槽在中央安置1条滴灌带。滴孔或滴箭距离应与株距相符。

6.2.4定植：每槽定植两行，根据品种特性、整枝方式、气候条件及设施条件，每667平方米定植1500～2000株。定植后前一星期进行遮荫，定植前基质应先浇足底水，定植后再少量浇水即可。

7　植株调整

采用双蔓整枝，留主蔓及一条侧蔓，及时摘除其余侧蔓。伸蔓后，用10号铁丝按行固定西瓜株高位置，然后用尼龙绳或塑料绳固蔓上架，采用立式栽培西瓜，能增大光合效率，增加西瓜产量。引蔓时绑紧绑好，操作过程中要防止瓜蔓折断。

8　人工授粉与留果

雌花开花时，每天上午7点至9点进行人工授粉，对于授粉过的雌花，应及时挂好标注授粉日期的标牌。西瓜的第一雌花比第二、三雌花结瓜早十多天成熟，但当时的瓜秧小，叶片少，养分不足，一般不留头瓜。早熟品种可留第二、三朵花，晚熟种留第三、四朵花。当瓜结住后，再从中选留果形圆整的瓜每株留1果，疏去多余果实，春季选择座果节位在第18～20节前后的果实定果，秋季可适当提高座果节位。当果实膨大到1千克左右时，及时用尼龙丝网袋等进行吊瓜，防止落瓜。

9　肥水管理

西瓜基于猪发酵床垫料的有机栽培基质的基质中包含大量的大量元素和微量元素，因此西瓜植株营养生长期，只需清水滴灌，不需要施肥。植株进入开花坐果期进行施肥。按照“少浇、不浇”的原则进行水分管理，防止水肥过大，植株过旺，难以坐果。水分供应应视天气情况和基质干湿而定，天气晴好和较干时，应多滴灌水分，阴雨天少滴或不供应水分。基质持水量以80%为佳，切忌水分过多的积累，一般一周左右浇1次水，天气晴、温度高时要渐渐缩短施用周期。西瓜坐果后随水冲施NP2O5-K2O肥（20千克/亩-7千克/亩-25千克/亩）。采收前7天停止肥水，以提高西瓜糖份含量。

10　温度管理

春茬棚内白天温度保持在25～30℃，夜间温度不低于5℃。晴天午后棚温超过35℃，将棚膜打开进行降温。秋茬前期管理重点是通过打开棚膜、覆盖遮阳网遮荫等措施降温，后期则通过缩短放棚时间，及增加外覆盖保温。

11　病虫害管理

西瓜田间主要病害有猝倒病、立枯病、蔓枯病、炭疽病、白粉病等。猝倒病、立枯病在苗期出现，使用72.2%普力克水剂800倍浇根可防治；蔓枯病在整个生育期都有可能发生，可用50%多菌灵拌成糊状涂茎部进行防治；炭疽病可使用75%百菌清800倍喷雾，白粉病可用硫磺薰蒸防治或采用62.25%仙生600倍喷雾进行防治。虫害主要有瓜蚜、红蜘蛛、瓜绢螟、潜叶蝇等，使用10%吡虫啉、15%达螨酮、0.5%虫螨立克乳油等低毒高效杀虫剂等，防治效果很好。

12　采收

有机基质栽培的西瓜较土壤栽培提前3～4天成熟，记录好雌花授粉时间，应该及时采摘成熟瓜果。