《千人糕》（统编本二下）教学设计

任丽芳

文本解读

在以“爱”为主题的单元内，这篇记叙文因兼具说明性和思想性而显得很独特。全文以对话为主，叙述了“尝糕”“聊糕”“悟理”的过程，既让我们清楚地了解了糕点的材料来源、制作方法和物流销售的系列流程，又让我们感受到自己的每一份获得和享受都离不开许多人背后的默默劳动付出，自然生出珍惜和感恩之情。在叙事过程中，还隐伏着孩子的情感变化线索：开头设置悬念，孩子对爸爸提到的“千人糕”心生好奇;在品尝过“千人糕”后，孩子又觉得平常;待爸爸解释过“千人糕”名字的由来，孩子经过仔细思考后终于恍然大悟。在对话过程中，孩子和爸爸的问题起着推动情节、引起下文的重要作用，将爸爸的语言前后联系起来就能读出“千人糕”的来历和爸爸对孩子“润物细无声”式的教育。

课文的插图极为形象，用一条蜿蜒的曲线连接了从颗颗种子变成在售米糕的全过程。既绘出了种子、秧苗、甜菜、锅灶、蒸笼、箱子、货车、柜台等一系列与“千人糕”有关的事物，又相机绘出了农民插秧、师傅拌料、工人运输、售货员和顾客买卖的情景。形象生动的画面，可以帮助学生扫除字词理解的障碍，也可以增强学生对“千人糕”来历的感性认知。

本课教学重点是在课文的情境中识字、写字，了解“千人糕”的来历，感受无数人为我们的幸福生活默默劳动和付出的道理。本课的教学难点是能根据爸爸的语言，有条理地说说“千人糕”的来历，能举例说说我们穿的衣服、用的文具是如何经过许多人的劳动才做成的。

教学设计

教学目标：

1.认识16个生字，能读准字音，认清字形，了解字义。能按笔顺正确书写9个生字。

2.能正确、流利地朗读课文，读出顿号和逗号停顿的区别，读好爸爸和孩子对话时不同的语气。

3.能通过默读课文，借助插图，说说“千人糕”的来历，并能举例说说生活中所穿的衣服、用的文具是如何经过很多人的劳动才做成的。

4.能感受孩子在与爸爸谈话过程中的心理变化，在了解米糕知识的同时悟出许多人都在为我们的生活默默地劳动和付出的道理。

教学过程：

第一课时

一、联系生活，激起疑问

1.同学们，你们吃过蛋糕吗？见过蛋糕是怎么做成的吗？

（1）相机出示：生字卡片“糕”“粉”“糖”，读一读，记一记。

要点1：给“糕”组词，（出示：蛋糕 雪糕 糕点）齐读。

要点2：给“粉”组词，（出示：面粉 粉丝 粉笔）齐读。

（2）知道这三个字为什么都是米字旁

吗？它们与粮食谷物有关。传统的糕是用米磨成粉做的，也称这种糕为“米糕”。

2.米糕还被称为“千人糕”，你知道为什么吗？赶紧到课文中找答案吧！

二、自读课文，初步解疑

1. 请同学们打开课本。（出示）

（1）自由轻声朗读课文，注意读准字音，读通句子，难读的句子多读几遍。

（2）边读边想，爸爸为什么把米糕叫作“千人糕”。

2.同学们找到答案了吗？（指名回答）

师：同学们可真会读书，答案就藏在爸爸的话里面。你瞧——（出示）

“需要很多很多人才能做成的糕。”

“你看，一块平平常常的糕，经过很多很多人的劳动，才能摆在我们面前。”

（1）指导朗读。

（2）原来呀，这“千人糕”是经过了很多很多人的劳动才得来的，这就是“劳动”的“劳”（出示生字卡片“劳”）。你有好办法记住它吗？给“劳”组词，（出示：劳动 勤劳 疲劳）齐读。

（3）很多很多人付出了辛勤的劳动才能做成我们吃的米糕，（出示生字卡片“能”）“能”是后鼻音，开火车读准它，跟老师一起书空笔顺。

这里的“才能”表示“才可以”的意思，我们还可以说“这个人很有才能”，这里的“才能”是什么意思呢？（才干）“能”还可以组成很多词语，谁来试着说一说。（能力、能手、能够、能说会道……）

