从0到1个亿,答案茶如何快速成长?

2019-02-13 13:23谷铁峰
销售与市场·管理版 2019年1期
关键词:新茶商业产品

谷铁峰

3个月做550家店,很多人问我答案茶是怎么做到的,经过抽丝剥茧,我发现还是有一些逻辑规律的存在。

首先,尊重市场规律。

一定要顺应市场,找到强大的增长空间并尊重商业的本质。中国茶饮在高高的茶台上落不下来,怎么办?我们瞄向了新茶饮,新茶饮市场有多大?看看星巴克咖啡市场的消费就可以想象。

我们发现优质商机来源于产品跨阶级的能力。什么是跨阶级能力?以前所有的商业价值都是基于势能产生的落差来实现的,比如国外有的中国没有,借用这个空间差产生市场差异。

如果是用户喜欢但不赚钱、频次过低、教育成本过高、行业壁垒过低的产品,不是我们所选择的。我们希望有一款产品,用户参与门槛低、流程可标准化、可复制推广,茶饮无疑是我们选择的产品。

其次,坚持三个果断放弃:

1.如果没有清晰的低成本推广思路,请果断放弃。在做答案茶项目时,很多人都问,你知道它会火吗?我说一定会火,因为这一款产品是迎合这个消费人群,并且自带消费裂变属性的。

2.產品做不到口碑传播,请果断放弃。我们看到过无数牛X广告,有很多产品一下子火了,但是产品经不住打磨,依旧会死掉,好产品才是一个企业品牌永远的发动机。

3.如果市场测试无商业呈现,请果断放弃。很多人基于梦想创造企业,但是最终商业本质回归的是什么?你能不能通过让渡产品获得利润。

再次,做项目创意的三条常态要素。

1.让技术参与到产品或者服务中。答案生成器是承载答案茶的核心,它可以实现茶与人的互动。很多时候,我们的技术在现实生活里找不到应用场景,以前3D打印机都放到咖啡店,成为增值功能服务,但是我们加入新鲜功能,具有了占卜属性就不一样了,消费者购买的真的是一杯答案茶吗?可能就是一个问题。

2.情绪营销:给产品打一个情感标签。情感可以让你的产品人格化,和别人有不一样的东西。我们的需求大概经历了三个阶段,引导、迎合、创造。我们已经从真实需要过渡到欲望营造。现在消费者关心什么?他们只关心它能否产生社交,这一杯茶能够产生什么样的情绪和裂变。

3.拆解产品或服务,让每一步都具备传播属性。这是基本的创意模型,在我们无法用定位理论做的时候,我们就把产品拆解开。以前买茶直接掏钱就可以了,我们怎么做呢?先写下你的问题,再双手合十默念,比如“我的男朋友在哪里?”揭开盖子那一刹那,答案给了一个“问问你最亲密的闺蜜”的时候,它就有了传播属性。

最后,答案茶的逻辑是什么?用产品生存,用模式竞争。产品是我们答案茶一直坚持的东西,红茶精粹90秒,绿茶精粹60秒;模式是我们不断更换的玩法,星座茶、买单茶等,从而让它产生比别人更大的力量。

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