应用型地方本科高校动物医学综合实践教学改革

段滇宁，周孝琼，王华，陈洪博

应用型地方本科高校动物医学综合实践教学改革

段滇宁，周孝琼，王华，陈洪博

（龙岩学院 生命科学学院，福建 龙岩 364012）

动物医学是一门应用性、实践性很强的学科，然而目前动物医学专业学生实践操作能力普遍较低．依托动物医学研究所和校外实训基地，独立开设动物医学综合实践技能课程，针对动物医学专业实践教学环节进行改革，打破传统以课程为中心的教学实习，开展综合实践教学，将综合诊疗和病例讨论纳入实践课程，制定新的考核机制．通过3年的实施取得了良好的成绩，提高了学生的实习实践能力．

动物医学；综合实践；教学改革

随着我国畜牧业的快速发展，新技术的应用，对高素质技能型人才的质量要求也越来越高．与研究型大学动物医学专业相比，应用型地方本科高校动物医学专业人才培养目标是培养服务畜牧业生产第一线的高技术、高技能型人才，培养过程必须与产业结合，并使学生在实践中熟练掌握多种动物疾病诊疗与防治措施．因此，应用型地方本科高校应把实践教学作为动物医学专业人才培养的重要环节[1]．为使动物医学专业的学生能够获得较为系统的综合技能训练，熟练掌握畜禽疾病诊疗的主要技术，形成职业能力，特独立开设动物医学综合技能课程，开展动物医学综合技能的教改研究，为指导动物医学专业的实践教学提供有益的借鉴．

动物医学专业是一门应用性和实践性都很强的学科，其教学目标是为了培养适应当今畜牧业快速发展需求的高素质人才，这些高素质人才不仅需要具有扎实的理论基础，还必须具有丰富的临床实践能力和创新能力[2-3]．如果综合实践教学缺乏或不完整，动物医学专业高素质人才的培养就会受到严重制约．因此，为了培养具有较强临床实践能力和创新能力的高素质人才，需要对动物医学专业实践教学模式进行改革和创新．

1　动物医学综合实践教学存在的问题

1.1　教师缺乏实践教学能力

教师的教学水平对学生专业能力水平的提升有很大影响．目前，许多高校教师都是毕业后直接进入高校教学，他们虽然具有较高的理论知识和科研能力，但缺乏实践操作能力，不能满足实践教学要求．另外，由于高校教师承担的教学科研任务繁重，没有时间和精力深入畜牧业生产一线，无法实时查看现阶段的养殖水平，不能在帮助养殖企业、动物医疗机构解决实际生产问题中提升教师的临床实践水平，从而影响他们对学生实践能力的培养[4]．

1.2　实践教学模式单一

目前，大多数高校动物医学专业实践技能的内容安排到实验课程中，相对片面和孤立，难以系统和全面．甚至有些实验教学内容陈旧，并且存在教学方法落后，理论教学和实践脱节，学生学习之后印象不深刻的现象．考核也存在机制不健全，标准松散，教师根据实验报告给学生定分数等现象，导致学生毕业后无法立即从事动物医学专业相关工作[5-7]．特别是新兴的宠物医疗行业，往往需要从基本知识开始学习，实习半年到一年后才能从事动物医疗工作．

1.3　实践教学资源不足

实践基地是学生参与实践教学的重要场所，然而如今很多动物医学专业严重缺乏校内实践教学场所，这不仅影响教学质量，也使学生对本专业的认识与畜牧业生产实践脱节，导致很多学生毕业后不再从事本专业工作[8-9]．

2　综合实践教学改革创新方法及成效

2.1　加强师资队伍建设，培养“双师型”教师

建设具有较高专业理论水平和较强专业实践能力的“双师型”教师队伍是动物医学专业深化实践教学改革的重要保障，是加强学生实践能力培养的必要条件[10-11]．鼓励教师主动提高实践教学能力，动员教师深入生产一线，参与科学研究和社会服务，了解行业发展状况和遇到的发展问题，加强教学针对性，增强服务社会能力，提高实践教学水平[12-13]．

2.2　完善综合实践教学计划

动物医学临床综合实践在学院的统一领导下组织实施，由学院主管教学的系主任和研究所所长牵头，以临床兽医系教师为主体，组成教学实习领导小组，全面负责临床综合实践的教学和考核工作．针对2013级动物医学专业的学生，特制定了详细的安排计划：动物医学研究所每天对学生开放，学生自由安排实践时间，研究所的实验教师长期负责指导，专业课教师不定期指导．学生自主学习通过期末考试，考核周安排在第4~6学期的最后一周，共计3周时间．第4学期考核内容为动物的保定及常用临床诊断方法和临床常用的诊疗技术，第5学期考核内容为实验室诊疗技术和外科手术的基本操作技能，第6学期考核内容为病例综合诊断治疗和病例讨论．通过以上部署安排及期末考核，学生的学习积极性大幅提升，充分利用课余时间参与诊疗工作，使临床诊断能力、临床治疗技术、临诊应变能力都得到了锻炼和提高．

