常喝两道粥 化解“三高”忧

王新志

【中图分类号】R821.4+2【文献标识码】A 【文章编号】2095-6851（2019）06-005-01

两道粥食有助于化解“三高”之忧。

第一道粥是甜粥，薏仁山楂粥。选薏仁 100克，放水熬熟。然后取山楂 6枚，洗凈去核，切块后放入粥中再熬 5分钟即可。

第二道粥是咸粥，冬瓜粥。选鲜冬瓜 100克或冬瓜籽 15克、大米 100克、生薏仁 50克。做这道粥时，如果用鲜冬瓜，只要将瓜皮上的白霜洗掉就行了，不要把皮切掉。煮粥时，把冬瓜连皮切成薄片，大米淘净，加上适量的水煮成粥即可。可以根据自己的口味稍加点盐。（摘自《快乐老人报》2019年 4月 8日）