秋桂闲谈

王键

桂子飘香人知秋

一直以为秋天是最好的季节，天高，气爽，麦浪，红叶，还有香花儿。香花儿指的是秋天的桂花。我种植并接触过许多香花，如兰花、茉莉、栀子、白玉兰、夜来香之类，但它们的香味远不如桂花浓，桂花香是每年都让人念想的。说起来兰花和茉莉花香的确也是摄人心魄的，但桂花的香却是格外让人感到舒心愉悦，那甜腻浓郁的香弥漫在空气中，飘散得老远，直叫人不能拒绝。

氤氲在鼻子底下的桂花香，会让人忆起一种糯米食品——桂花汤圆。

我瞅着其他孩子在大人的牵引下端着一碗汤圆，盛汤圆的瓷碗镶了金边，胎体是描了金线的，冒着热气，递送给新人，那是一个婚礼场面……哎！我眼底流露出一长溜的羡慕，眼神直勾勾看着孩子手中的汤圆，舌苔生津，口水直在喉咙里打转。瓷碗里的汤圆已沉在底下了，但上面漂浮着星星点点的金色桂花，我似乎闻到汤圆甜香。所以，只要是吮吸到空气中的桂花香，便会想起汤圆的味道，想着“啊呜”几下，哪怕是朝着空氣吞吃几口，那桂花香的汤圆也就含在嘴里了，心变得甜美起来。

我结婚的时候，与妻子坐于新房的床沿边，外面有个孩子蹒跚着脚步，端了一碗桂花汤圆进来，那是热气腾腾香气扑鼻的。他将汤圆递到我手中，眼睛直愣愣地看着我的脸，妻子轻轻捏了下孩子粉扑扑的脸蛋，从衣兜里取出一个红包塞到他手心，叫他攒着。我兜了一调羹汤圆喂到妻子嘴里，妻子也兜了一调羹汤圆喂给我，孩子妈妈终于进屋来笑嘻嘻地将孩子拉出门外了。这是瑞安的习俗，咀嚼桂花飘香的汤圆寓意着新婚夫妻甜蜜幸福。

除了桂花汤圆外，记忆里还有许多由桂花做的食品。诸如桂花糖呀、桂花糕呀……另外本地一些传统小吃：芙蓉糖、箬糕、炊糕，这些食品的上面都要点缀上零零星星的干桂花。

偶尔到亲戚家里做客，主人会捧上一杯氤氲着水汽的绿茶，里面就有几粒金黄色的桂花美美地漂浮其上，馥香缭绕，可爱极了。

杭州是个桂花之城，城里遍植桂花，尤其西湖边。有一年的10月我来到杭州，刚巧抓住了桂子飘香的尾巴。住在西湖边一家日本人开的宾馆里头，园子里栽植了好几个品种的桂花树，然而金桂落尽了，唯独四季银桂尚余些许发了白的花米，余香未了，但味不是很浓。傍晚时分，我刻意去西湖边转悠，发现周边的金桂全都撤离了枝头，只剩下四季银桂的香气。听说杭州的满觉陇是很有名的，有名在桂花，这里是著名的桂花种植地。我没有去过，但知道满觉陇每到桂花飘香的时节，赏桂喝茶的游人是络绎不绝的。当地人会在桂花盛期摇落桂花，做成糖桂花或其他的桂花食品，作为特产，卖给游客。清代的张云敖有诗云：“西湖八月足清游，何处香通鼻观幽？满觉陇旁金粟遍，天风吹堕万山秋。”可见满觉陇的桂花在古时候就已经很出名了。

桂花开放的时节正值中秋前后，跟中秋月的主题有些相近。传说月宫里有一株五百丈高的桂花树，拘禁于月宫的吴刚每天都要砍伐它。这是玉皇大帝对吴刚的惩罚，玉帝有个许诺，如若吴刚砍倒了桂树，便可获得仙术。吴刚自是每日努力砍伐，但这棵桂花树奇怪得很，斧头刚砍下，伤疤就愈合了，所以吴刚跟桂花树的纠缠也就没完没了、永无止日了。幸亏月宫里有嫦娥在，吴刚不会寂寞。有些无所事事、每天晚上在公园里盯着天空看的老人就说，如果你在月明星稀的夜晚仰望月亮，肉眼还能看到吴刚在砍伐桂树呢。所以在中秋之夜，我们一定要看看月亮，看看月宫里发生了什么，验证一下，是不是有个人在里面砍伐桂树，到底是真还是假？

现在，瑞安城里也种植了许多金桂，尤其近些年来愈发种植得多，行道路旁、公园里、广场里还有山上都有栽种。一般在中秋时节，经过玉海广场和湖滨公园之间的这段繁华街道，都有馥郁的桂花香味在空中飘散萦绕，自然也让城市的繁华多了几个时日的清新，尽管那是短暂的。如果天气热的话，桂花会花开二度，那就延长了赏花时间了，近些年都是如此。但瑞安的香桂无法跟杭州香桂比较，瑞安桂花属于自生自灭的一种状态，没有人刻意当产业去种植和收集，做成糖桂花、桂花糕或其他什么桂花食品的。

我家也种植了一棵桂花树，在楼顶阳台上，我都无心去收集桂米的，终让它们失去光泽，随季凋零，撒落在泥土里。每次在桂花萎靡后，我都会提醒自己，明年吧，明年记得要收集一些，切记切记呀，秋天很容易就过去了。

