谈幼儿园种植活动与教育价值

摘 要：对于三至六岁的孩童来说，幼儿园是培养他们感性思维和行动力的重要场所，因此，幼儿园课程和活动设计会在很大程度上影响幼儿将来在学校和社会的成长，需要不断丰富课程和活动的内涵及形式，在人生关键时期为儿童构建出良好的精神生活。幼儿园开展种植活动不仅能培养儿童的动手能力、协同能力，还能提升儿童的环保意识，是幼儿园活动的重要内容。本文结合三至六岁儿童的特点，分析幼儿园种植活动与教育价值。

关键词： 幼儿园；种植活动；教育价值；分析

一、 一部活教材

大自然是活教材，幼儿园里的种植园地也是活教材。《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：要支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。帮助幼儿学习发现问题、分析问题和解决问题，不断积累经验，并运用于新的学习活动，形成终身受益的学习态度和能力。

在组织大班《好吃的叶子》活动时，笔者把孩子带出活动室，走进大自然，翻开活教材——种植园地。让幼儿观察种植园地里所种蔬菜，然后让幼儿说说人们吃每种蔬菜的什么部位？孩子们各抒己见、畅所欲言：“吃青菜的茎和叶”“芹菜也吃茎和叶”“茼蒿、香菜都吃叶子”“菊花兰吃叶子”“马兰头也吃叶子”……孩子们说出了种植地里所有蔬菜的食用部分。还有的幼儿说：“笙菜的叶子可以做汉堡”“香菜的叶子放在鱼下面可以当水草”“山芋吃根”“不对，山芋吃块茎”。两个孩子争得面红耳赤。笔者告诉孩子山芋又叫番薯，应该是吃块根。孩子们通过翻阅活教材，认识了韭菜的叶子扁而实，小葱的叶子圆而空；笙菜只长叶子，莴苣能长高高的块茎；芹菜高而大，香菜小而香；卷心菜的叶子会向心卷，花菜的中心长像球一样的花；能区别竹叶与生姜叶茎的异同；感知了向日葵的向光性等。总之，这本活教材把孩子好奇的眼光引向大自然，在培养观察力的同时发展了幼儿的思维能力，丰富了幼儿的想象力和鉴别能力。

比如，去年秋天，孩子们在找丝瓜的种子时，发现其中的有趣和神奇。但他们不知这些种子是怎样来的，對丝瓜的生长根本就不了解。为了让他们对丝瓜有一个完整的认识，老师们把种丝瓜的活动生成到课程中。今年春天，就带领幼儿进行了种丝瓜的系列活动。先是在种植园地准备两块空地，给幼儿废旧的勾线笔，作为种植工具。在教师的指导下，以组为单位开始种丝瓜。种丝瓜籽后，一开始没有变化。孩子们利用每天饭后散步的机会跑去丝瓜田，就像一个科学家一样去细心去发现、寻找秘密，观察丝瓜的变化。大家种植的丝瓜就是一本精彩的书，根据不同的季节，它向我们展现的是不同的色彩。在活动期间，老师们引导小朋友充分运用各种感官，采用分组记录、分组绘画、轮流讲述的形式，了解丝瓜的生长；采用分散观察与集体活动来探索丝瓜在不同季节的不同变化。并对丝瓜的生长产生了很多质疑：“为什么移栽的丝瓜才开了几片叶？”“点种的丝瓜已经长出了好多叶，而且还长藤了，长藤了以后怎么办呢？”“我们种的丝瓜为什么慢慢变少了呢？”……这些变化深深吸引着他们，激发了他们的兴趣，促使他们不断探究的欲望。有了兴趣的依托，他们能主动、积极与环境互动，并生成了给丝瓜搭架培土——丝瓜开花结果——摘采丝瓜——品尝丝瓜——冬天里的丝瓜等有趣的活动，从中获得许多有益的知识和经验，充分了解了丝瓜的生长过程。种植园地是一本活教材，要为幼儿创设自主参与、自由观察与实践的机会与条件，让他们在宽松的氛围中学习知识，快乐成长。

二、 一间科学实验室

《幼儿园教育指导纲要》指出：为幼儿的探究活动创造宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与尝试，支持、鼓励他们大胆提出问题，发表不同意见，学会尊重别人的观点和经验。以种植“黄瓜”为例：在种黄瓜活动中，进行第一个活动“猜猜黄瓜是怎么种出来的？”请孩子猜想黄瓜是怎么种出来的时候，有很多的孩子回答的是，把黄瓜种子撒在泥土里就好了。为了这个探究点，老师们特意去询问了一些农村家长，对于黄瓜种子，是可以直接撒在泥土中，但是成活率很低。黄瓜种子的发芽要求非常高。人们在种植时一般都是使用黄瓜秧，这样黄瓜成活率比较高。在探究这个问题时，老师们并没有直接反驳孩子的观点，但是给予孩子更加正确的、更适合黄瓜生长的使用黄瓜秧种植的方式。在引导幼儿观察黄瓜秧时，因为这是一个很特殊、孩子从没接触过的植物，他们充满好奇心，所以在教师刚拿出黄瓜秧时，就有孩子迫不及待地跑到前面来观看。后来让他们自由观察时，孩子的兴趣非常浓厚，都被黄瓜秧深深吸引。在观察时，因为黄瓜秧很小，为了避免孩子因为太高兴而不小心误伤黄瓜秧，教师也对孩子提了观察要求，让孩子用小手轻轻地去摸。教师没有禁止孩子去用手摸，是为了孩子能够更细致地观察和感受黄瓜秧的叶子。在观察过程中，孩子用手去碰碰黄瓜秧的叶子说：“叶子是滑滑的，跟我们平常看到的叶子是一样的”“我的这棵有3片叶子”“我觉得它跟黄豆发芽以后的叶子有点像”。孩子们都沉浸在了观察的快乐里。

三、 结束语

把真的大自然还给孩子，放手让孩子走出活动室，投入到大自然的怀抱中去吧！让他们仔细看看，认真想想，伸出双手去“缜密地研究”。那儿有极其神奇的科学等待着他们去发掘，更有极其丰富的生活经验与宝贵的道德学识等待他们去收获。

参考文献：

[1]许红梅.我种植我快乐——浅谈种植园地在幼儿园教育中的重要性[J].长三角（教育），2012（07）：78-79.

[2]吴晶京.构建“亲近自然”幼儿生活课程[J].中国教育学刊，2009（05）：78-79+82.

[3]计彩娟.“养植”活动：一项课程资源开发的尝试[J].上海教育科研，2014（07）：92-94.

作者简介：

姚秉昕，江苏省常州市，常州市西林街道中心幼儿园。