山东省桓台县泓基农业专业合作社：金谷风露凉 葡萄田园美

本刊记者

消费者在合作社展销点前问询购买。

金谷风露凉，绿珠醉初醒。葡萄采摘园里，一串串紫红发亮、晶莹剔透的葡萄沉甸甸压弯了枝头，微风吹过，阵阵清香扑鼻而来。山东省桓台县泓基农业专业合作社举办的首届农民丰收节暨2018“渔洋紫”葡萄节也于9月8日拉开序幕，活动为期1个月。这也是主办方——泓基农业专业合作社对首届“中国农民丰收节”的献礼，吸引了淄博及周边地市近万名游客的到来。在葡萄园里，游客提着篮子、拿着剪刀，在葡萄架下采摘圆润饱满的成熟葡萄。

据了解，泓基农业专业合作社成立于2015年8月，是一家集种植养殖培训、技术推广服务、生态旅游观光服务及农产品种植、加工、贮藏、运输、销售为一体的综合型生态合作社。目前，合作社生态园区内建有无公害蔬菜生产基地、生态果园示范基地及高效农田示范基地，拥有完善的灌溉系统和冬季保温设施。已注册“舒波”商标，并通过了无公害农产品认证。当前园区占地面积约700亩，种植品种包括“渔洋紫”葡萄、渔洋脆桃、渔洋蜜薯、西红柿、黄瓜等。

桓台县泓基农业专业合作社理事长于昌江告诉记者：“‘渔洋紫’是合作社自主培育的新品种，甜度高、固形物含量高且口感爽甜弹滑，通过连续几年的种植管理，150亩‘渔洋紫’葡萄今年首次挂果，产量控制在一亩地1200斤左右，今年共有15万斤葡萄可供市民采摘。”据了解，经过多年精心培育而成的“渔洋紫”，生长期长、挂果时间长，成熟后挂在树上一个月不烂不落且甜度高。成熟的果实颗粒饱满，肉质紧实鲜美，深受消费者喜爱。

在葡萄种植基地内，成排的葡萄架间的空地上种有鼠茅草，像是给果园铺上了一层地毯。“别小看这种草，种上它后，不但可以抑制杂草生长，还能保持土壤疏松、通气、抗旱、抗涝。鼠茅草枯萎之后就成为肥料，而且自己就会留种，来年再长起来。由于葡萄基地内推广应用了这样‘神奇’的植物，并且全部采用生态有机肥料，种出来的葡萄不仅味道鲜美，营养价值还高。”于昌江介绍，种上这种植物后甚至不需要去给葡萄除草了，这就免除了除草剂带来的负面效果，而且葡萄基地还可以减少松土用工费用，可谓一举多得。

为了种植出质量佳、口感好的葡萄，葡萄在生长期的每一个流程都马虎不得。据了解，泓基合作社还采用水肥一体化技术，推广使用有机肥，结合粘虫板、杀虫灯、击锣驱鸟等物理方式，确保了葡萄的品质。同时，合作社对每株葡萄都进行控产和定穗，对一棵葡萄结几穗、一穗结多少粒都严格控制，葡萄粒子控制在90粒左右，这些都是保证葡萄品质的重要手段和技术。“我们种植的冰葡萄一年可以结3茬果，亩产可达3000斤以上。为了保证葡萄的品质，合作社只保留两茬果，产量控制在1000斤左右。”于昌江告诉记者，为了确保每一颗葡萄都达到最佳口感，全园区实施了标准化管理、生产追溯平台、自动防风、自动温度湿度控制、自动化割草、防雹网、防鸟网……涉及生产的每一个环节。

除了在生产管理方面对葡萄进行严格的品控，泓基合作社还为活动做了精心策划，设置了观光长廊、游览马车和电动观光车。在观光长廊中，合作社展示了“渔洋紫”葡萄的特点和合作社的发展历程，让游客更加了解葡萄的生长过程。为了吸引游客，合作社通过淄博电视台赠予广大市民500张价值60元的门票，每天抽取20名幸运星市民，活动期间入园采摘的市民都有机会获得大奖。为了确保活动安全推进，合作社还专门成立了葡萄节组委会，对每天采摘园的情况进行汇总分析，并及时协调解决出现的问题。为了促进销售，合作社累计建立长短期销售点8个，并参加了省林业厅组织的菏泽展会、商贸厅组织的潍坊展会等。

活动当天，合作社专门安排了马车供游客参观葡萄园。

消费者在葡萄园品尝亲手采摘的葡萄。

“这次活动引起了很多媒体的关注，山东农科频道、淄博科教频道、桓台电视台等多次来到园区进行拍摄采访。同时，这里还成为部分学校的教育实践基地之一，淄博电视台还组织了小记者团来到园区进行学习，桓台县新实验学校、桓台县第二小学、小弟小妹幼儿园、圣安宝贝亲子园等学校的孩子们也陆续来到园区进行了社会实践。”于昌江说。

据了解，截至目前，10余万斤的“渔洋紫”葡萄已经销售8万斤。于昌江表示，下一步，合作社将发展葡萄深加工，开发葡萄酒、葡萄籽油等产品，进一步提高农产品附加值。在未来，合作社还计划将生态农业、休闲旅游与健康养老有机结合，以农业资源、生态资源、本土文化为基础，推动旅游、农业、康养、运动、文创的深度有机融合，实现产业一体化的新格局。