因言而寻意 得意而忘言

侯路芳

关键词：语言;语境;形象;道

中图分类号：G633.3    文献标识码：B    文章编号：1009-010X（2019）17-0061-04

一、教材分析

《庖丁解牛》是人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏》第四单元的第二篇课文，本单元的主题是“创造形象，诗文有别”。在单元说明的“赏析指导”中，要求学生在欣赏文章形象的基础上理解其主旨。《庖丁解牛》相对于原作有所删改，文章不长，三百多字，注释详细，学生根据注释基本能够疏通文意。文章属于寓言故事，难点在于理解寓意。庄子是道家思想的代表，道家对于世界的认识角度奇特而常令人曲解，从寓言故事中要读出庄子的真实意图是有难度的。

二、学情分析

本班学生基础较好，自学能力强，能凭借参考书和课下注释疏通文意。学生已经结合导学案根据课下注释进行了自主学习。理科生逻辑推理相对较强而形象思维偏弱，对于文章的形象鉴赏和寓意挖掘略显不足，这在教学过程中是需要提起注意的。

三、教学设想

存在主义哲学家海德格尔在《在通向语言的途中》一书中说“语言是一种存在”，是精神的存在、思想的存在。归根到底，文章的形象、思想、文化等要素，都是以语言为载体的。本课就是要引导学生，紧紧依托文本，以语言为切入点和抓手，抽丝剥茧、逐步深入，通过语言——语境——语意三个阶梯式的鉴赏步骤，分析庖丁形象，实现由言到意的跨越。

按照三阶梯的构想，本课设计为三个环节，分别是初品语言、再品语言和三品语言。初品语言侧重对词语的鉴赏，引导学生体会庄子的用语之妙，而准确、生动、丰富的语言又是塑造形象的基础;再品语言，侧重对庖丁形象的鉴赏，庖丁形象突出的是技术和思想，外在的形体和外貌则略去不写，这正是作者的匠心之处;三品语言，主要是探索寓意，对于文本，既要进得去，又要出得来，前面两个步骤已经深入文本了，这一步骤要从庖丁解牛的语境中剥离出来，进入养生的语境，进而变换不同的语境，探索背后的用意。三个环节紧紧抓住语言，一切分析和鉴赏都立足于语言，不脱离文本构建的语境和形象。

本文是道家代表作，在上课流程上尽可能符合道家自然朴实的原则，减少设计感，让各环节尽可能衔接得不露痕迹，尽量贴近道家思想，让学生在学习本文的过程中体会道家思想的精妙和道家人格的魅力。同时，也兼顾人文情怀，从时代元素和语境的视域观照文本，以社会主义核心价值观为导向，继承并弘扬中华优秀传统文化。

计划一课时完成，本课重点是鉴赏语言、探究形象，进而理解庄子的思想。

四、教学目标

1.积累文言基础知识。

2.学会通过对语言和语境的分析，把握形象，理解寓意。

3.领略庄子的思想之美。

五、教学方法

诵读法、小组讨论法和讲授法相结合。

多媒体辅助教学。

六、教学过程

（一）导入

同学们好！（学生：老师好！）从刚才大家的声音里，我听到了今日之中国少年的朝气和锐气，这是强大起来的祖国带给大家的底气和自信，我不由想起梁启超的《少年中国说》，“少年智，则国智;少年富，则国富;少年强，则国强”。从某种意义上，今天我们可以反过来说，“中国强，则中国少年强”。的确，强起来的祖国让我们每一个人都拥有了前所未有的自信，今天，中国红成为全世界最耀眼的色彩，中国声音、中国智慧、中国力量、中国担当以及中国速度等等，都让我们感动而自豪。中华民族伟大复兴，需要树立民族自信，民族自信的重要方面，就是文化自信，今天我们学习《庖丁解牛》，一方面学会如何保持少年的锐气，另一方面就是继承和发扬中华优秀传统文化。《庖丁解牛》是道家代表人物庄子的作品，下面让我们进入庄子的语言世界，领略道家思想的魅力。

