现代农产品加工发展现状及产业升级模式的建设

张瑜 原慧芳 谢煜娜

摘 要：在社会经济不断发展的背景下，农业产品加工技术发展速度加快，但仍存在一些问题，本文通过产品结构多样化发展、综合利用率低，两个方面对现代农产品加工发展现状进行了讨论，并从加大财政投入力度、完善相关政策、构建完善的指标体系，三个方面对现代农产品产业升级模式的建设進行了分析，希望为关注这一话题的人们提供参考。

关键词：产品结构；农产品加工；产业升级模式

农产品加工业是经济发展的重要组成部分，大力发展这一产业，能够优化产业结构，推动农产品加工行业发展，并提高产业市场竞争力。但在完善产业结构模式时，需要先了解现代农业品加工现状，及其中存在的问题，之后进行产业优化，提高农业资源利用率，达到推动农产品行业进一步发展的目的。

一、现代农产品加工发展现状

1.产品结构多样化发展

现代农产品加工发展具有产品结构多样化的现状，具体可以通过以下两个方面来了解，第一，在改革开放之后，我国对农产品加工的重视程度不断提高，并获得了良好的研究成果，农产品加工质量得到提高。另外，在科技不断发展的背景下，相关加工设备不断优化，能够为农民提供一定的帮助，提高其生产效率，使产品结构多样化发展。第二，在农产品加工不断专业化发展，加工制品的比重进一步提高，相关技术得到了合理应用，促进产品结构完善，并提高了农产品加工进一步发展，推动农产品行业进一步发展。

2.综合利用率低

现代农业产品在加工发展的过程中，存在综合利用率低的现状，具体可以通过以下两个方面来了解，第一，虽然在科技不断发展的背景下，农业产品初加工产量居在世界首位，但综合利用能力还与其他发达国家存在差距，导致我国农产品加工发展速度不高。另外，由于我国农业加工工厂数量较多，规模较小，无法大范围的革新设备，导致设备的运行效率不高，无法提高农业产品加工的综合利用率。第二，在污染问题不断严峻的大环境下，部分国家在优化农产品加工技术时，将经济效益与经济环保联系起来，达到综合利用、提高经济效益的目的，但我国在这一阶段，没有从这一方面进行研究，导致出现了综合利用率低的问题，难以推动农产品行业进一步发展。

二、现代农产品产业升级模式的建设

1.加大财政投入力度

在构建进行现代农产品升级模式时，需要加大财政投入力度，具体可以通过以下两个方面来了解，第一，由于目前大部分企业的生产设备难以满足实际需求，导致企业经济效益难以得到提高，为了改善这一现状，需要相关部门提高企业扶持力度，给予企业一定的资金补贴，例如：政府管理部门可以构建机械更新经济补偿制度，减少企业的资金的投入力度，达到企业更新装备的目的。另外，由于部分企业为了降低经济投入，对设备优化的重视程度不高，为了能够转变其观念，政府部门可以适当给予其信贷、补贴支持，保障其能够享受一次性税前折扣，达到鼓励、引导企业更换先进设备的目的，推动现代农产品产业结构升级。第二，现代农产品在发展市场经济时，政府在企业与市场之间起到协调沟通的作用，保障市场环境稳定运行，为了能够推进这一行业进一步发展，政府可以给予其一定的资金补助构建行业协会，解决无序竞争的问题。但在这一过程中，相关部门需要做好各部分的调节工作，促进构建现代农产品产业升级模式，推动农产品行业进一步发展。

2.完善相关政策

进行现代农产品升级模式建设时，需要完善相关政策，具体可以通过以下两个方面来了解，第一，在农产品行业不断发展的过程中，相关企业用地机制不断完善，为农产品产业的发展提供良好的条件，但为了推动我国其进一步发展，需要完善相关政策，例如：为了吸引专业人才投入到这一行业中，需要制定薪酬补助政策，将工作重点放在培养本土企业中，达到提高市场竞争力的目的。另外，由于目前我国生态环境问题不断严峻，为了能够减少农产品生产污染，需要构建加工税收政策，提高其经济效益，并鼓励其进行设备优化，达到降低环境污染的目的。第二，在科技不断发展的背景下，为了能够提高农产品质量监督检测能力，需要应用信息技术构建完善的网络信息平台，对行业运行情况、质量进行监管，保障农产品产业能够稳定运行，促进农产品行业稳定运行。

3.构建完善的指标体系

构建现代农产品升级模式时，为了推动农产品企业稳定运行，需要构建完善的指标体系，具体可以通过以下两个方面来了解，第一，由于现代农产品的发展受到社会发展的影响，为了能够推动产业升级，需要管理人员先对市场发展趋势与企业运行现状进行分析整理，并以科学性、实用性等原则构建现代农产品加工模式，例如：为了了解企业的资源利用效率，可以合理应用综合能耗弹性系数，对企业的经济条件、工业结构进行分析，管理人员能够根据运行情况进行管理，推动企业稳定运行。第二，现代农产品生产企业为了能够进一步发展，需要构建完善的管理创新指标，引导企业按照市场发展方向进行结构创新，推动企业进一步发展。例如：企业在运行之前，需要明确财产关系、责任关系等，并构建完善的管理团队，推动企业稳定运行。另外，为了能够保障企业稳定运行，需要明确存货圆周率，了解生产投入、销售情况，推动企业稳定运行。

三、结语

综上所述，在对现代农产品产业升级模式进行分析时，为了能够进一步提高经济发展稳定性，需要先对现代农产品行业发展趋势进行分析，并进行产业结构调整，制定完善的结构体系，推动企业进一步发展。另外，在社会经济不断发展的背景下，农产产品生产为了能够进一步发展，需要健全相关组织形式、运行机制，保障农产品产业能够提高市场竞争力，推动农产品行业进一步发展。

参考文献：

[1]刘明国，张海燕.新常态下农产品加工业发展特点分析[J].农业经济问题，2015，36（10）：28-34.

[2]韩艳旗，韩非，王红玲.湖北省农产品加工业产业基础与综合发展能力研究[J].农业经济问题，2014，35（06）：97-102.