大棚草莓高产高效种植关键技术分析

李忠明

（北京市昌平区农业技术推广站，北京 昌平102200）

1 引言

目前，随着种植大棚的广泛应用，植物生长所需温度、湿度实时调控已经变为现实，可以有效满足不同季节、不同水果在温湿度方面的具体要求。大棚技术的应用推动农业经济迈上新征程，同时也为种植户带来了新的“赚钱之道”。草莓是一种口感香甜，富含多种人体所需元素，深受广大民众的喜爱，因此市场需求非常高，尽管目前大棚草莓已经极大地提高了草莓产量，但为了进一步增加种植户的收益，继续提高草莓产量与质量，必须要对大棚草莓高产高效种植技术进行深入剖析，从而使大棚草莓种植实现健康发展、可持续发展的基本目标。

2 大棚草莓高产高效种植的基本目标

大棚草莓种植技术虽然已经发展到较高水平，并且可以基本满足市场需求，但是社会处于时刻发展之中，人们对草莓的需求量以及质量也会逐渐升高，所以大棚草莓高产高效种植应当满足下列三点基本目标：其一是引入现代化高新技术，开展智能化种植，以此进一步提升草莓产量与品质；其二是注重草莓种植过程中的环保与生态特性，尽可能的减少使用，甚至不使用化肥与农药等对人体有害的物质，产出绿色无公害草莓；其三是在保证草莓产量与品质的前提下，增加种植户经济收益，进一步提升大棚草莓种植技术。

3 大棚草莓高产高效种植中的技术要点

3.1 基地整理，科学化施肥

在正式栽种之前，必须要确保土壤具有充足的肥力，从而为草莓植株提供更加足够的养分，使其茁壮成长。基于此，在种植草莓之前，应当根据土地湿度、土壤成分等因素，适当施撒一定量的复合肥，同时还要确保土壤的松散度，避免出现土壤板结的状况。从草莓幼苗正式种植开始，一直持续到四个月左右，每间隔半个月均应当施一次肥，其中还需要增添一些碳酸二氢钾，从而使草莓植株的枝干变得更加强壮有力。另外，草莓幼苗在生长初期阶段，灌溉也是一项十分重要的工作。草莓结果期、发芽期是草莓生长过程之中所为关键的两个阶段，与后期草莓的产量以及品质存在密切关联，通常情况下，当草莓处在发芽期时，要确保草莓有一定的量的水分，从而更好地“开枝蔓叶”。当草莓已经挂果，但是仍未变色之前，需要对草莓进行大量补水，确保草莓具有充足的水分可吸收，进而保障草莓品质。

3.2 筛选壮苗，确定最佳种植期

在草莓种植之前，需要筛选幼苗，通常情况下，要选取接口愈合优良，并且芽眼比较完成的植苗，从而确保幼苗后期具有较高的成活率，对于该种幼苗，一般在春季进行种植。另外，在育苗之前，必须要结合实际情况做好育苗准备工作，其中最为关键的一点是选取恰当的品种，在开展该方面工作的过程之中需要对种植地的气候、土壤特性、季节变化特点等多方面因素进行考虑，并且在栽植的过程之中，还需要严格控制土壤的湿度以及肥沃度。同时，为了确保草莓苗培育的成功率，一般选在七月份进行移栽，并且移栽之后要根据土壤湿度进行适当添水，然后借助遮阳棚全天候覆盖，确保草莓幼苗始终处在一个较为恒定的温度之中，促进草莓发芽分化。

3.3 定期管理，确保幼苗良好生长

大棚草莓在生长过程之中，土壤肥沃率、棚内温湿度等一系列因素均会对草莓的成活率造成严重影响，若在管理方面存在疏忽，那么将致使草莓产量以及草莓品质大大降低。基于此，大棚草莓在生长发育过程之中，要密切关注幼苗的生长情况，做好各项工作，具体可以下列三个方面入手：