桂 花 落

9月的街头或小区里头，不经意间就会闻到馥馥的桂香。

桂花香是市民所喜爱的，桂花树也是城市里适宜栽植的树种。我想培植桂树的成本绝不会很高，城市管理者也无须花费太多气力。因为树种不很稀罕，叶子常青不落，还一季两次花开（或许只在南方可以如此）。

桂花，可赏可嗅，自古是诗人钟爱的文学创作题材，李清照写道“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧深红色？自是花中第一流。梅定妒，菊应羞，画栏开处冠中秋……”兴许，绿化设计师们更懂此中意味，故选择桂花树作为城市的绿植。

如果把城市比作一个大家庭，市民是主人，那么绿植就是大家庭里的装饰，有了绿植，主人才住得舒心。仲秋季节若有外地客人来，恰好在桂花树旁驻足，虽然他们所居城市或许也会有桂花，但他们仍不舍这空气中的香味，储存满嘴的花香，赞不绝口，宾主之间谈论的事情自然也变得雅致起来，再不俗套。恰如在主人家里喝了蜜酒而陶醉、放松，心情坦荡，特别地亲近愉悦。这有桂花树的一片区域，多好呀，简直成了城市客厅，宽敞高雅，荡着香，主人当然也撑直了腰板，砰砰拍起胸脯，自信满满。

桂花属性很是阳光，阳光是可以四处播撒的，只要不挡住它。桂花不去学兰花雅、荷花洁、菊花愁、梅花幽。兰花在局促的空间里拒人亲近，荷花囿于一湾池塘如同盆栽无法拓展，菊花逃不离篱笆墙内隐士之自赏，梅花只在那幽幽的庭园孤芳独秀。桂花呢，亦花亦树，在人行道旁，成绿树一排，触及普罗大众的心;在院墙内，一簇簇金黄的花朵，笑迎着亲友宾客。

园林中若是有桂花树，到了中秋，绽满了枝头，必香飘十里的，会驱散多少凄凄清清的寂寞感。

在瑞安老城區公园路旁的心兰书社里，也有桂花，无人的时候，书社里一片静谧。若是闲坐看书，让幽静触抵心灵，那么最好是9月，桂花满园的时候，它会消除难熬的寂寥，给书社增加些许温暖。书社的前庭后园栽植了十六株桂树。但去年的9月，当桂花绽放最闹的时节，台风“杜鹃”来了，花儿在台风的摧残下，全部打落了，然后随雨水冲入地沟，只剩一小部分滞留在花坛边沿。风停雨止，我带着怜惜，将花坛边沿的落桂一点一点地收集起来，用塑料袋裹着，捧回家清洗、吹干，找来玻璃瓶，一层桂花一层白糖，制作成小半瓶的糖桂花，存储在冰箱里。吃上一年，甚好。一季的桂花落，在我心中绵延成一岁的桂花香，仿佛可以将秋天存储在家里了。

今年9月，频频留意心兰书社的桂花，始终不见金粟。可能是天气太热的原因吧，致使花期延后了。进入10月，街头一些小区的桂花都次第开放了，但心兰书社的桂树仍不见花蕾。待10月中旬过后，积蓄了一年的能量终于一下子迸发出来，猝不及防地，桂花满枝丫。

街头包括小区里的桂树白天也是尽情绽放，傍晚时分，枝杈间就暗淡了许多。因为公共区域的桂花，市民们会去摇落，然后抓几把入囊;小区的桂花树也是命运多舛，树下铺着被单和蚊帐，业主们会去摇落，急匆匆地，不等桂米香够呢，就已捧到家里了。我黯然无语。

我来到心兰书社，桂花已飘落了，一地金黄。书社管理员欲清理，我阻止，说，随了这一地金黄吧。地上厚厚的一层金桂算是将院落装扮成一处美景了，况且，几天后会有上级过来检查，正好可以应景。我说今天的桂花落得真多，管理员说这是有人故意摇落的，怎么劝阻都不行，并且收集一大袋走了。唏嘘，无奈，我嘱咐管理员在桂花开放的几天里，别懈怠了看护，避免客人践踏和采摘。我们对话的当口，已有人悄悄将花坛边沿的桂花装去了一大袋，后来经我劝说，才慌里慌张地说好的好的我就这么一袋嘛，面带羞涩，落荒而逃。短短一个小时内即有两三人觊觎桂米，有一人手握一把雨伞进来了，我们关注着他，他不敢轻举妄动，默默地离开了;铁栅栏外有人握着雨伞在踱来踱去，明明天气晴好，干吗拿了把雨伞？看她的嘴在碎碎念，冷不丁地，将雨伞探入栅栏，撑开，倒挂在桂树枝杈上，突然拼命地摇晃，等我们厉声阻止，她才悻悻离去。说实话，心兰书社的桂花实在开得太闹了，我都心生觊觎，何况外人？但我不希望这些金桂在心兰书社里就这么匆匆绽放又匆匆地飘落，唯愿金桂在心兰书社能够多待几日，营造一些别样氛围，这样才是美妙的！心兰书社的桂花在看护下，终究做到了自然凋零。

真是香桂难留枝头，她少了兰、荷、菊、梅之幸运，多了花落时的无奈。