美国畅销书排行榜（2018年6月21日）

【思羽评榜】

近期自杀身亡的名厨安东尼·伯尔顿于1956年出生于纽约，1978年从美国厨艺学院毕业，多年来在不同的餐厅中当厨师，最后于1998年成为纽约法式餐厅Brasserie Les Halles的主厨。1999年，《纽约客》杂志刊登了伯尔顿的一篇文章《读这篇前不要吃》，谈论纽约餐厅人员私下那些有问题的行为。其后有出版商找到伯尔顿，建议他把文章改编成一整本书。2000年，《厨房机密档案：烹饪深处的探险》一书出版，并很快登上《纽约时报》畅销书排行榜，更卖出过100万本，伯尔顿亦因而一夕成名。在成名之后，他开始主持电视节目，向观众介绍全球各地的异国食物，也创作了众多书籍，其中有多部成为了畅销书。本期榜首书籍是安东尼·伯尔顿的《厨房机密档案更新版：烹饪深处的探险》（Kitchen Confidential Updated Edition： Adventures in the Culinary Underbelly）。

美国心脏外科医生史蒂文·R.冈德里的著作《植物悖论：“健康”食物中能引发疾病、增加体重的隐藏危险》（The Plant Paradox： The Hidden Dangers in "Healthy" Foods That Cause Disease and Weight Gain）位于本期榜单第2位，《植物悖论烹饪书：100种美味食谱帮助你减肥、治愈内脏、过上远离凝集素的生活》（The Plant Paradox Cookbook： 100 Delicious Recipes to Help You Lose Weight， Heal Your Gut， and Live Lectin-Free）位于榜单第6位。冈德里医生的主要观点是，在人们认为是健康食物的许多蔬菜和谷物中含有一种名叫凝集素的粘性蛋白质，它会给人体造成很大的伤害。

出现在榜单第3位的，是出演过《熟女镇》等影视作品的美国喜剧演员贝茜·菲利普斯的回忆录《这只会稍许痛》（This Will Only Hurt a Little）。其实这本书要到今年10月才上市，但读者的大量预订将本书送进了本期美國畅销书排行榜。

瑞秋·霍利斯的著作《姑娘，洗把脸吧：别再相信自我定位的谎言，从而你能变成你该成为的模样》（Girl， Wash Your Face： Stop Believing the Lies About Who You Are so You Can Become Who You Were Meant to Be）位于榜单第4位。作者呼吁女性勇敢地接受真实的自我，不要再被自欺欺人的谎言欺骗。

本期榜单第5位的书籍《失踪的总统》（The President Is Missing）已经由江苏凤凰文艺出版社推出中文译本。这回詹姆斯·帕特森邀请到美国前总统比尔·克林顿与他合作，这本小说不火也不行。其实光看为《失踪的总统》写推荐语的作家阵容，就能晓得这本书有多么受到热捧。

艾米·拉莫斯的《为初学者准备的完全生酮食谱：生酮饮食生活方式的精要指南》（The Complete Ketogenic Diet for Beginners： Your Essential Guide to Living the Keto Lifestyle）位于榜单第7位，书中包含了75种简单易行的食谱。所谓的生酮饮食就是指一种高脂肪、适量蛋白质和低碳水化合物饮食，透过强迫人体燃烧脂肪而非碳水化合物，模拟饥饿状态。由于生酮饮食中只摄取少量的低碳水化合物，肝脏便会将脂肪转换为脂肪酸和酮体，酮体运到脑部取代葡萄糖成为能量来源。

澳大利亚记者、电视主持人、博客主、媒体顾问莎拉·威尔逊的新书《首先，我们让怪兽变得美丽：历经焦虑的新旅程》（First， We Make the Beast Beautiful： A New Journey Through Anxiety）位于榜单第9位。根据书中介绍，书名还是出自一句中国格言。作者在书中讲述了自己对抗长期焦虑症的经历，介绍对抗焦虑症的方法。

在版代公司的介绍中，美国女性小说家埃琳·希尔德布兰德被称为美国的琼瑶。她的小说从2000年开始出版，集中于情爱题材。本期上榜作品《完美的夫妇》（The Perfect Couple）位于榜单第10位，是一本悬疑重重的作品。有人在海岛南塔克特的海港中发现了一具尸体，一场即将举行的婚礼上的所有人成了嫌疑人。警探埃德·卡皮纳许盘问了新娘、新郎、新郎的侦探小说家母亲，甚至还盘问了自己的一位家庭成员。他发现，这一场婚礼真是隐藏了许多秘密……

美国牙买加裔女医生罗苹·库特坎的新作《微生物群方案：由内而外治愈你的身体的激进新方法》（The Microbiome Solution： A Radical New Way to Heal Your Body from the Inside Out）位于榜单第11位。在媒体的报道下，相信许多人早已听说过“粪便移植”这回事，并明白健康的肠道细菌环境对人体的重要性。这本书的作者解释了为何现今的饮食习惯会消耗我们的肠道细菌，尤其是那些有助身体健康的益生菌。

PopularMMOs是油管上一个专注于“我的世界”（Minecraft）游戏的直播频道，MMO是“大型多人在线游戏”的缩写。《PopularMMOs呈现新洞洞世界》（PopularMMOs Presents A Hole New World）是一本针对少儿读者的图画小说，以游戏世界为故事背景。

女孩卡塔娜·切特温德最初只是在纸上随便画些关于爱情的小漫画，但是当她的男友将这些简笔漫画分享到网上后，一下子就变火了，如今，她的漫画作品以《爱的小小时刻》（Little Moments of Love）的书名问世了，居于本期榜单第14位。

在上期排行榜中居于榜首位置的《局外者》（The Outsider）下滑到第16位。这本576页厚的斯蒂芬·金新作小说开头像是警察程序小说，但随着情节进展，读者会发现它其实是一部恐怖小说。

美国有一档关于房屋改建的真人秀节目《旧屋重修》，跟踪拍摄一对位于得克萨斯州的夫妻搭档奇普·盖恩斯和乔安娜·盖恩斯的工作。当客户通过盖恩斯夫妇的介绍购买旧屋后，盖恩斯夫妇会为客户设计并重新装修旧屋，其中乔安娜是设计师，而奇普担任包工头，负责施工。后来，盖恩斯夫妇在得克萨斯州韦科市开办了一家名叫“米兰餐桌”的餐厅，乔安娜也选择餐厅名作为她与他人合作撰写的食谱书的书名。这部《木兰餐桌：聚会食谱集》（Magnolia Table： A Collection of Recipes for Gathering）位于榜单第17位。

第20位的珍·新赛罗的《你骨子里是个牛人：如何停止怀疑你的了不起，开始过上绝赞的人生》（You Are a Badass： How to Stop Doubting Your Greatness and Start Living an Awesome Life）同样已经在畅销书榜单上停留了极久。

（数据收集自2018年6月21日Amazon网站）