餐具洗涤剂产品质量风险监测浅析

曹倩文

江苏省产品质量监督检验研究院 江苏南京 210007

1 概述

1.1 产品概况

餐具洗涤剂使用便捷、经济高效、气味芳香。可以去除细菌、污渍及果蔬表面的农药残留；对厨房用具无腐蚀性；不影响食物的口感和气味；不损伤皮肤，对人体安全无毒。已成为人们日常生活不可缺少的日用品。人们通常将餐具、厨具、灶具、水果、蔬菜、鱼肉等物品的清洗剂统称为餐具洗涤剂[1]。

1.2 产品分布

我国的餐具洗涤剂行业由于消费者众多，使市场潜力巨大，这些吸引了国内外所有洗涤用品企业的高度关注。生产企业之间也存在参差不齐的状况。目前国产餐具洗涤剂的十大主流品牌为：立白、白猫、安利优生活、雕牌、高富力、奇强、巧手、传化、妈妈壹选、金鱼GOLDFISH。本次抽查覆盖了这些品牌的产品。

1.3 本次风险监测项目概况

本次监督抽查检测以下项目：17种邻苯二甲酸酯类物质、磷酸盐、包装物质种材料鉴定。

2 样品概况

2.1 样品来源

抽查的130批次餐具洗涤剂，其中在江苏省生产企业抽取12批次洗衣粉，市售产品购样20批次；电商购样98批次。其中有29批次产品未确认。

2.2 检验依据

GB/T 13171．1-2009《洗衣粉（含磷型）》附录B

GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》

GB 28599-2012《化妆品中邻苯二甲酸酯类物质的测定》

《全反射傅里叶红外光谱法定性分析洗涤产品包装用材质》

3 风险监测指标分析

本次风险监测的项目包括：17种邻苯二甲酸酯类物质、磷酸盐和塑料包装物质鉴定[2]。

3.1 塑化剂-邻苯二甲酸酯类物质

餐洗产品中的邻苯二甲酸酯类物质可能来自生产中使用的塑料材质的管道、容器和包装物的溶出；可能来自于所使用原料，例如：香精（邻苯二甲酸酯可作为香精产品中“定香剂”。邻苯二甲酸酯作为一种芳香固定液，可加速香精香料等化学物质的反应，加快“融合”从而增进“香气”的作用）；邻苯二甲酸酯作为“乳化剂”添加到产品中，可起到一定的乳化增稠的效果，使产品看起来滑润有质感。

邻苯二甲酸酯在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作用，可干扰内分泌，使男子精液量和精子数量减少，精子运动能力低下，精子形态异常，严重的会导致睾丸癌，是造成男子生殖问题的“罪魁祸首”；通过女性的呼吸系统和皮肤进入体内，如果过多使用，会增加女性患乳腺癌的几率，还会危害到他们未来生育男婴的生殖系统。

本次受检130批次餐具洗涤剂，经检验，119批次未检出邻苯二甲酸二乙酯（DEP），11批次检出邻苯二甲酸二乙酯（DEP），含量最高为494mg/kg，最低为9mgkg。检出率为8．5%。

本次受检130批次餐具洗涤剂，经检验，125批次未检出邻苯二甲酸二丁酯（DBP），5批次检出邻苯二甲酸二丁酯（DBP），含量最高为24mg/kg，最低为8mgkg。

2014年餐具洗涤剂任务抽取了43批次，邻苯二甲酸二乙酯（DEP）检出5批次，其他邻苯二甲酸酯类物质未检出，最高含量为1197mg/kg，检出率为11．6%。

2015年餐具洗涤剂任务抽取了55批次，邻苯二甲酸二乙酯（DEP）检出12批次，其他邻苯二甲酸酯类物质未检出，最高含量为631mg/kg，检出率为21．8%。

2016年餐具洗涤剂任务抽取了300批次 ，13批次检出邻苯二甲酸二乙酯（DEP）；邻苯二甲酸二乙酯（DEP）最高含量达到173mg/kg，其他邻苯二甲酸酯类物质未检出，检出率为4．3%。

经过数年的风险监测和宣传，餐具洗涤剂产品中邻苯二甲酸酯类物质的含量在逐步降低。

3.2 磷酸盐

餐具洗涤剂中含有的磷酸盐成分本身并无危害，但是这种洗涤污水排放到河流湖泊中去，会使水体中含磷量升高，造成水质富营养化，导致各种藻类植物疯狂繁殖，水草狂长。这些水生物死亡腐败后，会放出甲烷、硫化氢、氨等大量有毒、有味气体，使水质浑浊发臭，水体缺氧。水中鱼、虾、贝类等水生物大量死亡，河流湖泊变成无生物的死水，严重影响周围的生态环境。近年磷污染对无锡太湖、杭州西湖、昆明滇池等静水湖泊的影响最为明显，甚至到了触目惊心的地步。以太湖为例，湖底沉积了60万吨的磷，其中有16万吨来自周边居民倾倒的洗涤废水。HJ458-2009《环境标志产品技术要求 家用洗涤剂》适用于所有的家用洗涤剂，包括洗衣粉、洗衣液、餐具洗涤剂等等。

餐具洗涤剂产品的有效成分最高只有15-20%，因此产品中磷酸盐相对别的产品肯定含量较低，但餐具洗涤的使用频率和使用量都是家用洗涤剂中最高的，磷酸盐项目的监督仍然非常重要[3]。

本次受检130批次餐具洗涤剂的塑料包装容器的材质进行鉴定，经检验，130批次均未检出含有聚氯乙烯（PVC）。

4 消费建议

看外观。正规企业生产的餐具洗涤剂产品瓶体光洁，包装整齐，商标图案套印准确，印刷清晰，色彩亮丽，不模糊，无脱墨现象。正规厂家对使用说明、执行标准净含量、厂址、保质期等也会一一注明。建议尽量在商场和超市，购买餐具洗涤剂产品。慎重选购网络电商中的餐具洗涤剂产品，网络产品的质量较市售产品存在差距。