2.3　重视学生临床实习

2.3.1临床诊断综合能力的锻炼和提升（1）学会并熟练掌握常见动物（猪、牛、羊、犬、猫等）的保定技术，如在牛的保定中要特别注意自身的安全，不能从牛的两后侧接近，主要的保定方法为徒手保定、鼻钳保定、两后肢保定、柱栏保定和侧卧保定．通过教师演示和学生亲自操作，几乎都能顺利完成各种动物的保定工作．（2）针对具体门诊病例，做好动物疾病的病史调查工作，包括现病史、既往病史和饲养管理等情况，通过综合分析，找出诊断线索和思路．（3）临床检查，综合运用视诊、触诊、叩诊、听诊、嗅诊等诊断技术，对动物的全身状态、被毛、皮肤、眼结膜、浅表淋巴结、体温脉搏及呼吸数进行检查和测定；对消化系统、呼吸系统等进行临床检查．在此基础上进行实验室检验，包括血液、尿液、粪便、瘤胃微生物及常见毒物的检验，还包括胸腹腔液和真菌及螨虫的检验．通过各种诊断技术的运用，建立初步的诊断和预后判断，并做好病历记录．此考核在第4学期期末的最后一周进行，考核的具体措施为：学生从以上的诊断方法中随机选3个项目，分别由3个主考教师进行考核，每个题目30~40分不等，制定每个项目的考核细则，最后综合3个项目的成绩作为本学期该课程的成绩．考核结果优良的达到65.6%，及格及中等的为29.8%，其余不及格的学生将在第5学期重新进行考核．

2.3.2临床综合治疗技术的提高临床常用的治疗技术包括投药法、注射法、穿刺法、冲洗法．投药技术包括口服和胃管给药，在确定动物保定好的基础上练习投药，胃管投药的关键是如何判断胃导管是否插入胃中，学生必须掌握常用的几种判断方法．注射技术包括皮下注射、皮内注射、肌肉注射、腹腔注射和静脉注射等．让学生掌握各种注射方法的技术要点，反复练习，特别是静脉注射技术中如何对皮肤较厚的牛颈静脉注射，以及如何找到犬猫的后肢外侧小隐静脉和前肢正中静脉，留置针的插入等项目进行反复训练，直到每名学生都达到要求为止．动物医学临床穿刺技术主要包括瘤胃穿刺、胸腔和腹腔穿刺、膀胱穿刺、心包穿刺等，特别强调要熟练掌握各部位的解剖结构，进针的方法．如瘤胃臌气的穿刺切记放气速度不宜过快，防止发生急性脑贫血．心包穿刺防止针头晃动或过深而刺伤心脏，防止发生气胸．冲洗法主要是让学生掌握眼睛、口腔的冲洗方法，导胃和洗胃的方法，导尿及膀胱的冲洗，阴道及子宫的冲洗．掌握各自冲洗液的配制，特别是药物浓度的选择，导尿过程中尿导管的插入防止粗暴而损伤尿道粘膜或造成膀胱壁穿孔．外产科手术的培训主要包括手术基本操作技术、胃肠管手术、绝育术和剖腹产术．手术的基本操作主要是消毒、麻醉、组织分离、止血、缝合及包扎技术，在训练过程中充分利用各种材料让学生练习，如用到仿真硅胶材料，用学生自己的毛衣袖口练习缝合，还组织学生进行徒手打结比赛．经过采取以上措施，学生的手术操作技能得到了提升．这些内容的考核安排在第5学期最后一周进行，考核细则同第4学期，考核结果优良的学生达到56.3%，及格及中等的学生达到37.5%，其余补考的学生也都通过了考试．在此期间学院举办了动物医学技能比赛，包括鸡的剖检、病原微生物革兰氏染色、打结与缝合、粪便中寄生虫检测，学生的学习热情极高，积极报名参加．

