欧盟批准可可果肉、果肉汁和浓缩果肉汁作为新型食品投放市场

2020 年2 月17 日， 欧盟发布条例 （EU）2020/206， 批准来自第三国的传统食品可可 （Theobroma cacao L.） 果肉（pulp）、果肉汁（pulp juice）和浓缩果肉汁（concentrated pulp juice）作为新型食品投放欧盟市场，本条例自发布之日起第20 天生效。

法规（EU）2017/2470 附件修订如下：

批准新食品新型食品的使用条件额外的特定标签要求可可果肉、果肉汁和浓缩果肉汁未标明在含有该成分的食品标签上注明该新型食品为 “可可果肉”（cocoa(Theobroma cacao L.) pulp）、“可可果肉汁”（cocoa （Theobroma cacao L.)pulp juice）或“可可浓缩果肉汁”（cocoa （Theobroma cacao L.）concentrated pulp juice），取决于使用的形式。批准新食品额外的特定标签要求描述/定义：传统食品是可可（Theobroma cacao L）植物的果肉，种子中含有水、粘液和酸性物质。可可果肉是通过将可可豆荚切开，从果壳和豆类中分离得到的，然后将果肉进行巴氏灭菌和冷冻。可可果肉汁和/或可可浓缩果肉汁是在加工（酶处理、巴氏灭菌、过滤和浓缩）后生产的。可可果肉、果肉汁和浓缩果肉汁可可果肉、果肉汁、浓缩果肉汁的典型成分数据：蛋白质/（g/hg）：0.0-2.0总脂肪/（g/hg）：0.0-0.2总糖/（g/hg）：＞11.0糖度/°糖度：≥14 pH：3.3-4.0微生物标准：总板数（有氧）：＜10000 cfu/g肠杆菌科：≤10 cfu/g沙门氏菌：25 g 不存在

［信息来源］厦门WTO/TBT-SPS 通报咨询工作站. 欧盟批准可可果肉、果肉汁和浓缩果肉汁作为新型食品投放市场[EB/OL]. (2020-2-26). http://swj.xm.gov.cn/xmtbt-sps/show.asp?id=61274