云南高原外引玉竹栽培技术研究

沈 泉，徐绍忠

（1.丽江市民族中等专业学校，云南丽江 674100；2.云南农业大学农学与生物技术学院，云南昆明 650201）

玉竹别名甜根、尾参、地管子、葳蕤、玉参、铃铛菜，为百合科黄精属，以根入药，性平、味甘，具有清热养阴、生津止咳等功效。主治热病伤阴、虚热燥咳、结核病等症；对肿瘤有抑制作用，可以促进淋巴细胞的转化，对免疫功能的增强有促进作用，对心脏病、糖尿病、白血病等皆有一定的疗效；且可以药食两用，作为营养滋补品，具有防燥、降压祛暑、滋养特性。如今受到越来越多的人们喜爱，作为优良的保健食品，具有广泛的开发应用前景。

玉竹主要产于我国湖北、湖南、东北地区及山东，且在湖南、陕西、山西、四川、河北、浙江、安徽、宁夏、湖北、广东、江西等省皆有生长或种植。笔者对从东北引进的玉竹在云南高原种植情况进行调查分析，总结其在云南高原条件的栽培技术。

1 材料和方法

1.1 试验地点

试验于2017年2月至2019年12月在丽江市古城区安乐村基地进行东北野生玉竹（辽宁抚顺）的栽培试验，其地土壤为红壤，地处N26°53′，E100° 32′，平均海拔 2410 m。

1.2 试验材料

2016年8月用东北（辽宁抚顺）引种的玉竹以根茎为繁殖体在试验地遮阴大棚中种植2年，种植株行距为 20 cm×20 cm。

1.3 田间管理

玉竹在种植时不施肥，直到最后收获测量产，管理是除草与浇水。除草遵循有草早除，除草必尽（包括刚长出杂草的芽），浇水是干旱后每3 d浇1次水，保证玉竹的正常生长。

1.4 数据收集

表1 玉竹（云南丽江）年生育期

于2019年2月至11月调查统计玉竹种植1年的生育进程。以整个群体的50%为标准记载地上部分包括株高、叶片数、上中下叶片的长宽、茎粗、花朵数。2019年11月16日是收获根茎，采收之后的根茎去除泥土、须根，洗净称鲜重，然后切成厚度0.1～1 mm的薄片。先通风晾晒2 d，再放于烘箱60 ℃条件烘干称重。实收小区产量为1.2 m×0.45 m范围内的全部根茎干重。

表2 玉竹植物学特征

表3 玉竹测产结果

2 结果与分析

2.1 生育期（表1）

东北玉竹在云南丽江种植的生育期是从玉竹栽培群体出苗50%为出苗期，到玉竹地上部的茎与叶凋谢达到50%为衰老期所经历的时期。

从表1知，玉竹种植的全生育期226 d。花期在3-4月初，花期较长，玉竹的结果也随着花期延长而延长，种子成熟在8月初，地上部分凋谢在10月9日。玉竹在其他地区的生育期在210 d左右。因此，东北玉竹在丽江生育期比其他地区生育期延长 16 d。

2.2 植物学特征（表2）

玉竹为草本植物，茎直立一小段，其余部分有小角度向一面倾斜。

由表2知，株高在36～77 cm，平均值为61.9 cm。叶为单叶互生，半革质，叶片无托叶、光滑无毛、表面有蜡质保护；叶柄短或近乎没有。叶片数8～20片，叶片长5.2～18.5 cm，宽2.9～10.5 cm，从底部第2片开始，叶宽逐级递减。花伴随着叶的出现而显现，着生于玉竹展叶时的叶腋处，花期在3-4月，1～2朵簇生，花朵数4～21朵，平均值为9.68朵，花被黄绿色至白色，花朵内含6枚雄蕊。玉竹的茎粗0.4～1.5 cm，在茎粗、株高、叶长、叶宽、叶片数、花朵数的变异系数中茎粗的变异系数达到33.99%，花朵数的变异系数达到54.77%，表明茎粗与花朵数的数值波动较大，离散程度大，而株高、叶片数、叶长、叶宽的数值较小。

玉竹的果实为浆果，蓝黑色，内含种子3～9颗。在黑色遮阴棚里玉竹结果略小，玉竹种子呈不规则的卵圆形、半透明角质、灰黄色，刚从果实中剥出时，外表有一层绿色包裹。

在种植中只是保证玉竹生长所需的水分充足，没有施肥，玉竹当年生长的肉质根长度为6～18 cm，较其他研究玉竹当年肉质根生长为6～12 cm，试验种植玉竹生长得更为茁壮。

2.3 玉竹产量（表3）

由表3知，小区收获（面积为1.2 m×0.45 m=0.54 m2）的玉竹鲜重为 1.625 kg，干重为 0.421 kg，折算为亩产鲜重 2007.3 kg，干重 521.22 kg。

3 结 论

从东北引进的野生玉竹在丽江种植的表现来看，在遮阴大棚内表现叶型宽大，果实中的种子数量少。2年生的根茎在长度、宽度、折干率等方面与前人研究相近或稍高，每亩产量为521.2 kg，产量表现正常。

因此，东北引进的玉竹可以在云南丽江气候相似的地区种植，正常生长，产量属中上水平，可以进行种植推广。