你的家乡,有哪些过年才能吃到的美食

2019-04-12 03:06:34 意林绘阅读2019年3期

小编说:一转眼,新年将至,同学们也都进入了愉快的寒假生活。说到过年,不少吃货同学可开心了,毕竟可以敞开了吃。本期“编读小站”快来看看来自祖国大江南北的小编们,过年都吃些什么特色美食吧!

喵咪:

在俺们东北那旮旯,说到闻名全国的美食,简直说不完哦,不过小编要给大家推荐的是一道非常好吃,有荤有素、有汤有料的菜——杀猪菜!五花肉和特制的酸菜以及现杀的猪灌的血肠,大火熬制,小火慢炖,简直不能再好吃!

二梦:

说到过年最想吃的一道美食,那一定是外婆做的粉蒸肉。带皮五花肉加米粉和一系列调料烹制,糯而清香,有肥有瘦,米粉油润,五香味浓郁。而且松湖粉蒸肉制作技艺已经列入了南昌非物质文化遗产了哦。

青山:

在这里给大家推荐一道名字非常好听,吃起来酸酸甜甜十分爽口的菜——荔枝肉。荔枝肉是福建的名菜,原料是白色的马蹄(荸荠)和切成十字花刀的猪肉,佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料,烹调后因外形似荔枝而得名。

小王子:

让来自黄河流域的宝宝给你们推荐一道带有我们河南特色的美食枣花糕。临近年关,家家户户都会蒸各式各样的枣花糕,蓬松的发面,加上大枣特有的甜香,一开笼屉,满室飘香,不但是饭桌上的主食,还是小朋友的糕点哦。

桃子君:

一到过年,家里的长辈就会张罗着炸圆子(丸子),打好的肉馅(可以用猪肉也可以用鱼肉)和上面粉加入五香粉等作料,团成一个个小圆子。等锅中的油热了,就可以开始炸了。看着圆子由白色变为金黄,迫不及待的孩子们总会先讨几个尝尝。

七喜:

讓七喜最垂涎的美食当然是手抓羊肉了。手抓羊肉吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃)。欢迎大家到我们大西北来品尝美食哦!