宋美龄106岁长寿之道

窦应泰

2003年10月23日，宋美龄在美国东部城市纽约曼哈顿悄然病逝，享年106岁。据悉，宋美龄一生曾多次患癌，92岁高龄更是做了卵巢肿瘤切除手术。对于这个步履横跨19、20、21世纪的百岁老人，人们更关心的是她长寿背后的话题。

蒋氏夫妇的饮食差异

宋美龄与蒋介石的饮食习惯生活了几十年也无法一致。蒋惯于吃中菜；宋则喜西餐，顿顿少不了蔬菜沙拉。

据宋美龄早年在南京和重庆时期身边的医官回忆：宋美龄对于生吃蔬菜非常有研究。她认为，煮熟的菜类虽然便于消化，但细胞和组织结构大多都在加温过程中分解或遭到破坏，营养价值无疑已经不能与尚未加热的菜类相比。例如素有“蔬菜之王”美名的菠菜就是宋美龄每餐必用的，她认为菠菜不但含有较多蛋白质，而且还有多种维生素和矿物质。

宋美龄最喜欢的菜是芹菜。营养师告诉她，在所有的蔬菜里，西芹的营养成分最高，每斤芹菜里含有钙6克左右、碘2.26克、蛋白质1.1克、糖1.0克，更重要的是，西芹还含有其他蔬菜所不具有的铁和多种维生素。多食用芹菜，不仅有利于血管，使之不至于过早硬化，同时也对治疗宋美龄当时所患的神经衰弱大有益处。

保健医生们还极力建议宋美龄每天服用一碗燕麦粥，因为宋美龄自从1963年以来患上了习惯性便秘，而燕麦粥则是医治这种慢性疾病最好的食物。宋美龄在服用燕麦粥以后，发现了更大的好处，那就是燕麦粥可以降低体内的胆固醇，对一些心脑血管疾病有一定的预防作用。

按摩的重要性

宋美龄的这种保养和健身方法从南京时期开始，一直保持到20世纪90年代在美国定居为止。宋美龄离不开按摩的原因源自一位牧师的指点。

她的母亲倪桂珍晚年经常患病，一位牧师建议宋美龄经常在母亲身体不舒服的时候以按摩来减轻她的痛苦。牧师告诉宋美龄，按摩来自中国古老的汉医学。人的后背有许多有助人体健康与养生的穴位，譬如命门穴、定喘穴、肺腧穴、肾腧穴、风门穴等。如果在生病时适当地刺激一下这些穴位，对疾病的痊愈大有益处。而且，这些重要的穴位大多集中在脊柱周围，脊柱周围的神经都与人体的内脏有着至关重要的联系，所以对这些穴位进行按摩，不仅有益于疾病的缓解，同时在按摩过程中也会适当地激活血液流通，刺激神经末梢，增强细胞的新陈代谢。

宋美龄的睡眠经验

宋美龄的长寿与她多年来始终如一地坚持良好的睡眠习惯不无关系。她的养生原则是：人的一生有三分之一时间是在睡眠中度过的，所以我一定要把睡眠的时间控制好，宁可多睡一点，也绝不少睡一分钟。

1941年，当宋美龄被烦人的荨麻疹困扰，无法治愈的时候，她患上了失眠症，严重的时候需要依靠注射一定剂量的镇静剂才能入睡。于是在1942年，宋美龄飞往美国纽约医治荨麻疹时，治疗失眠症就成了当务之急。在为宋美龄治疗疾病的医疗小组中，有一位美国女医生专门负责失眠症医治。她告诉宋美龄：“如果你能遵医嘱，每天早晚各进行30分钟的散步，就可以胜过服用500毫克镇定安神药剂。如果这种散步形成的规律能够坚持90天，那么你的失眠症就会有治愈的可能。”

经过美国医师的指点，宋美龄在进行散步的同时，又增加了其他一些入睡前的准备，如准时上床，入睡前一定要做一些必要的床上操等。她还遵医嘱，每天在睡觉之前绝不饮用可以让神经过度兴奋的饮料，如咖啡和各种酒类。这样坚持了一个月，她的失眠症开始在没有任何药物的作用下出现了好转的势头。

回到台湾以后，宋美龄非常注意自己的睡眠质量，还总结出几条睡眠经验：

一是信奉“快速入睡法”。这种睡眠方法很适合于白天运动量不大的人群，具体方法是：必须在入睡之前适当地提高体温，而提高体温的手段就是在上床之前进行洗浴等轻度疲劳运动，这样会有效地迫使体温上升，入睡就会更快，效果也最佳。

第二个方法是，无论处于何种环境下，中午进行1小时的午睡。

第三个方法是，让身边的按摩女侍在她尚未入睡之前进行催眠穴位的按摩。按摩师一般按摩头部百会穴以及位于中指末端最高点的中冲穴，对催眠有立竿见影的效果。

寿斑和牙齿

宋美龄至死在她的脸上也没有见到普通人所常见的“寿斑”，这不能不说是养生学中的一大“秘密”。

一位营养学专家说出了他的认知：“主要原因很可能与她生前多年的饮食习惯有关，也就是说，宋美龄得益于素食的营养。天然的蔬菜类食品中有许多对人体养颜有益的成分。如果食用久了，血液里的污染物肯定会减少。不洁净的血液中含有很多促成脂肪分泌的成分，这些分泌物在人的脸部积蓄以后，就会渐渐变成一种固定的斑点。所以，她即便早已进入暮年，脸上也比那些嗜好脂肪含量过多食物的人要年轻白皙得多。”

说完了“寿斑”，再来说说宋美龄的牙齿。宋美龄在去世前依然拥有一口漂亮健康的牙齿，除了得益于她常年吃素外，最主要的就是对牙齿的爱护。一位了解宋美龄晚年生活的侍从这样写道：“其实宋美龄非常喜爱吃甜食，可是，她的牙齿保养却堪称一流水准，在十几二十年前，她就拥有电动刷牙机，可以自动刷洗牙缝内的食余。”

“包包头”

有人在研究宋美龄长寿之道的秘密时，往往会联想到她那特殊的“包包头”发型。

宋美龄认为，如果要让自己的头发永远乌黑，只有从合理的营养入手。她还要求身边的女侍们每天在为她梳头发时，一定要注意使用木梳子，绝不要使用塑料梳子。宋美龄认为，使用塑料梳子梳发时与头发发生摩擦，会产生静电，而这种静电无疑就会损害头发颜色和损伤头发。她主张用木质的梳子，每天早晚两次有规律性地梳理头发，一般往返梳20次即可。然后再将“包包头”外罩戴在头发外面，以作为一种保护，既可以替代头发遭受强烈日光的照射，同时也可以让头发在阴暗的情况下保持良好的生长，避免过早变白。

宋美龄对头发保养还有一个外人不知的窍门，那就是她每次戴上“包包头”之前，还要精心地为头发再涂抹上一层油质护发液，这样就更不容易讓发丝内部的水分轻易流失了。这一秘密直到若干年后才从士林官邸传到民间。

（摘自《破译宋美龄长寿密码》作家出版社）