腊肠炒荷兰豆

荷兰豆有增强免疫力、护眼明目的功效，与腊肠搭配一起翻炒营养又美味。

主料：腊肠1根、荷兰豆150克。

辅料：油、鸡粉、盐。

步骤：

1、腊肠切片，荷兰豆去筋洗净备用；

2、锅中加入水烧开后，倒入荷兰豆，煮至荷兰豆变色即可捞出；

3、荷兰豆捞出过凉水，沥干水分备用；

4、锅中倒油，放入腊肠炒至腊肠变透明；

5、加入荷蘭豆翻炒，再加鸡粉、盐翻炒均匀即可关火盛盘。