2.3.3临诊综合技能的突破龙岩学院动物医学专业的培养方案为“3+1”模式，即前3年在学校进行理论知识学习，定期在学校动物医学研究所实习，最后1年在实习单位实习．我校与广东德兴食品股份有限公司、广东温氏食品集团股份有限公司、深圳瑞鹏宠物医院、福建正大食品有限公司等几十家单位建立合作关系，根据各实习点的具体情况，学生可以在第1~4学期的寒假、暑假深入到各养殖企业、宠物医院学习畜禽饲养、管理、疾病防控等方面的基本知识，了解行业特点，选择自己感兴趣的方向．第5 ~6学期的假期深入到养殖企业进行普查，了解当地畜禽的常见病、多发病，并提出切实可行的防治对策，针对不同的养殖场及养殖户制订出常见疫病切实可行的免疫程序，提出动物疾病防治的基本用药原则；或在宠物医院学习临床给药技术，各种器械及仪器设备的使用，以及动物保定、配药、打针和输液等基本操作．在第2~6学期每学期第1周开展线下或线上交流会，将遇到的问题展开讨论，最后由教师点评．各实践小组可根据门诊情况，组织安排必要的专题讲座和病例讨论．专题讲座由执业兽医师或教师作专题报告，包括临床诊疗经验、国内外动物医学临床发展动态、典型病例或疑难病例分析、综述等；病例讨论由学生根据实习过程中所见病例自由选题，进行汇报讨论．具体安排由各带队教师根据各实习点的实际情况确定，灵活掌握．此考核在第6学期期末进行，考核细则为每名学生进行1个病例的专题报告，从临床检查到治疗措施直至最后的治疗效果跟踪，由3个教师根据学生的病例讨论及答辩情况给出相应的成绩，优秀率达到42.2%，及格率达到100%．通过以上措施，学生的临诊技能得到了极大的提高．

2.4　改变考核方式

首先，出勤考核．在实践期间，各实习点的指导教师要对每名学生进行出勤考核．出勤考核成绩主要是根据出勤次数评定，并按30%纳入动物医学综合技能课程的总评成绩．2013级的93名学生几乎都能按照规定，达到要求的出勤次数．在第4~6学期平均每学期在实验室和动物医学研究所实习都达到30课时以上．其次，实践技能考核成绩．最后，将3次考核的成绩按照百分比得到总成绩，并按70%纳入动物医学综合技能课程的总评成绩．经过最后的评定，优、良、中、及格的比例分别为17.7%，38.2%，35.5%，8.6%，获得优秀的学生比例高出同类实验课比例．

2.5　取得的成效

通过综合技能实践将学生的课堂理论和动物医学临床密切联系在一起，通过技能实践锻炼让学生对动物医学临床动物疾病诊治和防控工作有较为全面、系统的认识，学生将课堂所学内容和临床实践有机结合，为学生的“零距离”就业打下坚实的基础，为提高龙岩地区乃至福建省动物医学专业整体诊疗水平做出贡献．

3　结语

基于产学研合作示范基地的动物医学专业课程教学改革与实践教改项目完成后，培养了一批创新实践能力强、高素质、高水平的动物医学专业人才．极大地提升了龙岩学院生命科学学院动物医学专业建设的整体水平，同时也调动了教师学习基础理论和应用技术研究的积极性，提升了生命科学学院动物医学教师的整体临床诊疗水平和研究水平．2013级毕业生具有良好的动手操作能力，很快地适应工作岗位，受到用人单位的一致好评．动物医学专业毕业生在执业兽医师资格考试中的通过率达到了70%以上．

[1] 张秀峰，李国江．动物医学专业校内实训基地建设的模式研究[J]．黑龙江畜牧兽医，2013（23）：187-189

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[13] 周杰，王菊花，蒋书东，等．基于兽医临床实践的动物生理学教学改革探索[J]．安徽农学通报，2019，25（9）：137-139

The reform of comprehensive practice teaching of animal medicine in applied local undergraduate universities

DUAN Dianning，ZHOU Xiaoqiong，WANG Hua，CHEN Hongbo

（School of Life Science，Longyan University，Longyan 364012，China）

Animal medicine is an applied and practical subject．At present，the practical operation ability of students majoring in animal medicine was generally low．Relying on the institute of animal medicine and the off-campus training base，the courseintegrated practical skills in animal medicine was independently set up to reform the practice teaching of animal medicine，breaking the traditional practice teaching centered on the curriculum，and carry out comprehensive practice teaching．Integrate comprehensive diagnosis and treatment and cases discussion were incorporated into practical courses，and formulateda new assessment mechanism．Through three years of implementation，have achieved good results and improved the practical ability of students．

animal medicine；comprehensive practice；teaching reform

Q95∶G642.0

A

10.3969/j.issn.1007-9831.2020.09.022

1007-9831（2020）09-0084-04

2020-05-30

福建省教育科学规划项目（FJJKCG19-303）；福建省教育厅中青年教师教育科研项目（JAT170570）；百名青年教师攀登项目（LQ2015028）；连城县奇迈科技创新基金

段滇宁（1985-），女，辽宁阜新人，助理研究员，讲师，硕士，从事兽医病理学研究．E-mail：420838168@qq.com.