说起靖江的脆饼,最有名的要数季市脆饼,初创于晚清,迄今已有100多年历史。它是以面粉、糖、油为主要原料,经多道工序精制而成。很多老人家会就着热水,将脆饼泡在里面,会暗生一种错觉:这毫不起眼的脆饼是世上最好吃的美味!可就算直接拿起来吃,酥脆的口感是靖江人儿时最幸福的回味。不僅美味,而且抵饱,在平时打打牙祭是最好的选择。
美食2018年12期
1《青年文学家》2024年9期
2《散文》2024年4期
3《国际展望》2024年3期
4《东方企业家》2024年5期
5《世纪人物》2024年5期
6《中国检察官·司法务实》2024年3期
7《小学教学研究·教研版》2024年3期
8《中小学德育》2024年4期
9《中国检察官·经典案例》2024年3期
10《清华大学教育研究》2024年1期