对外汉语教学中的文化意识与渗透

季龙飞

摘要：本文通过分析我国对外汉语教学的重要性，探讨对外汉语教学中存在的问题，提出相关措施解决问题，促进我国对外汉语教学的发展。

关键词：对外汉语；教学；文化自觉

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2019）03-0217-02

一、文化教学在对外汉语教学中的地位

人们在交流、交往过程中产生了语言，用来表达特定含义的符号。我国开展对外汉语教育的目的是让学习者通过对汉语、中华文化的学习加深对中华文化和汉语的了解并能熟练地运用汉语进行沟通交流，同时也促进我国汉语文化的国际化。在教学过程中语言和文化两者是密不可分的，文化要通过语言这一载体向人们传达其涵义，而语言的学习要在特定的文化背景、环境中开展。语言和文化两者的关系要求学习者在开展汉语学习过程中充分了解语言的文化背景，不同的文化背景、历史变迁、风俗人情等会对文化的内涵、发展产生影响，文化之间也因此产生差别，有着别具一格的文化特色。语言的交流建立在文化基础上，不同的文化下人们的交流方式也千差万别，因此要在熟知历史背景的情况下进行文化的学习。中华文明源远流长，人们在学习汉语时要充分了解中国的历史文化背景；若不能充分了解语言、文化所产生的历史背景，很难准确掌握语言的具体含义、把握语言的精华以及开展汉语言的学习。

二、对外汉语教学中文化意识渗透存在的问题

（一）文化教学的随意性

我国目前的对外汉语教学过程中的随意性主要体现在对外汉语教学中工作人员方面。我国目前对外汉语教学的就职人员中，一方面是师资缺乏，从事对外汉语教育的教师数量有限；另一方面对外汉语教学师资队伍中良莠不齐，教师自身的素质修养、知识储备不高，在具体教学过程中教学理念不强，没有重视教学中传播我国优秀文化精髓。教师在教学过程中单纯地教授知识点，没有向学生解释知识背后的文化背景，拓展学生的知识面。对外汉语教学过程中的随意性不仅会让留学生不能接受到真正的汉语文化精髓，也会让他们失去学习汉语文化的兴趣，最后阻碍传播汉语的进程，阻碍文化间的交流。

（二）跨文化教学能力不足

各国的文化背景、历史变迁不同，各国留学生对同一知识会有不同的理解甚至会出现不理解我国文化的情况，教师在教学过程中没能从不同学生知识面不同的角度出发，对知识的讲解没能结合不同国度学生的具体情况，不能让学生有效吸收讲解内容。我国文化源远流长，留学生在不完全了解我国历史文化情况下学习汉语，老师跨文化教学能力的缺乏让学生不能准确理解、学习文化精髓。如在我国地理自然环境影响下形成的梯田、梅雨等自然现象和社会现象，长期饮食习惯和穿衣风格下出现的豆沙包、旗袍等事物。在我国历史发展过程中因风俗习惯出现的成语、俗语等，如“这次他可是走麦城了”，这句话在我国俗语中讲的是常胜球手在比赛中受挫，若是按照这句话的字面意思向留学生讲解，会让他们不理解具体含义甚至对这句话产生误解。这一系列现象的出现需要对历史变迁有充分的了解和较强的翻译能力，充分结合学生的知识背景，才能向留学生准确讲解知识及知识背后的故事。

（三）文化教材缺乏时效性和实用性

我国目前的对外汉语教学中教材的选择上是借用我国国内教材的选择方法，选择合适的教材并长时间使用，较少更换教材版本。老师在具体教学过程中多数采用照本宣科的教学方式，完全按照教材中的内容教学，没有根据学生具体情况增减教材内容，拓宽学生的知识面。我国在留学生教学方面选择的多是我国优秀名著，不可否认这些著作在历史上的地位，但这些素材缺乏现实实用性，没有从现实情况出发，不能准确向留学生讲述我国现在的发展及相关情况。我國在这一方面较国外有较大差距，国外在对外教学过程中注重教学内容的时效性，订阅期刊、杂志等素材向学生讲述最新的知识，保证学生吸收最新的内容。对外汉语教学的目的是要在教学、交流中传播我国优秀文化、促进信息传播，选择教材时要注重素材的时效性和实用性。

