蔬菜秸秆还田常见问题及预防

文/ 青州市谭坊镇农业农村综合服务中心 张松梅

随着我国蔬菜产业化和产品深加工的发展，蔬菜植株等废弃物日益增多，每年高达9亿吨，但是处理和再利用情况并不理想，大部分蔬菜秸秆被弃置，成为乱堆乱放的农村垃圾，经常影响交通、堵塞河流。近年来，有的地方对蔬菜秸秆还田技术进行了探索，取得了一定的效果，但在实践中也发现了一些问题，在一定程度上影响了秸秆还田技术的推广。本文对蔬菜秸秆还田常见问题及解决方式进行了研究，以供参考。

一、当前蔬菜秸秆综合利用方式

蔬菜秸秆不同于大田作物秸秆，水分含量高，易腐烂，不适合青贮，且品种多样，收获季节性和区域性分散，当前的综合利用方式主要有：蔬菜秸秆直接还田、秸秆沼气、堆沤肥料和生产生物有机肥等。

1.直接还田。此方式简单方便、快捷省工，一般采用机械粉碎后以旋耕机直接打入土中，可有效提高土壤内的有机质，增强土壤微生物活性，提高土壤肥力，各地推广应用较多。

2.秸秆气化、废渣还田。秸秆经沼气池发酵，产生的沼气为做饭取暖等提供能源，形成的废渣经处理作为肥料还田。此方式在蔬菜主产区的群众中推广普及率相对较低。

3.堆沤还田。秸秆以有厌氧发酵或好氧发酵方式，经过堆沤腐熟，制成有机肥，作为基肥还田。因堆沤气味大，此方式与粪堆一起，在新农村建设中正逐渐减少。

4.制作生物有机肥。秸秆经过粉碎、分离、发酵、灭菌等工序，适时掺入畜禽废弃物和发酵菌群，最终变成生物有机肥。因该项技术成熟，消化秸秆能力强，具有广阔的应用和推广前景，目前蔬菜主产区比如山东省青州、寿光等县市均大力发展该类龙头企业。

二、蔬菜秸秆还田常见问题

蔬菜秸秆直接还田的，因未经腐熟，容易出现以下问题。

1.病害增多。带有真菌、细菌和病毒的蔬菜叶、瓜果、秸秆一并还田，如处理不当，会造成土壤病菌数量增多，导致下茬蔬菜发生各类病害，增加用药量，降低产量。

2.虫害加重。蔬菜种植往往具有连作的特点，而秸秆直接粉碎还田时虫卵难以杀死，还田后留在土壤里，虫害有直接发生或加重的现象。

3.苗稀苗弱。秸秆直接还田如果量过大或翻入土壤不均匀的话，易发生土壤微生物与作物幼苗争夺养分的矛盾，甚至出现黄苗、死苗、减产等现象。

三、蔬菜秸秆还田问题的预防

正确把握好蔬菜秸秆还田要点，可有效防范问题发生，节省投入，实现增产增收。

1.加强灭菌。直接还田时，应注意清洁田园，及时将病叶、病果、病株清出园外，深埋或烧毁。密闭大棚可用杀虫杀菌烟雾剂进行秸秆还田前的病虫害初步灭杀处理。高温季节，高温大棚在密闭条件下，可自然升温至70～80℃，保持高温高湿环境15～30天，可有效灭杀病菌和害虫。

2.防治虫害。除烟雾剂熏蒸和高温高湿灭杀方式以外，还田时深翻耕地20～35厘米，不仅能有效降低虫害发生，更利于增强土壤的透气、保水、保肥能力。

3.调和基肥。有机物对微生物分解适宜的碳氮比为25∶1，而蔬菜秸秆碳氮比较低，常见的瓜果、叶菜类一般在13∶1至17∶1，因此无须像粮食秸秆还田时补充氮肥，并可减少 1/3～1/2 粪肥使用量，从而有效降低施肥成本。

4.施用生物菌。不适用熏蒸和高温灭菌的大田，蔬菜秸秆直接还田时可适量配合施用微生物菌剂，以加快秸秆的发酵腐熟、分解、转化。