豆腐蔬菜条

菜 名：豆腐蔬菜条

参考月龄：10个月以上

食材准备：豆腐、淀粉、山药、青椒、胡萝卜

烹饪时间：30分钟

户外出游的时候，记得给宝宝的饭盒里多带上几根豆腐蔬菜条，不仅宝宝自己喜欢吃，小伙伴们也会喜欢的。吃完了，小家伙们接着又可以开始痛痛快快地玩，或许他们一会去爬小山坡，一会去动物园看动物，一会又学着它们叫。这样方便简单又提供营养和能量的豆腐蔬菜彩条，爸爸妈妈们值得拥有。

步骤

豆腐、青椒、胡萝卜、山药分别洗净，切丁备用。

（避免处理山药时黏液过敏，除了戴手套还可以打开水龙头，边冲洗边用削皮器削皮，防止氧化变黑。）

胡萝卜、青椒焯水40秒，焯水后捞出沥干，备用。山药和豆腐一起放入料理机打泥。

将处理好的蔬菜丁加入山药豆腐泥中，搅拌均匀。

（1岁以内宝宝用虾皮粉调味，1岁以上宝宝可以用盐调味。）

模具底部铺上耐高温的保鲜膜，倒入豆腐蔬菜泥，抹平后放入蒸锅，水开后蒸15分钟。取出容器，晾凉后倒模出来。（放耐高温保鲜膜主要是为了方便脱模，如果没有保鲜膜，也可以在容器底部和四周抹油让脱模更方便。）

切成条后摆盘上桌就完美啦！

还可以用蔬菜条做出积木，洗干净手的宝宝可以一边吃一边搭积木啦。其实不一定是长条，可以用模具做出各种各样的图案，相信宝宝们对可爱的图案是没有抵抗力的。感兴趣的妈妈们快来试试吧，就当作明天的早餐吧。