苹果树矮化密植栽培管理技术分析

殷 青

（沭阳县农委，江苏 宿迁 223600）

我国是世界第一大苹果产区，苹果产业也是农民生活的重大经济来源，尤其在我国北方地区，苹果种植范围很广。沭阳地区种植苹果已经有几十年了，主要集中在华冲和高墟两个乡镇，其因良好的口感深受欢迎，每当上市季节，前来购买的群众络绎不绝。

随着先进农业技术的推广，苹果栽培技术发生了翻天覆地的变化，现代化的栽培技术也被运用到苹果的种植上。传统的乔化栽植由于树冠大、技术复杂、成花难、结果后树冠郁闭及管理成本高等问题，已不能适应现代苹果产业的发展需要，因此，矮砧密植作为现代化苹果栽培的主要技术，逐渐成为一种最科学、最经济、最实用的栽培方式。这种技术通过人为和化学控制来使得果树树体整体矮化，并结合加大果树种植密度的方法，达到了提高苹果产量的目的。

1 苹果树矮化密植栽培技术的优势

1.1 缩短生长周期，增加苹果产量

传统的种植方法使得果树生长周期较长，品种更新速度较慢，一方面无法及时满足市场变化的需要，另一方面使得果农资金投入回收期较长，投资风险较大，极大地抑制了果农的种植积极性。矮化密植栽培技术下的果树栽培，可极大地缩短果树的生长周期，加快果农资金回收速度，加快果树的更新换代脚步，能够更好地适应市场的需求。此外，苹果树矮化密植栽培管理技术的应用，能够减小果树种植密度，增加与传统种植方式同等土地面积的果树种植数量，从而大幅度提高同等土地面积下的苹果产量。结果时间的缩短、产量的增加，使得果农获得了更高的经济效益。

1.2 节约土地面积，削减投资成本

传统果树种植占用大量土地，在增加种植成本的同时，造成了巨大的土地资源浪费。果树的密植缩减了种植密度，减少了果园的土地占有面积，从而能够更好地节约土地资源，在减少成本投资的同时，一定程度上缓解了果树和粮食作物对土地占有率的争端问题，从而增加了土地资源的使用率。此外，其也有利于建立现代化种植园基地，改善稀疏果园的发展现状。

1.3 降低果树高度，提高管理效率

传统苹果树栽培方法下种植的果树一般生长较高，给果农对果树的修剪、套袋、喷药和采摘等生产活动造成极大不便，因此会影响果农的工作效率以及果园收益。而矮化密植技术种植下的果树，通过利用矮化砧或延缓剂来控制树势，使得树冠高度变低，让果农站在地上就能完成修剪、疏花疏果、套袋、喷药、采摘等一系列管理工作，极大地提高了果农对果树的管理效率，节省了大量人力、物力，能够进一步降低管理成本，增加果农的经济收入。

1.4 增强抗灾性，减少病虫害

由于气候、温度等方面的因素，传统果树栽培方法下生长的果树极容易发生病虫害，这些病虫害会对果树的生长及结果造成不利影响。与之相比，苹果矮化密植技术极大地提高了果树的分布密度，保证了良好的通风效果，具有更高的透光率，使得苹果叶片能够更好地完成光合作用。此外，更高密度下的矮小果树能够极大地提高其在土地上的承载力，且密集分布的果树能够形成一道天然的屏障，从而更好地抵御风沙灾害。另一方面，其也可以抵抗北方地区昼夜温差较大带来的危害，从而最大程度上减少病虫害的发生概率。

2 苹果树矮化密植栽培技术的应用

2.1 合理选择园地和果树

由于矮化密植苹果园果树结果早、数量多，要想达到丰产、优质的目的，园址必须要选在土壤保水能力强、温度适宜、养分充足的地方。在具备这些条件的同时，还要保证土壤肥力充足，及时进行灌溉，从而保证果树一年内具有较大的生长量，使果树能够在短短几年内尽快成型，从而达到矮化栽培的效果。此外，矮化苹果园不应建在风口，因为风口风力强劲，而矮化果树的砧木接穗亲和力弱，接口部位容易折，经常会遭受冻害的侵扰。所以，进行苹果矮化栽培，特别是栽植矮化中间砧苗木，要选择背风、向阳、肥水好的地块[1]。