（4）用上“因为……所以……”说说爸爸为什么把米糕称为“千

人糕”。

三、梳理课文，体会情感

1.通过读课文，我们从爸爸的话中知道了“千人糕”名字的由来。可是，没读课文前，我们可跟文中的孩子一样好奇呢！（出示课文第1～4自然段）

（1）指名读。

（2）从哪里可以看出孩子很好奇？指导读好第2自然段疑问的语气，随后引导学生关注第4自然段，出示停顿符号，指导朗读。出示生字卡片“特”，进行识记。

（3）同桌分角色练习朗读。指名展示。

2.这“千人糕”是不是特别大呢？（指名读第5自然段）

（1）这里有两句话，分别有两个语气词，你们能读好吗？（出示）

难道它的味道很特别吗？

这就是平常吃过的米糕嘛！您给我买过。

要点1：指名读，读出不同的语调。

要点2：學习“味”，记住字形，注意右边字形。闻一闻米糕有什么味儿。香味（这是用鼻子闻到的）。尝一尝米糕是什么味儿。甜味（这是舌头品尝到的）。可是眼前的米糕味道怎样呢？读好“难道它的味道很特别吗？”。

要点3：学习“买”，记住字形。知道“买”的反义词吗？店家“卖东西”，可以说成“销售商品”。（出示“销售”，指名读准字音。）

（2）现在我们知道了，这“千人糕”是很平常的，孩子心里肯定会想……你能用上“既不……也不……”“特别”来说一说吗？（生同桌互说，师指名说。）

（3）听到“千人糕”的名字，感觉很好奇;等见到、尝到这“千人糕”之后，又觉得很平常。让我们一起读读第5自然段，读出这种感觉来。

3.明明是平平常常的米糕，怎么可能是“千人糕”呢？孩子不禁产生了疑惑。可是，接下来爸爸说了一番话，孩子听后却这样说——

（1）出示课文最后一个自然段，指名读。

（2）正音：的确、应该。

（3）从这两个词语中，你又感觉孩子的心理发生了怎样的变化？对，他十分赞同爸爸的说法，而且是发自内心的。我们一起读读最后一个自然段。

四、设置悬念，指导写字

1.孩子刚才尝过“千人糕”后，明明对这个名字产生怀疑，此刻为什么又对这个名字深表赞同呢？下节课我们再来探究。

2.抽卡片认读本课学习的生字。

3.指导写字“能”“味”“桌”“买”。

（1）指导书写“能”“味”。

要点1：都是左右结构，“能”左右均衡，“味”口字旁略小偏左上。

要点2：字形要写舒展，“能”字右边两个“匕”，最后一笔竖弯钩要伸出;“味”字右边是个“未”，上横短下横长，撇穿插捺舒展。

要点3：师范写，生仿影、临写。投影反馈点评。

（2）指导书写“桌”“买”。

要点1：“桌”字在书写时要借助横中线和竖中线，上下两部分均匀分布，木字底宽扁字形才稳。

要点2：“买”字也要参照横中线和竖中线定位，横钩不宜过长，“头”字的横要靠近横中线，撇从竖中线起笔，收笔长点要有力。

要点3：师范写，生仿影、临写。投影反馈点评。

第二课时

一、復习导入，激起兴趣

1.同学们，上节课我们学习了《千人糕》，其中的生字新词你会

读了吗？

（1）出示：糕    粉    糖

特别  味道   劳动

（2）指名读，齐读。

2.能用以上词语说说你对“千 人糕”的了解吗？

（1）出示：“千人糕”就是平常的米糕，是用（       ）做成的。它看起来（       ），吃起来（       ）。因为（       ），所以它被爸爸称为“千人糕”。