（1）密切关注草莓大棚内的温度与湿度，并及时调整。当草莓幼苗成功移植之后，要对大棚内部温度进行严格控制，其中白天温度、夜间温度分别控制在23℃、5℃左右，而湿度应当处在40%-60%的区间之内。等确定幼苗成活，渡过幼苗期之后，要对大棚温度进行再次调整，其中湿度应当在70%-90%区间之内，而温度也应当提高，即始终保持在20-25℃之间。与此同时，在大棚内部可以铺设一部分小拱棚覆扣膜，在一些冬季气温非常低的地区，可以运用“三层膜保温技术”，使草莓幼苗处在合适的温度之中。

（2）定期浇水，适当施肥。当草莓植株定植之后，要定期进行浇水、施肥，并根据实际情况，对是施肥量、浇水量进行严格控制，始终保持土壤具有合适的肥沃度以及湿度，切不可施撒过多废料，避免“土壤营养过度”，对幼苗成长起到不利影响。草莓处于初期生长阶段，每天早晨均需要土壤湿度进行观察与分析，然后再适当浇水，一般情况下，若植株表面有一定的水滴，那么代表水分比较充足，无需浇水。另外，还可以根据实际情况，适应引进一些先进技术，如滴灌技术，一方面可以极大地降低劳动强度、严格控制浇水量，同时还可以防止产生土壤板结的状况。

（3）根据外部天气情况，及时覆盖地膜。为草莓铺设地膜具有十分重要的作用，不但能够锁住植株中的水分，同时还可以抑制田间杂草的生长，确保草莓植株始终处在合适的温度之中。在地面表层铺设地膜，可以与土壤隔离，有效降低病虫害的发生概率，使草莓品质得到进一步提升。通常情况下，当定植之后便可以铺设地膜，把地膜均匀覆盖至地表，然后抠出一个小洞把苗种拨出，防止地膜压住幼苗的枝叶，影响其生长。

4 大棚草莓高产高效种植过程中的问题以及防控措施

4.1 做好植株授粉，避免果实畸形

草莓外形均匀、颜色红颜，并且口感香甜才可以称之为上等高品质草莓，但是在实际种植过程之中，草莓果实畸形的状况十分普遍，究其本质原因，主要是由于授粉不均匀所致。通常情况下，草莓是依靠异花授粉、虫媒花等方式进行收费，但是当处在冬季时，由于大部分昆虫均在冬眠，所以导致草莓收费效果较差，进而影响草莓品质。为了有效解决该种难题，可以采取放蜂授粉的方式，人工干预草莓授粉过程，进而提高草莓品质与产量。

4.2 及时修整植株

植株修整工作包括多项内容，如摘除病叶、修建侧芽、修剪枝蔓等，当对草莓幼苗进行修剪的过程之中，一般会将植株顶部保留一部分花絮，确保开花时期具有两个较为健壮的侧芽，对于其它枝蔓，均应当尽早剪去。与此同时，还要根据草莓的成长发育情况，及时摘掉草莓植株的病叶与老叶，以便影响草莓的品质。另外，当处于恶劣天气环境下时，草莓叶片的生长速度将会减缓，所以要注重叶片的保护工作，特别是在开花期，必须要及时将一些“劣质花蕾”摘除，保障品质较好花蕾的养分充足。

4.3 病虫害防控

通常情况下，草莓均处在湿度高、温度高的环境之中生长，因此当外部环境变化或者降雨量较多时，将会导致草莓产生病虫问题，对草莓的生长发育造成严重影响。为了防止该种状况影响草莓品质与产量，必须要将病虫害防治工作作为重点，因此在筛选幼苗的过程之中，应当严格把控，挑选一些品质较优的幼苗，从而减少病虫害的发生率。另外，还需要密切关注大棚内部的温度与湿度，确保草莓始终处在一个较为适宜的生长条件下，为了提高病虫害的防治成功率，可以采取物 理方式与化学方式相结合的措施。

5 结语

目前所应用的大棚种植技术在实现草莓高产高效发展目标的过程之中仍存在诸多缺陷，所以种植户、技术专家等各方人员应当密切配合，共同探索与创新更多先进高效的大棚种植技术，在确保大棚草莓品质的前提下，尽可能的提高其产量。