青贮玉米种植密度及与秣食豆混播比例对青贮品质的影响

陈晓芳

摘 要：青贮玉米种植密度与秣食豆的混播比例不同，往往对青贮品质产生较大影响。大量实验结果表明，当青贮玉米种族密度在6.2万株·hm-2左右时，同时秣食豆与青贮玉米种族密度比例为相同，即时，青贮内的含有较低的铵态氮。保持秣食豆数量不变，并且隨着青贮玉米种族密度的逐渐上升，青贮玉米内的淀粉含量逐渐减少。保持青贮玉米种植密度不变，提高秣食豆比例可显著发现，青贮玉米内粗蛋白质含量较之前实验来说有显著提升。并且当在青贮玉米种族密度不变，秣食豆数量为青贮玉米数量的三倍，即时，青贮玉米内的蛋白质含量达到最高，并且较单播种植增长19.67%。研究表明对于不同混播比例，以及同一混播比例，青贮玉米的种植密度不同，所得的结果也有较大差异。本文就如何提高青贮品质，探究青贮玉米种植密度与秣食豆混播比例的不同时对青贮品质的影响。

关键词：青贮玉米；秣食豆；混播比例；种植密度；青贮品质

一直以来，青贮饲料作为家畜的优质饲料来源，有着营养较为丰富，气味清香，口感嫩滑的独有特点，因此国家重视对青贮饲料的研究。而青贮玉米是青贮饲料的主要成分来源，因此要提升青贮饲料的品质质量就必须加大对青贮玉米的研究，从本质上满足需求。

青贮玉米作为青贮饲料的主要作物来源，有着成本较低，营养较为丰富，维生素较高等优良特点。然而随着人们对青贮饲料需求的增加，对青贮玉米品质的再度改良就显的尤为重要，例如，青贮玉米内水分及维生素比例虽高，但粗蛋白质含量较普通饲料来说优势并不明显，粗蛋白质含量较低将严重影响了青贮饲料的品质质量。众多研究发现，将青贮玉米与秣食豆等豆科混播能够大幅度提高粗蛋白质的含量，显著提高青贮品质。秣食豆对于农业生产者来说并不陌生，其茎叶与大豆相比较为柔嫩，所含的纤维质及脂肪较少，但粗蛋白质含量很高，一直以来是猪、奶牛、羊等家畜的优良饲料。

到目前为止，我国重视对青贮品质的研究，然而只是对种植密度对青贮玉米的影响以及对青贮玉米内所含营养成分的研究，对青贮玉米种植密度及与秣食豆混播比例研究较少。因此为提升青贮品质，就必须通过对青贮玉米的种植密度以及与秣食豆比例等因素研究，确定青贮玉米最佳种植密度和最佳秣食豆比例，以确实提高青贮玉米粗蛋白质含量，提高青贮品质，促进畜牧业的发展。

一、分析影响青贮品质的有关因素

1.青贮玉米种植密度以及混播比例不同对青贮发酵的影响

不同种植密度以及混播比例对青贮发酵的影响各有差异，研究表明，单播情况下，能促进青贮的发酵，提高青贮发酵品质。青贮玉米内的有机酸含量较高，但青贮玉米内的粗蛋白质含量并未提升。然而在众多研究结果分析下可发现，在混播处理青贮发酵过程中，青贮发酵也较为良好，尤其在种植密度在6.2万株·hm-2，青贮玉米与秣食豆比例为时，青贮发酵已与单播后处理已无太大差异。

2.种植密度以及混播比例不同对青贮品质的影响

青贮玉米内部物质的含量决定青贮的品质，种植密度以及混播比例的不同，将影响青贮内的营养物质所占的比例。青贮品质不仅与粗蛋白质含量有关，可溶性糖，淀粉以及干物质等其他成分也是影响青贮品质的主要因素。那么如何控制种植密度以及混播比例才能与单播相比有显著优势，并能确实提高青贮各物质含量，提升青贮品质那。研究表明种植密度不同，混播比例不同对于青贮玉米的影响程度也将不同，例如对于淀粉含量来说，青贮玉米种植密度将导致青贮内的淀粉含量差异较大，并且同比例混播下，随着青贮玉米种植密度的增加，青贮淀粉的含量开始减少。因此，适当控制种植密度以及混播比例对于青贮品质的提升具有重要意义。

二、关于如何提高青贮品质的讨论

1.提高青贮发酵品质以提高青贮品质

乳酸是青贮发酵的重要条件，要想得到优质的青贮就必须提高青贮玉米内乳酸的含量。实验研究表明，单播处理后发酵效果较好，青贮内所含的乳酸菌含量也高于混播。这是因为在混播过程中，秣食豆内含有的糖分较少，而青贮玉米内含有大量的碳水化合物，利于乳酸菌的发酵并转化为乳酸。

在混播中，同混播比例，不同种植密度对于青贮玉米内乳酸含量也是不同的。因此，提高青贮玉米内乳酸菌含量对于提高青贮品质是有重要意义的。

2.提高青贮玉米内营养品质

青贮玉米内的营养品质也是影响青贮品质的重要因素之一。不同养分含量受很多因素影响。例如光照时间，温度以及土壤养分含量等。对于粗蛋白质来说，混播较单播具有很大优势。由于秣食豆的蛋白质含量很高，在混播中，秣食豆能切实做到与青贮玉米的互补，使得青贮玉米的粗蛋白质含量上升，并且随着秣食豆混播比例的增加，青贮玉米内的粗蛋白质含量也在增加。同时在同比例条件下，种植密度对于单播与混播的淀粉的含量影响颇为显著。

三、结语

青贮玉米种植密度以及与秣食豆混播比例对青贮品质的影响呈现出无规律变化，然而要实现青贮品质的提升就必须研究分析影响青贮的具体因素以及各物质所占比例。只有通过对研究的分析才能权衡利弊，本着提高青贮品质的前提，最大限度的优化种植方案，培养出营养丰富，成本较低的青贮玉米，满足农业以及畜牧业发展需求，提高青贮品质。

参考文献：

[1]李树成，黄晓辉，王静，等.白花草木樨与玉米秸秆混合青贮的发酵品质及有毒成分分析[J].草业科学，2014，31（2）：3227.

[2]文亦芾，白冰，毛华明.不同栽培利用模式对全株玉米青贮品质的影响[J].中国草地学报，2006，28（6）：33-38.

[3]高飞，高洪雷，王丽霁，等.不同成熟期青贮玉米混播对产量和品质的影响[J].草地学报，2009，17（4）：490-494.