双低油菜的推广与产业化开发探讨

付中兰

文章编号： 1005-2690（2018）07-0015-01 中图分类号： F326 文献标志码： A

摘 要：双低油菜是源于加拿大的油菜品种，其根据油菜籽榨出的油中芥酸、天然毒性物质硫甙双低而得名。与普通的油菜品种相比，双低油菜更安全营养，对人们的健康比较有利。双低油菜的种植效益和市场前景都非常好，需加大推广宣传力度，促进产业化开发程度，为种植户提高收入的同时也为消费者提供更健康的食用油。

关键词：双低油菜；种植推广；产业化开发

油菜是世界上重要的榨油植物，也是我国最主要的食用植物油来源。现阶段油菜籽年产量超出1000万t，种植效益和产业发展都较好。油菜品种虽多，但品质却良莠不齐，在人们对健康和品质越来越看重的时代，双低油菜的推广和产业化正在逐步成为发展方向。

1 我国双低油菜的种植发展情况

我国原农业部把双低油菜的标准定为油中芥酸含量小于5%，并且榨油后的油饼中硫甙含量小于45个/g标准计量单位。我国从20世纪70年代开始种植双低油菜，在本土化种植的发展进程中，培育出了适合国内种植的优秀品种，如华杂系列、中双系列等。20世纪90年代是我国双低油菜的发展壮大时期，种植面积迅速扩大，生产区也逐步分化出现，产量和质量均比较靠前的省份有四川、江苏等，而现阶段全国双低油菜种植还在继续扩大，市场需求和农民的种植积极性都比较好[1]。

2 双低油菜的推广和产业化探讨

四川是我国油菜的主要产区之一，双低油菜的种植占比超过6成，在生产种植过程中，高产栽培技术的推广和产业化一直是行业内关注的重点。以西南地区双低油菜的推广和产业化发展情况为例进行探讨分析，在西南地区的油菜种植发展中，多数以家庭自给自足的目标展开，种植的油菜品种杂乱，产量也较低，经济效益不高。双低油菜作为一个国外引进品种，很多种植户都是偶然间接触到该品种，并未明显感觉到此品种的优势，致使双低油菜在初期推广速度非常缓慢。此外，油菜种植的专业户不多，规模和产量都不利于产业化。推广和产业化遇到的问题，一方面是由于双低油菜的市场还没有完全打开；另一方面是大规模种植基地还比较少，机械化耕种程度不够。

3 解决问题的有效策略

进一步扩大双低油菜种植区域，促进产业化，在实现种植户经济效益目标的同时，也为食用油健康发展提供保障。

3.1 通过惠农政策推广并带动双低油菜的发展

我国是农业大国，“三农”问题是国家发展的重要问题。中央层面对农业发展的重视和投入都很高，不仅设立了引导农业健康发展的机构部门，且出台了一系列的惠农政策，从种子补贴到农机补贴等，为农业发展创造了良好的条件。在重庆地区的双低油菜发展中，大足区农委为了做好双低油菜的推广工作，带动当地油菜业的发展，不仅提供了免费的油菜种子和有机肥料，建设了双低油菜示范片，激发了农户的种植积极性，通过生产过程的示范帮扶，保证了种植户的经济利益。以2018年为例，开发区邮亭片区利用大足区农委提供的1 200 kg种子发展起了双低油菜经济，结合当地的扶贫攻坚政策，让全体种植户获得了丰收。

3.2 以技术促进生产，为产业化开发打下良好基础

农业种植不仅需要优质的种子和良好的环境，而且需要成熟的技术。在双低油菜的推广进程中，有的种植户在试种时没有掌握种植技术，未获得预期的经济效益，在一定程度上产生了抵触情绪。要想实现双低油菜的全面种植，促进产业化开发步伐，必须建立健全相关的栽培技术指导体系，让种植户逐渐掌握并熟练運用。在生产实践中，农技推广员制度效果较好，通过农技站的主动出击，让每一位农技员对接到户、服务到户，在种植过程中为农户解决技术问题并进行生产引导。重庆邮亭区域的双低油菜种植之所以获得成功，农技推广员功不可没，通过他们的技术服务、科技宣传，不仅实现了油菜种植的高产目标，而且增强了农民的认同感，对推广工作起到了促进作用。

4 结束语

健康的农产品是未来消费者的首要选择，产业化将是农业发展的必然趋势。在现代化的农业发展中，双低油菜作为健康安全的作物，种植效益和市场前景都尤为乐观。应积极加大推广宣传力度，促进产业化开发程度，为种植户提高收入的同时也为消费者提供更健康的食用油。

参考文献：

[ 1 ] 陈付琴，徐福海.双低油菜的推广与产业

化开发[J].现代农业科技，2009（14）.

（收稿日期：2018-06-14）