浅谈中学化学核心素养教学

2018-10-31 10:29钱颖丹
科教导刊·电子版 2018年27期
关键词:弗莱明青霉素科学素养

钱颖丹

摘 要 科学素养是指学生在接受一定的科学知识过程中所需要的适应社会发展和自我完善的基本素质和能力。学科核心素養是学科育人价值的集中体现,是通过某学科学习而逐渐形成的关键能力、必备品格与价值观念。化学学科核心素养的学生发展核心素养的重要组成部分。本文从化学、化学实验、课堂教学和社会实践三个方面阐述了教师培养学生科学素养的途径和策略。

关键词 化学 核心素养

1提高知识掌握能力,培养化学素养

基础研究是为了认识现象,获取关于现象和事实的基本原理的知识,而不考虑其直接的应用。应用研究是指为获得新知识而进行的创造性的研究,它主要是针对某一特定的实际目的或目标。

基础研究是推动人类文明进步的内在动力。飞机、青霉素、雷达、计算机和原子能是二十世纪最伟大的发明。1928,英国细菌学家弗莱明首先发现了世界上第一种抗生素青霉素,它在第二次世界大战中拯救了成千上万的生命,与原子弹相当。事实上,虽然许多人注意到青霉在弗莱明之前能抑制细菌的生长,但没有人像弗莱明这样做进一步的研究,没有人发现这种现象是由青霉分泌的某种物质引起的。因此,虽然Fleming不是青霉抗菌现象的发现者,但作为青霉素的发现者却是当之无愧的。在基本原理的基础上,成功地开发了雷达、计算机和原子能。二十世纪最伟大发明的作用在当今社会仍然是不可替代的,这说明了基础研究的重要性。

引导学生认识到基础研究重要性的同时,也要让他们懂得应用研究的地位。二者相辅相成,缺一不可,产业应该与文明共同前进。仍然以青霉素为例,1945年,弗莱明、弗洛里、钱恩三人分享诺贝尔医学奖。弗莱明发现了青霉素,而青霉素能从实验室走向临床,变成救人无数的良药,则主要归功于钱恩和弗洛里。

2合理运用化学实验,培养化学素养

在初中化学教学中,化学实验是其中重要的一部分,并且在中考中会有所体现,考查学生们化学实验的能力,从而考查学生们的化学素养水平。所以,教师在教学中,要注重提高学生们进行化学实验的能力,不断提高学生们的化学素养。对于进入化学实验室的学生们来说,首先要对相应的实验器材和实验药物有一个明确的了解,避免在实验中出现一些突发状况。

比如,在实验室制取二氧化碳的化学实验, CaCO3+2HCl2=CaCl2+CO2↑+H2O教师首先需要让学生们对相应的实验器材进行了解,比如,长颈漏斗用于固体和液体在锥形瓶中反应时添加液体药品,锥形瓶作为化学反应的空间;导管用来传输化学反应所生成的气体等。另外对相应的实验试剂的使用方法要能够熟练掌握。氯化氢和碳酸钙作为这个实验的主要材料,学生们要知道如何对它们进行添加。然后对实验步骤进行相应的实验。

比如,在二氧化碳制作实验中,学生们对相应的设备进行组装,保证实验器材的完美运行。用水沾湿长颈漏斗的底端,插入到打好孔的橡皮塞内,把2个直角导管的一段沾水,然后把它和橡胶管连接起来,把直角玻璃导管的一段放入集气瓶内,注意底部要到达集气瓶底部,然后用弹簧夹把橡胶管夹住,然后把水倒入长颈漏斗内,若水能在长颈漏斗内形成一段稳定的液注即气密性良好。然后将碳酸钙颗粒通过药匙装入锥形瓶中,对组装好的设备进行检查,随后开始进行实验。教师要鼓励学生们在化学实验中提出问题,比如,“二氧化碳收集装置可不可以用排气法来进行实验?”等问题。教师可以针对相应的问题让学生们进行讨论和分析,提高学生们的自主能力,然后再引导学生们通过相应的实验来验证自己的想法是否正确。通过学生们自主提出问题,解决问题,让学生们在化学实验中不断提高自己的化学素养,对化学知识有一个更加深刻的了解和思考,从而提高化学运用能力。

3小组合作,小组竞赛,把课堂还给学生,让课堂充满生机

在目前教育改革不断深入的大背景下,近来,在课堂上实行了“小组合作,小组竞赛”教学模式,并取得了较好效果。在课堂上,各小组成员在组长带动下相互学习、互相帮助,学习气氛浓厚了,学生脸上表情也丰富了。课堂检测各小组展开竞赛,各组之间争先恐后、跃跃欲试。改变了过去课堂沉闷的现象,学生说得多了,做得多了,老师讲得少了,只起点拨作用,学生成为课堂上学习的主人。课堂观念转变了,课堂气氛也活跃了,学生学习兴趣提高了,合作探究,思维表达能力也不断提高。把课堂还给学生,让课堂充满生机,学生在轻松和谐的气氛中学得了知识、提高了能力,科学素养也不断得到提升。

4开展丰富多彩的课外实践活动,在生活中学习化学、在实践中体味化学

化学离不开生活,化学服务于生活。在教学中安排学生参加不同的社会实践,让学生在实践中学习化学。如学习了黄泥水的净化,教师可以组织学生参观镇上的水净化厂,这样可以加深学生对水的净化的认识,同时也学到了课本中没有的知识。学习了酸碱的性质以后,让学生回家用厨房中的原料自制一瓶汽水,并带到学校来相互品尝,比一比谁做的汽水好喝。学习了化学与环境,鼓励学生调查水的污染和净化,观看污水处理厂污水的处理过程和净化原理等。社会实践活动,让学生在生活实践中学习了化学,体味化学,加深了对化学的认识与理解,并使学生感觉到化学就在自己身边,并学以致用。同时提高了学生的学习兴趣,增强了见识,提高了科学素养。

另外,教师要想培养学生们在解题的过程中运用化学基本概念,可以通过总结同一类的题来进行练习,可以通过简单的问题不断向难题进行转变,在这个过程中不断拓展和加强学生们的化学思维。通过学生们对化学基本概念运用,不断活跃学生们的思维,使其在解决问题的过程中灵活地运用相关的化学知识,达到举一反三的目标,提高学生们的化学素养。

初中化学知识可以说是由大量的化学基本概念所组成的。所以,学生们对化学基本概念的掌握和运用程度,代表着学生们对化学的学习程度。教师要逐渐加强学生们对化学基本概念的掌握和运用,提高学生们对基础知识的掌握程度,再通过相应的实验教学,提高学生的化学文化底蕴,不断培养和提高学生们的化学素养。

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