（2）同桌练说，指名说。

3.“千人糕”的名字是爸爸给起

的，孩子起初很好奇，后来亲眼见过、亲口尝过后又感到很疑惑，最后通过爸爸的一番解释，又变得十分赞同。同学们想不想知道爸爸是怎样向“我”解释的呢？打开课文读一读。

二、聚焦重点，理清由来

1.请同学们自由轻声朗读全

文，找找哪几个自然段写了爸爸向“我”解释说明了千人糕的由来。

（1）根据学生回答，相机出示第6～10自然段。

（2）指名读。

2.图文对照，学习词语。

（1）出示：农具  甘蔗汁  甜菜汁  熬糖   就算   包装  送货  销售

（2）指名读，注意平翘舌音。

（3）对照课文插图，找到这些词语对应的画面。

相机认识“甘蔗”“甜菜”，这两个词语里还有两个字的意思是相同的呢，你发现了没有？学习“甘”“甜”。

出示“甘”的古汉字“■”。讲解：“甘”就是用舌头来品尝美味，最美味的当然就是“甜味”了，“甜”就是“甘”加个舌字旁，这两个字还常常合在一起出现——甘甜。

糖是甘甜美味的，知道它是怎么做成的吗？所以我们把这样的糖叫“蔗糖”，而种植甘蔗的农民就叫“蔗农”。

（4）观察“熬糖”的场景图，用火煮就是“熬”，所以“熬”的下部为四点底。再看厨师用的铲子，这是熬糖时的工具，那么干农活时候用的工具就是农具。

（5）学习“具”。观察书空笔顺，教师范写，提醒里面有三横，三短横与一长横之间的距离要匀称。你知道哪些农具吗？（出示犁、耙、锄、镰、磨等的图片）“具”还可以组成哪些词呢？（结合学生回答分类：农具、工具、玩具、餐具;具有、具备、别具一格、具体。）

3.指导朗读，注意停顿。

（1）将这些词语送入课文第

8、9自然段。（指名两生读）

（2）注意词语之间用的顿号，

停顿时间要比逗号短。（师示范读）

（3）谁还能像老师这样读？（指名读，全班评价，齐读。）

4.难怪爸爸拿起面前的糕，

说——（引读第10自然段）让我们一起回顾一下，眼前的糕经过了哪些劳动才来到我们面前的呢？（师结合学生的表达画出结构图）

5.对照课文插图，结合板书说说米糕是经过哪些劳动才做成的。（同桌互说。指名说。）

三、升华情感，拓展延伸

1.引读课文结尾，你们在朗读时强调了“的确应该”，可见你们已经体会到了孩子是多么赞同爸爸的想法啊！你们瞧，“千人糕”这个独特的名字上面原本加的是双引号，可是放到孩子说的话中，整句话已经加了双引号，所以“千人糕”的双引号就变成单引号啦！在说这句话之前，你觉得他会想些什么呢？

（1）指名自由表达。

（2）相机引导提升：这块糕多么来之不易呀！原来有很多人为我们的生活付出了辛勤的劳动，我们应该感谢那些默默无闻的劳动者。我们更要珍惜别人的劳动成果，不能浪费……）

2.其实，我们穿的每一件衣服，用的每一样文具都是经过了很多人的劳动才能来到我们面前的，你能不能根据图片提示或自己举个例子来说一说呢？

（1）出示图片提示。

（2）生练说，指名说。

四、总结提升，指导写字

1.同学们，你们讲了那么多“千人衣”“千人笔”的由来，相信你们和课文中的孩子一样，不仅非常赞同爸爸的提法，而且也明白了爸爸与孩子谈论“千人糕”的用意。记住：我们的美好生活离不开他人的劳动创造，我们也可以用自己的劳动为他人创造出美好的生活。

2.出示“劳”“菜”，观察字形，指导书写。

（1）共同点：草字头不要过宽，“冖”和“爫”要扁，三部分要紧凑。

关键笔画：“劳”的“冖”最宽，撇要舒展;“菜”字中“采”的横要长，撇、捺左右舒展。

（2）学生临写，点评修改。

3.出示“甘”“甜”，观察字形，指导书写。

（1）观察“甘”字作为部件后的变化。书空“甘”的笔顺，教师田字格范写。

（2）范写“甜”，“舌”字作为部件横变提，“甘”字起笔要穿插，作为部件要瘦身。

（3）学生临写，点评修改。■

（作者单位：江苏常州市新北区新桥实验小学）

责任编辑 郝 帅