初冬的乡村

2019-01-15 12:31《农家参谋》编辑部
农家参谋 2019年11期
关键词:劈柴村人腊肉

初冬的风,簌簌吹来,清凉的气息落满指间,布满了时光的味道。

十一月,与秋的静美告别,即将步入冬的冷涩,这一年也就悄然而去。

忙过丰收,也该闲下来过冬了。人心,亦如季节的变换——经历过春的繁华、夏的热烈,走过秋的沉淀,落定冬的沉稳。

初冬,田野里茫茫一片。乡村的土路上,一晚的寒冷,湿润的土路上会起狗牙凌,村童们穿着棉鞋,用脚横着轻轻扫去,就可见到排排冰凌如狗牙般侧倒。

寒冬里鸡群或伸头缩颈地东张西望,或栖于屋檐的土墙下,瑟瑟发抖。

只有麻鸭不畏严寒,依然匍匐着胸,从田埂上滑下,伸长扁嘴在水田里“啧啧”地啄食着可得的食物。太阳出来,它们亦会振翮和鸣,“嘎嘎”地欢唱,全然不知冬日已至。

冬日的柴薪早已伐好。村人用锯将柴锯断,挥斧劈开,再将劈柴按井字形层层叠叠码在地坪中,让冬日的暖阳和风将劈柴晒干。

冬日的火塘上,会挂有腊肉。经过烟熏火燎,黄灿灿的腊肉十分诱人。村人将挖回的笋剥了壳,不用过水清洗,就切片和着腊肉炒了,异常味美。

各家的地坪里,逢到天晴,就会有人拿出马凳和竹箦架了,晒红薯干。倘若家有腊肠或猪心,也会挂在竹竿上晾晒。

冬日的乡村,寂静而安详。

曲折的田埂上,有人挑着柴禾与秋收的茶籽,走向村头的榨油坊。塅上有麻雀飞起,复又落在田野上。它们一群群在天空飞翔与落下,装扮着乡村冬日里的景色。

日如白驹过隙,乡村渐入深冬,山村变幻着四季的颜色。山与河流、田野与阡陌,都依照千百年来的色调轮回着季节。

一切都是如此静谧。

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