动物保健食品原料与标志性成分研究

崔淑兰

（金木集团有限公司，河北 保定 071200)

不论是家养宠物还是养殖行业都需要保证动物的身体健康，而人们采取的最普遍的保养方法就是给动物喂食保健食品。然而，目前许多饲养人员在实际使用保健食品时，对相关成分了解不够清楚，存在胡乱用药的情况，反而对动物的身体健康造成了不良影响。基于此，本文就主要对动物保健食品的原料与标志性成分进行分析和研究，从而保证动物保健工作的顺利开展。

1 常见保健食品成分检验工作

在实际给动物服用保健食品时，经常会出现一些情况，就是将人吃的食品给动物服用。因此，本文在实际研究保健食品原料时，就对人们常吃的保健品成分及动物保健品成分的区别进行对比分析。

人用保健品。保健药物需要结合身体机能的不同做出选择，而动物和人由于体型不同，寿命长短不同，因此药物用量上也有一定的区别。同时，从常用的几种食品的成分配料表来看，人用保健食品的成分含量及标志性成分主要为：氨基葡萄糖、牛磺酸、硫酸软骨素、胶原蛋白、辅酶Q10和大豆磷脂6种原料，这些原料均属于结构功效明确的化合物。鱼油、葡萄籽为普通食品，其余均为传统中草药或药食同源类物品。从这里可以看出人用保健品的特点就是以植物为主，不含肉类元素。且人用保健品的材料成分相对较为复杂，不能盲目混用。

动物保健品。动物其实本身比人体更加脆弱，因此在成长过程需要定期服用一些保健食品。而在实际选择保健食品的过程中，必须要结合不同动物的健康状况来选择。同时，动物补充营养的方式主要是口服。结合目前常见的几种动物保健品的成分方面来看，主要是维生素的微量元素。比如，维生素A、维生素E等，不同维生素的使用功能不同。此外，成分当中还涉及钙、铁等元素，并且还含有鱼油。这是保健食品当中的关键元素，营养价值极高。且由于动物对气味相对较为敏感，加入这种成分也更容易让动物服用保健食品。

2 动物保健食品的使用现状及改善方法

在现阶段，动物保健食品的应用还存在一些问题需要解决，为了保证保健工作的顺利开展，必须要结合实际问题有针对性的进行分析和研究。

2.1 使用现状

基于动物保健食品的原料当中有很多成分都与人所服用的保健品有相同之处，因此，有些饲养员在给动物喂食保健品时，可能会出现掺杂一些廉价的人用保健品的情况，以此来降低饲养工作的经济成本。但由于人与动物之间的身体构造、寿命、体重等都有明显的差异，因此，在用药方面的药量问题就是人们需要重点关注的问题之一。如果操作不规范，管理不到位，就容易导致动物的死亡。

2.2 标志性成分分析

针对现阶段存在的问题，饲养人员需要对常用的动物保健食品进行分类，对比分析出其中的原料成分当中是否存在相同的元素。利用这种方式来找出保健食品的标志性成分。在这个环节当中，由于新时期市场上的动物保健食品种类不断增加，为保证数据的准确性，还应当使用信息技术手段来收集和整理相关数据信息。比如，以牛磺酸、辅酶Q10 等为代表的新兴保健食品原料，自身既是原料又是功效成分。而这些成分就是发挥药效的关键所在，是人们在实际选择动物保健食品种类时需要着重分析的内容。

2.3 改善方法

基于目前饲养工作过程中出现胡乱用药的情况，分析其原因可以发现这与管理机制有待完善以及员工个人工作能力和素质不达标有一定的关系。因此，相关政府部门应当积极出台管理政策，规范动物保健食品的市场环境。而养殖企业也需要定期对员工进行培训教育工作，结合新时期的饲养要点和保健食品的喂养注意事项，提高员工的饲养能力，从而保证动物的健康成长。

3 小 结

不同种类的动物保健食品原料不同，但是有些食品之间发挥功效的标志性成分一致，因此可以相互代替。但是，在实际使用动物保健食品时，必须要掌握科学的使用方法，包括用法用量、使用时间等。必须要避免使用人用保健食品喂养动物，还需要有健全的监管机制作为基础保障，并应当加强饲养人员的技能培训。