难消化的食物如何健康吃

2019-03-01 09:05康伟
烹调知识 2019年3期
关键词:薯条胃肠道肠胃

康伟

一旦肠胃功能失调就会严重的影响到人体的健康,因此对于肠胃不好不能吃什么的问题,肠胃不好的患者应该多了解。在肠胃不好不能吃什么的问题上,专家指出很多食物都是患者不能过分食用的。

1. 玉米、薯条 肠胃功能失调的患者要注意了,在日常生活中有很多食物都是不能吃的,常见的有玉米、薯条、南瓜、青辣椒、小黄瓜等,这些食品对于常人而言是非常健康的,但对肠胃功能受损的患者来说却是禁忌。除了以上幾种食物之外,还有像洋葱、甜食、豆类及豆制品等,这些食品都是患者需要禁忌食用的。之所以不能食用以上这些食物,是因为这些食物很容易引起胀气,并且这些食物中的一些成分会导致肠胃敏感者难以消化,并且还会出现一些不适的症状。因此患者在平时的时候要注意不宜过量的食用这些食物,并且烹饪的时候最好是多选择一些清蒸的方式。

2. 忌食辛辣刺激食物 日常生活中患者在饮食方面一定要多加注意以及小心,特别是一些过于辛辣刺激的食物更需要注意,这些食物对肠胃的损害是非常大的。除此之外还要注意,一些过冷的食物也应该禁忌食用,比如像汽水、冰激凌等,还有就是一些过于油腻以及热烫的食物,这些食物对于肠胃功能失调的患者来说都非常的不利。而且胃肠不好、肠胃功能不佳的患者如果在患病期间经常食用辣椒等辛辣刺激的食物,就会刺激胃黏膜,同时还会导致胃肠黏膜产生炎症从而导致各种胃肠道疾病的发生。

3. 忌肉类食物 面对肠胃不好不能吃什么的问题,一定要注意养成规律的饮食习惯,这样才能更好的保护胃黏膜从而保护肠胃功能。因此专家建议,在出现肠胃功能失调的情况时,一定要吃早餐。除此之外日常的饮食还要注意尽量地避免吃一些含蛋白质、脂肪类、肉类的食物,比如像火腿蛋三明治、小笼包、水煎包等。专家指出,在这些食物中所含有的蛋白质、脂肪类等物质都属于酸性,如果过多食用的话会导致胃酸分泌过多,不但会影响到肠胃的功能,同时还会影响到精神状态。

4. 生冷的食物 对于患有肠胃疾病的患者来说,在日常生活中一定要特别的注意不要吃生食,无论是蔬菜还是肉类或者是海鲜产品,这些食品都是需要禁止食用的。在这些食品中都含有大量的细菌,如果没有经过高温杀菌的话,就会导致食物中的细菌进入人体肠胃,从而影响到肠道的正常菌群,不但容易导致出现腹泻的情况,同时还会导致胃肠道疾病。

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