同学们已经在课下通过注释和学案，疏通了文意，积累了文言知识，下面先检查一下学习效果。（略）

（二）初品语言，炼词语——立形象

1.齐读全文，整体感知。

2.朗读第一段，请画出你认为最具表现力的词语，并说明理由。

本任务的设想是不设标准答案、不定顺序，让学生按照自己的理解阐释词语，给学生充分施展个性化思维的机会。

教师指导或点拨学生鉴赏词语的两个方面：一是给没有思路的学生提供入手点，引导其从词性入手，分析不同词性的不同表达效果;二是给思路缺少方向感的学生提供落脚点，引导其紧紧围绕塑造庖丁形象这一目的来分析词语。

主要鉴赏动词“触”“倚”“履”“踦”“奏”和拟声詞“砉”“騞”。重点鉴赏“奏”的妙处：表现庖丁技术娴熟、有韵律，与下文呼应。

3.朗读第二段，思考问题：除了“奏”字，文中还用哪些字来表现庖丁用刀？有什么效果？

本任务指向性明确，紧紧扣住动作描写，引导学生通过分析人物的动作，来鉴赏人物。同时，领略文章语言的精妙之处。

板书：奏刀—游刀—动刀—提刀—释刀—缮刀—藏刀，勾勒出一把刀的形状。

教师连接语：全文三百多字，用刀的动词就用了七个。我们领略了庄子这位语言魔术师的魅力：准确、丰富、生动、形象。很难找出一个词语修饰庖丁所用的刀，淡化刀的特征是为了突出庖丁的技术，体现庄子惜字如金。不仅没有用来修饰刀的词，庖丁的外在形象也毫无着墨。庖丁究竟是什么样子的呢？

（三）再品语言——入语境，析形象

1.根据原文对庖丁形象的描绘，你认为下面哪一幅图画得好？请说明理由。（图略。所展示两幅图的内容都是庖丁解牛的场景，第一幅偏写实，第二幅偏写意。）

本环节的设计力求创新性，用两幅不同的图片作对比，让学生按照对庖丁形象的理解作出评价，更直观、更具体，具有趣味性。

学生自由发言后，教师总结：第一幅偏重写实，动作细致、到位;第二幅偏重写意，突出人物的神态。原文既有写实也有写意，很难用画作来表现，这正是语言高于其它表现形式的魅力所在。说庖丁“解”牛，而不说庖丁“杀”牛，一字之差，差了不同的情怀和境界，没有了血腥屠杀的场景，而是一个轻松愉快的过程，人很享受，刀很“享受”，好像牛也很“享受”。所谓“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”，也就是说庖丁的操作已与音乐舞蹈相融合了。庖丁把技术活提升到艺术境界，他是怎么做到的呢？

2.齐读第二段。小组讨论：庖丁在用“道”解牛过程中，表现出了哪些素质？让我们来探究庖丁的“解牛心法”。

学生探讨庖丁的外在形象后，过渡到内在品质的探讨。用电影《功夫》售卖“如来神掌”的乞丐和背景音乐《小刀会序曲》，拟增添本课的趣味性。

教师指导学生，小组讨论要遵循两个基本原则：一是紧扣文本找依据，不空想;二是围绕人物作分析，不离题。

预设：

（1）臣之所好者，道也;进乎技矣——寻找规律，不蛮干

（2）臣以神遇不以目视——用心体会，不盲目

（3）依乎天理……因其固然——顺其自然，符合道理

（4）技经肯綮之未尝——避开锋芒，从长计议

（5）以无厚入有间——以己之利攻彼之弊

（6）每至于族……行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事

（7）善刀而藏之——收敛锋芒，低调不张扬

教师总结语：通过对文本的分析，我们基本上掌握了庖丁的“解牛心法”，按照庖丁所讲的道理，我们可以出一本厨师手册来培训厨师了。难道庄子仅仅是为了说这个道理吗？显然不是。文惠君的出现，把我们从解牛的语境中剥离出来，进入养生的语境。

