基于区域产业发展视域下的重庆高职旅游英语课程改革探究

【摘要】建设国际知名旅游目的地的总体构想及行动，带来了重庆旅游产业的迅猛发展。但重庆市高职院校旅游管理专业的英语课程建设却相对滞后，未能充分满足社会需求。该文从重庆市出入境旅游业产业规模分析、重庆高职院校旅游英语人才培养现状及旅游管理专业英语课程三方面入手，从突出区域特色、岗位特色、课程特色三方面入手，对旅游管理专业的英语课程设置提出了建议。

【关键词】重庆;区域产业发展;旅游英语;课程改革

【Abstract】The overall idea and action of building an international famous tourist destination has brought the rapid development of Chongqings tourism industry. However， the construction of English courses for Tourism Management Majors in Vocational Colleges in Chongqing is relatively lagging behind and fails to fully meet the social needs. Based on the analysis of the scale of Chongqings entry -exit tourism industry， the current situation of the talents cultivation of English of Tourism in Higher Vocational Colleges and the English courses for students majoring in tourism management， this paper probes into the three aspects of highlighting the regional characteristics， post characteristics and curriculum characteristics， and puts forward suggestions for the improvement of the curriculum construction of English of Tourism Management.

【Key words】Chongqing， regional industrial development; English for Tourism; curriculum reform

【作者简介】张洪芹，重庆电信职业学院。

【基金项目】本文系2019年重庆市教育委员会人文社会科学研究项目“基于重庆文化旅游视域下的高职旅游英语创新发展与体系建构研究”研究成果（项目编号：19SKGH292）。

目前，重庆市旅游产业呈现“地位提升，规模壮大”的良好态势，出入境旅游人数逐年增加，旅游接待中跨文化交际现象越来越普遍。面对这一挑战和机遇，重庆高职院校如何立足区域产业发展需求，培养面向重庆旅游产业发展需求的旅游英语人才，值得教育者思考和探究。

一、2017-2019年重庆旅游产业出入境旅游产业规模分析及启示

立足于建设“国际知名旅游目的地”的战略定位，自2017年以来，作为重庆市综合性战略支柱产业的旅游业发展迅速，产业规模不断扩展壮大。2018年4月16日，重庆市文化与旅游发展委员会公布的《2017年重庆市旅游业统计公报》提到：“……其中：接待入境游客358.35万人次，旅游外汇收入194759万美元，同比分别增长13.19%和15.46%。”2019年3月5日，重庆市文化与旅游发展委员会公布的《2018年重庆市旅游业统计公报》提到：“……其中：接待入境游客388.02万人次，实现旅游外汇收入21.90亿美元，同比分别增长8.3%和12.4%。”2019年10月18日，重庆市文化与旅游发展委员会公布的《2019年1—9月全市旅游接待及收入完成情况》提道：“据初步统计测算，2019年1—9月全市接待境内外游客45250.54万人次，实现旅游总收入3951.31亿元，同比分别增长10.18%和31.51%。”

通过数据对比分析，我们可以发现近三年来，重庆市出入境旅游产业的不断扩张，现有旅游从业人员已经很难满足现在社会需求。这种状况，为当前的重庆市高职院校旅游英语课程带来了新的机遇与挑战。

二、重庆市高职院校旅游英语人才培养现状

与不断发展壮大的重庆出入境旅游相比，重庆市目前的这118所院校旅游管理专业在校学生4.3万余人，能否担负起推进重庆市国际知名旅游目的地建设的重任，滿足重庆市旅游业持续快速发展的需求呢？在通过调查毕业生及部分重庆市涉外旅行机构的基础上，我们了解到重庆市高职院校旅游英语人才培养与旅游行业的实际需求存在差距，未能在层次、岗位、职业能力及基本素养等方面满足重庆旅游业对旅游英语人才高素质、多样化的需求。

1.培养定位与教学目的不确定，人才培养有偏差。目前，重庆市现有的高职院校在人才培养模式及定位上，还大多延续了本科院校的思维方式，对旅游管理专业学科理论性过强、应用性不足的现状认识不清，缺少培养“旅游+英语”复合型旅游英语人才的理念，导致了目前在涉外旅游管理人才培养中重旅游管理、轻旅游英语的现状。旅游英语课程设置和课堂教学根本无法与旅游实际相衔接，未能在人才培养、教学模式上有所突破，从而让旅游英语课程更好地满足地方旅游业对涉外旅游人才的需求。

2.实践环节与校企合作较为薄弱，教学实践须重视。作为跨文化交流的重要工具，旅游英语的实用性必然要求其教学过程注重实践性。而一般英语类课程普遍存在理论多于实践，口语、听力训练严重不足的问题，此类现象在高职旅游英语课程中也同样存在。

3.课程内容与岗位需求契合不够，教学创新未显现。当前，很多高职院校在旅游英语课程设置时，未能深入调研旅游市场对岗位人才的能力需求，使得课程内容与岗位需求契合不够，未能实现教学为人才培养服务、为社会需求服务的办学定位。

三、关于重庆市旅游英语课程设置的思考

旅游业的快速发展进一步带动提升了重庆的知名度、美誉度和影响力，反过来又让发展中的旅游产品出现同质化、形态原始化、服务營销和管理低端化等问题。因此，打造优秀品牌、提升服务质量，将是今后重庆旅游业的关注点。

1.立足区域，依托本土特色，走内涵发展之路。突出本土特色，让旅游英语人才的培养立足区域发展，恰恰是旅游英语课程建设要关注的。但是，重庆高职院校旅游英语人才培养模式及相关方案，其人才培养目标定位、课程设置多有趋同，缺乏特色，更少有地方元素融入课程之中。

2.立足行业，突出岗位特色，走知行合一之路。旅游英语课程也要注重提升学生贴近岗位的听、说、读、写、译能力。因为语言能力的获得，更多需要学习者在实际场景中亲力亲为。实践环节才是他们将知识与技能融合，形成能力的重要一环。

（1）基于岗位需求设置教学课程，在模拟仿真、实训实习中生成相关能力。只有走知行合一之路，才能发现学生在实习实训中遇到的实际问题，从而弥补旅游英语教学中人才培养的短板。在学生课程的安排上，院校可以邀请相关领域专家学者对岗位进行职业分析和实践指导，按照岗位实际需求，科学制定和设置教学课程，使学生能力与岗位要求紧密符合。在课堂教学中，英语教师也应突出岗位需求，借助情景式教学、任务式教学等模拟仿真教学场景，在实践中深化教学，在教学中引入实践，以具体的实习实践来形成学生的相关能力

（2）基于岗位需要培养“双师型”教师，打造教师知行合一的教学能力。教师是教学活动的组织者与引导者。优秀的教师应该是“双师型”教师，不仅要具备丰富的知识储备，还需要有大量的实践经验。

3.立足学校，狠抓课程特色，走创新突破之路。目前，在校企合作、实践教学环节，很多高校的学生大多缺少实践历练，又限于纸上谈兵。这就要求高职院校以教材编写及课程评价体系为突破口，优化旅游英语课程，合理开发课程、编写教材，让课程更适用、更好用。

专科课程要发挥其作用，必然要依托适用、好用的教材，所以培养与区域“联姻”、教学与岗位“联动”、课程与行业“联编”是高职教材成功的必备条件。

参考文献：

[1]重庆市文化与旅游发展委员会.2017年重庆市旅游业统计公报[R].重庆市政府网官网，2018，04，16.

[2]重庆市文化与旅游发展委员会.2018年重庆市旅游业统计公报[R].重庆市文化与旅游发展委员会官网，2019，03，05.