三、对外汉语教学中的文化意识渗透与教学策略

（一）培养文化教学的自觉性

著名社会学家、社会活动家费孝通提出文化自觉的概念，是指生活中的文化人对文化有“自知之明”，在充分把握文化历史基础上把握文化未来发展趋势；也指生活中不同文化中的人在对自身文化充分熟识基础上了解其他文化。而在我国对外汉语教学中教学工作者的文化自觉显得尤为重要。“文化自觉”要求老师充分认识我国历史文化的发展和变迁，通过讲解让汉语学习者用我国的思维方式、从我国的角度去认识我国优秀文化。教师要树立明确的理论意识、增强自身的文化判断能力、全面研究中西方文化及其发展历程，在教学中注重理论和实践的结合。树立文化意识，对外汉语教学不仅是简单的文化交流、沟通，也代表着我国的文化发展方向，在教学中传播、弘扬我国优秀文化。老师要从思想层面重视对外汉语的教学、重视文化的传播，在理解和尊重各国文化的基础上向留学生教授我国语言文化。对外汉语教学是一个循序渐进的过程，要在长期的教学活动中向留学生介绍、传播我国文化，让他们逐渐消除对中华文化的误解，客观、正确地认识我国文化的发展，让更多留学生去探索中华文化的奥秘。实现在教、学过程中传播我国文化，促进各国文化交流。

（二）提高对外汉语教师自身水平

对外汉语教师必须要对我国历史文化有充分的了解，有科学、完整的教学模式。对外汉语的老师是连接我国文化和各国留学生的桥梁，老师自身的专业水平和文化素养直接影响我国文化的教学成果。教师的选择要避免随意性，在教师自身的专业知识技能基础上加以专业、科学的培训，并根据所接受到的知识、能力向留学生进行知识讲解。我国历史文化源远流长，要向各国留学生展示、讲解我国文化，要求老师通过科学的方法、用学生容易接受的方式教育学生，提高他们对我国文化的兴趣，激发他们的学习积极性。对外汉语教学对象是各国留学生，要去老师从各国的历史背景出发，综合国家间的文化和差异。我国文化在长期发展历程中吸收各地的风土人情、各类学派的优秀思想。如我国儒家倡导的“仁”、道家提倡的“无为”等方面的知识是我国特有的文化，要求老师在讲解相关知识时综合不同国家的文化差异，从汉语学习者的文化出发，更加全面地讲述内容。讲解我国麻将中的麻雀图案时，可联系国外的多米诺骨牌，通过跨文化讲解的方式让留学生更全面、充分地认识我国文化。

（三）编写与时俱进的实用性文化教材

对外汉语的教学对象是各国留学生，要求我国在选择对外汉语教学教材时不仅要考虑汉语教学目标，也要重视留学生的学习能力。不能选择我国传统的教学模式，要在教材中突出我国文化特色；从汉语学习者的接受能力出发，制定适合各国留学生学习的教材。教材编制时要注重时效性和实用性，在教材中加入最新时事并不断更新教材版本，保证留学生了解、吸收我国最新文化。教材内容的设计要坚持循序渐进、由浅到深的原则，根据教学进度设置教学难度，让留学生能有效地吸收教学内容。

（四）理论与实践相结合，采用多元文化互动教学

在我国对外汉语教学过程中要采取理论与实践相结合的教学模式。基础理论知识的讲解采取教材的讲解，让留学生对所学内容有完整的知识体系，帮助他们理清学习思路、知识脉络。需要通过具体实践提高教学质量和教学效率的内容，采取体验式教学，让他们在实践中感受我国文化。如通过去剧院观看表演让他们感受文化氛围；去茶馆喝茶全面了解喝茶的步驟及相关知识，加深他们对茶的认识。讲解我国传统手工艺时，可通过老师组织学生到酒窖、作坊等进行实地考察，让各国留学生深切体会到我国传统文化的美。

四、结语

汉语是我国在长期历史发展过程中形成的交流符号，在我国历史背景下有着特定的意义。我国对外汉语教学中要求老师不断充实自身专业能力，设计科学的教学模式向各国留学生教授我国文化。树立文化自觉和文化意识，在尊重各国文化基础上传播我国优秀文化，教学过程中充分考虑留学生的文化背景，用简单易懂的方式讲述理论知识，将学生带出教室，通过实地考察、亲身感受的方式加深他们对我国文化的认识。在教材的选择上注重时效性，引用最新的事件向他们讲述我国文化。通过我国对外汉语教学的不断创新，弘扬、传播我国优秀文化，促进国家间的文化交流。

参考文献：

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