在苹果树矮化密植栽培管理中，树形的选择是非常关键的，如果果树的树形太大，栽培之后就非常容易造成不同植株之间争夺阳光、水分的问题，而之后对苹果树进行日常修剪维护等工作的效率也会大大降低。因此，在栽培前对果树树形进行选择时，应选择小冠疏散分层形或矮纺锤形。

2.2 合理密植

相对于传统生长环境下的植物，矮化后的果树对阳光等养分的竞争力会相对减弱，这对苹果树的结果是极其有利的。虽然如此，在进行密植时也要时刻注意保持果树的间距，因为过于密集的种植会使得相邻果树之间的叶片被遮挡，从而减少其在光合作用中对养分的吸收。因此，如果不能将果树保持一定的间距，就会对后期果树的结实产生极其不利的影响。

在苹果的矮化种植过程中，应结合矮化砧木与各种短枝型品种，适当增加栽植密度。对于自然条件较好且土壤较为肥沃的地区，行株距应保持3m×2m，栽种密度111株/667m2。对于土壤肥力较低的地区，则应该保持行株距2m×2m。所以，在苹果树的矮化种植过程当中，应该结合实际情况，合理调整栽植密度[2]。

2.3 加强肥水管理

矮化密植栽培技术下的苹果树根系较浅，一般在盛果期需要大量养分，因此，应该对肥水进行严格管理。由于苹果树矮化密植技术是通过提高果树密度来提高产量的，因此，极易出现光照不足的问题。如果水肥难以满足苹果树的正常生长需求，就会影响果树的正常生长。

苹果树的种植需要在保证其正常生长所需基肥的基础上再进行全面的追肥，而追肥的种类应以氮肥为宜。因为苹果树开花会消耗掉大量营养，氮肥能够更好地补充苹果树的营养消耗，促进其快速发芽，并提高花型的整齐度。

在对密植型果树的灌溉过程中，应该选用滴灌的方式，不应采取大水漫灌的形式，避免因水量过大而对土壤造成侵蚀。此外，矮化苹果树在不同生长阶段也有着不同的水分需求，因此，果农应该结合果树生长的实际需求，在每一个灌水时期控制好水量。

2.4 合理修剪

矮化密植栽培管理技术下种植的苹果树，最容易导致因苹果树的种植间距较密而引起枝叶生长过多和生长速度过快等问题。因此，及时对苹果树进行修剪，能够调控果树的生长发育状况，进而调节与控制果实的负载量，确保树势平衡。以前推广的主干疏层形等大冠树形因培养时间长、结果晚等特点，已经不适合矮化密植栽培。因此在修剪整形苹果树的过程中，不应采用主干疏层形，而是采用纺锤形、细长纺锤形或改良纺锤形。

矮化密植栽培下的果树，有着众多的枝条，容易出现郁闭等问题，因此，在果树的修剪过程中，要做到多疏少截，此外，还要控制好树冠的大小，尽可能增加全方位补空主枝或结果枝组数量。同时，要以轻剪为主。在冬剪过程中，幼树主枝或结果枝组延长枝不需要修剪[3]。

2.5 改善光照条件

光合作用是植物进行养分制造的主要过程，在这个过程中，光照强度对植物的生长有着巨大的影响。考虑到矮化密植技术下的苹果树株数多、枝条多、叶片多等问题，果农应该尽可能使用较多的办法，通过改善果园内的光照条件，来增强果树叶片的光合效能。建园时，园址要选择在向阳、开阔的地段，栽树时采用南北行的方式。种植时，要保证每一株果树的树枝都能享受到光照，使得每一株果树的枝条都能获得充足的阳光直射。冬季修剪时要以多疏少截为主，及时对没有生长空间的徒长枝进行拿枝、拉枝或疏除处理。此外，果农还要在夏季对果树进行修剪，从而改善树木的光照条件[4]。

总之，矮化密植栽培可很大程度上提高苹果的质量和产量，帮助果农获取更高的经济效益，具有极大的应用价值。但是在矮化密植栽培管理过程中，对于一些技术要点还是应该多加注意。