营养饮食对降低高血压脑出血并发症的研究分析

沈茜玲

【摘要】目的：研究营养饮食对降低高血压脑出血并发症的臨床效果。方法：选取2019年3月～2020年3月期间，我院就诊的50例高血压脑出血患者进行研究。采用随机抽签法，分成对照组（25例）和观察组（25例）。对照组实施常规护理，观察组实施营养饮食护理。比较两组患者并发症发生率。结果：观察组并发症发生率为16%，对照组并发症发生率为52%，差异具有统计学意义（P<0.05）。结论：对高血压脑出血患者实施营养饮食，能明显降低并发症发生率，预后效果显著，具有较高临床应用价值。

【关键词】营养饮食;高血压;脑出血;并发症

高血压脑出血甚至优于高血压动脉粥样硬化引起的脑出血。由于高血压脑出血具有发病快、病情严重、并发症多等特点，对患者生命安全造成严重威胁[1]。为此，临床积极寻找有效的方式，降低高血压脑出血并发症，降低疾病对患者身体产生的危害。本文主要探讨营养饮食对降低高血压脑出血并发症的应用效果，报道如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选取2019年3月～2020年3月期间，我院就诊的50例高血压脑出血患者进行研究，所有患者经CT检查，确诊为高血压脑出血患者。采用随机抽签法，分成对照组25例，男性患者12例，女性患者13例，年龄38～66岁，平均年龄（42.58±2.54）岁;观察组25例，男性患者13例，女性患者112例，年龄38～65岁，平均年龄（43.84±2.15）岁。两组患者年龄、性别等一般资料无显著差异（P>0.05），可进行临床比较。

1.2 方法

1.2.1 对照组

对照组实施常规护理，具体内容包括：出血护理、呼吸道护理、饮食干预、环境护理等。

1.2.2 观察组

观察组在常规护理基础上，实施营养饮食。高血压脑出血患者接受治疗后，神志清醒，且无吞咽障碍情况下，以清淡、少油腻、易消化的食物为主。饮食上一定要限制对植物、动物脂肪摄入量，如猪油、牛油、奶油等，及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏及肥肉等。因为这些食物中含有大量饱和脂肪酸，进食后能使血液中胆固醇浓度明显升高，加快动脉硬化。因此尽量采用植物油，如茶油、花生油、豆油等，因为植物油中含有大量不饱和脂肪酸，可促进胆固醇排泄和转化为胆汁酸，降低血液中胆固醇含量，缓解动脉硬化。在饮食上注意低盐饮食，将血压维持在正常范围内，避免脑出血发生。日常饮食中多吃含蛋白质食物，如瘦肉、蛋清、鱼类、豆制品等，补充身体所需元素。每天早晚饮用酸奶或牛奶，因为牛奶中的牛奶因子和乳清酸能抑制体内胆固醇合成，达到降压目的。且每天还应进食新鲜蔬菜、水果，确保摄入足量粗纤维和微生物，保持大便通畅。在进食过程中不宜过急，遇到呕吐或反呛时应暂停休息，防止食物呛入器官引起吸入性肺炎。手术结束后，患者未苏醒，术后留置胃管进行肠内营养供给。在未发现明显胃潴留情况下，可给予患者小剂量鼻饲流质4-5次/日，200-300ml/次，如牛奶、豆浆、藕粉、蒸蛋或混合匀浆等，流质应煮沸消毒冷却后再喂。

1.3 疗效标准

比较两组患者并发症发生率，包括：上消化道出血、便秘、腹泻、胃潴留。

1.4 统计学方法

将数据纳入SPSS22.0软件中分析，率计数资料采用χ2检验，并发症发生率（%）表示，（P<0.05）为差异显著，有统计学意义。

2 结果

观察组并发症发生率为16%，对照组并发症发生率为52%，差异具有统计学意义（P<0.05）。

3 讨论

高血压脑出血是指由高血压引起的脑内出血，是一种起病急骤、病情凶险、死亡率非常高的疾病，是目前中老年致死性最高的疾病之一[2]。高血压会导致脑内组织发生病理改变，导致脑出血发生。当脑出血量过多时，将并发多种疾病，严重威胁患者生命安全。临床实践证明，对高血压脑出血患者早期进行营养饮食，能有效控制血压，预防高血压脑出血复发，降低并发症发生率。

本文研究结果显示，观察组并发症发生率明显低于对照组，说明加强营养饮食，调整饮食习惯，能有效降低并发症发生，预后性较高。其主要原因是，在营养饮食中以少盐、高蛋白、高纤维、高热量食物为主，控制胃潴留生长，缓解脑水肿，从而控制脑出血发生[3]。多吃高蛋白食物，给身体补充所需营养元素，促进身体快速恢复。多吃高纤维食物、蔬菜、水果，保持大便畅通。且在进食过程中应缓慢进食，避免引发吸入性肺炎发生。若患者治疗后，还未清醒，不能进食，采用鼻饲流质方式，给患者提升生理营养需要，促进患者尽早康复[4]。

综上所述，对高血压脑出血患者实施营养饮食，能明显降低并发症发生率，预后效果显著，具有较高临床应用价值。

参考文献：

[1] 刘晓凯，刘丽.血糖控制对高血压糖尿病并脑出血并发症的影响[J].糖尿病新世界，2019，22（05）：39-40.

[2] 康健.早期肠内营养对高血压脑出血患者术后的临床效果分析[J].世界最新医学信息文摘，2019，19（33）：75+77.

[3] 郑志辉.早期肠内营养对高血压脑出血术后重症患者的效果及护理体会[J].中西医结合心血管病电子杂志，2019，7（01）：160-161.

[4] 黄庆锋，沈剑虹，施炜，等.早期肠内营养治疗对预防脑出血患者肠屏障损害的效果分析[J].南通大学学报（医学版），2019，39（01）：15-17.