肉羊养殖效益分析

李春明

新疆伊宁县畜牧兽医工作站，新疆伊犁835100

发展规模化无公害优质肉羊养殖，是落实菜篮子工程的重要举措，有利于促进农民增收、农业增效，有利于国家畜牧业的发展和国家农业结构的调整，对于保护生态环境意义重大。在投资规模化肉羊养殖产业前，必须对我国肉羊养殖现状有充足的了解，并细致分析肉羊养殖的收益，合理控制成本，加强疾病预防等风险管控能力。

1 国内肉羊养殖现状

养羊业发展历史久远，从过去以毛用为主到21世纪初转向肉毛兼用，直至目前，养羊业已经转向肉用为主并呈现肉用占比稳定增长的趋势。肉羊是适应能力最强的家畜之一，具有食性广、抗逆性强等特点。肉羊养殖投资较少、资金周转快、收益稳定且回报率较高。近年来国际市场的变化也使得羊肉需求呈上涨趋势，肉羊养殖成为养殖业中的黄金产业。我国肉羊品种良多，以槐山羊、成都麻羊、南江黄羊、马头山羊、白山羊、青山羊和小尾寒羊为主，广泛分布在河南、四川、湖南、江苏、山东、安徽等地区。各品种有着环境特异性，但综合看来都有着体格大、生长快、肉用率高、抗病能力强等特点。农户在选择时可以根据地理位置和环境特点选养最适宜的肉羊品种[1]。

2 规模化肉羊养殖收益分析

规模化养殖以500 只种母羊为基准，每年出栏3 批，以下成本计算及收益分析均以500 只种母羊为例。

2.1 规模化养殖羊舍修建成本

500 只种母羊配以25 只种公羊需求净羊舍1 000 m2，周转羊舍（羔羊、育成羊）1 250 m2，储草及饲料加工车间500 m2，青贮池1 000 m3，需求工人40 人，需修建办公场所及工人宿舍400 m2，基础建筑投资约为25 万元。另外，规模化养殖需要一定的机械设备，包括运输车辆、拌料机、青贮机、变压器等，设备投资约20 万元。以上设备及建筑每10年需翻新重建，故每年设备总摊销为4.5 万元。

2.2 种羊个体成本

种母羊成本一般为1 只1 400 元，种公羊1 只4 000 元左右，所以，种羊成本为80 万元。种羊的育种寿命平均为5年，种羊总摊销为16 万元。

2.3 肉羊养殖成本

按目前市场上常见的精饲料算，1 只种母羊1年需要130 kg 精饲料，饲养成本为400 元左右，1只公羊1年需要150 kg 精饲料，饲养成本约为450元。每只母羊每年可出售育成羊3 只，每只羊羔生长成成羊需要7 个月时间，其中包含5 个月的饲喂期，需精料80 kg/月，成本在180 元左右，即每年羊羔的饲养成本在27 万元左右。除了精饲料，羊羔饲喂期需要干草、青贮料等饲料，每年总成本约为1.5万元。另外，每只种羊每年需防疫治疗费25 元，每只羊羔每年需防疫治疗费10 元，即，总防疫治疗费每年为4.3 万元。

2.4 人工成本及水电成本

养殖工人和配料工人及各级管理人员共约40人，根据职位不同和各地工资水平差异，平均人工成本为每年160 万元。

水电等能源消耗成本约为每年7 000 元。

2.5 肉羊市场分析及收益计算

肉羊市场价格存在很大的地区差异，但自2016年以来，肉羊的出栏价格一直呈上涨趋势，根据全国各肉羊主要养殖区的肉羊出栏价格统计，肉羊价格一般在30～35 元/kg。羔羊育肥至45 kg 即可出栏，所以每只羊售价为1 350～1 575 元[2]。

故此，可以计算500 只种母羊的规模化肉羊养殖场每年的总成本=养殖场及设备的总摊销+种羊成本+肉羊养殖成本+人工及水电成本，即为185.5 万元。

肉羊收入=育肥羊数量×育肥羊价格，即为202.5～236.25 万元。

以上可见，肉羊养殖的净利润约为17～50 万元。

3 肉羊疾病防控

规模化肉羊养殖不属于暴利行业，但是风险比较低，收益较为稳定。对收益影响最大的便是可能出现的疫情，所以，在日常养殖过程中加强肉羊疾病防控十分重要。肉羊疾病防控是相对复杂的工程，要从投资建舍前就做好准备。首先，在选择羊舍地址时，尽量选择远离交通要道且远离村庄的地区，需要达到海拔1 000 m 以上的背风向阳处，这样可以保持羊舍的自然通风和采光，减少疾病的滋生；其次，分配给每只羊的活动空间要充足，一般1 只种羊需羊舍1.5 m2，以便于粪污管理，降低疾病传染概率；然后，在选择种羊时需要对不同羊种的环境适应情况作科学分析，选择最适合当地自然条件的羊种；另外，要建立完善的防疫制度，深化疾病防控意识，让所有员工在日常工作中贯彻防疫制度；最后，除了定期给肉羊接种疫苗外，还需要定期对羊舍进行消杀工作，避免疾病的发生。

4 结 语

发展规模化肉羊养殖，有助于改良我国农业结构，满足经济市场的羊肉需求。规模化肉羊养殖是收益相对稳定的产业，也是目前养殖业领域的黄金产业，在投资时，需要农户计算好收益，并做好疾病防控工作，实现养殖收益的最大化。