引导学生探讨庖丁的形象，仅仅是基础。而引导学生思考庄子塑造庖丁形象的目的，才是关键，这样，自然就过渡到了探讨“养生”的环节。

（四）三品语言——出语境，探语意

庖丁通过解牛之道“养刀”，根据这一思路，文惠君将怎样“养生”？请同学们思考并回答。

从庖丁解牛过渡到文惠君养生，体现了思维的发展与提升，把“养刀”和“养生”概念并举，有助于学生完成思维的跨越。

文本中的“养生”与生活中的“养生”是有区别的。对于“养生”概念的辨析，有助于学生思维的准确性，这里要体现教师的主导性，避免学生偏离题意、无效思考。

教师引导语：首先明晰“养生”的概念，生就是生命，分物质的生命和精神的生命，这里的养生侧重的是精神的生命。庖丁养刀的重点放在解牛上，养生的重点也应该放在生命面临的问题上。由此我们可以明白：养生之道，也就是解人生难题之道。庄子在杀生场景中暗藏养生之道，说明这里的养生与世俗观念不同，更侧重于呵护心灵，而养生之法就是像庖丁解牛一样，去解构心灵之外的世界，解决人生面临的难题，让心灵不受伤，保持锐度。开头所说的少年朝气和锐气怎样才能得到保养呢？谁来说说。（学生发言略）

教师总结语：通过以上思考，我们明白了，“养生”要把关注点放在解决人生遇到的问题上。文章到这儿，已经完成了思维的超越，似乎该结束了，但是庄子留给我们的思考并没结束。既然我们可以从庖丁的语境中剥离出来进入文惠君的语境，我们为什么不能从文惠君的语境中剥离出来呢？文章作者庄子才是语言的实际操控者。显然，庄子想要说的不只是解牛和养生，他想表达的是他的“道”，所谓“道可道，非常道”，他不能直接说，因此才创设情境来说，又怕我们陷入语境，不断让我们剥离出来。顺着庄子的思路进一步思考，我们是不是也可以从庄子的语境中剥离出来呢？

从“养刀”到“养生”，完成思维跨越后，进一步引导学生进行思维发展，创造性地加入“养国”的概念，一方面进行立德树人的植入，一方面在更高层次对庄子思想进行体认。

庄子是道家思想的代表，《庖丁解牛》从根本上讲是一篇讲“道”的文章，“庖丁解牛”和“文惠君养生”只是具体语境，超越语境直达本质才是庄子的本意。

（五）总结

展示幻灯片：庖丁的语境    文惠君的语境    庄子的语境    时代的语境   道的语境

庄子告诉我们，任何一种语境都是有局限的，用有局限的语言来讲没有局限的道，确实很难。因此，要超越语言的局限，直达道的本质，“得月而忘指，得兔而忘蹄，得鱼而忘筌，得意而忘言”，忘就是不断剥离语境的过程。庄子没有告诉我们道是什么，却给了我们悟道的台阶，我们顺着台阶，就可以一步步不断接近道的本质。

板书：“道”字

教师总结语：从道这个字的造型看，一点一撇是说一阴一阳之谓道，是一个事物的两方面，“养刀”就是“解牛”，“养生”就是解决人生问题，“养国”就是解决国家面对的问题。一横是说不管是在什么样的语境下，总有一个不变的唯一法则，那就是“道”。下面的“自”，是说要想得到这个法则，需要从自己出发加强修炼和提高悟性。还有个“目”字，就是目无全牛，张开眼睛看世界、透过现象看本质。“首”字是说要提高思维层次，“走”字底是说思维不僵化、不凝滞。到这里，本课的核心就出来了，“刀”者，“道”也，用刀，就是用道。但是，这个“道”是庄子要讲的那个“道”吗？按照庄子的逻辑，又不是。从“道”这个字看，并没有告诉我们“道”是什么，而是指出了一条通向“大道”的“康庄大道”。

这节课我们从语言出发，又回到了语言，但是，我们已经完成了对语言的超越。沿着庄子指给我们的方向，接近了“道”的边缘。有人认为，道家提倡的“无为”，就是无所作为，是消极思想。通过这篇文章，你还这么认为吗？这个问题我们留为作业，在课下思考。

（六）课下作業

有人认为，道家提倡的“无为”，就是无所作为，是消极思想。请根据本课所学内容谈谈你的认识。

要求：1.观点鲜明，中心突出。2.逻辑严密，层次清楚。3.不少于500字。