应用型本科院校果树栽培学实践教学改革探究

木塔里甫?艾海提

摘 要：果树栽培学是园艺专业的重要课程，具有很强的实践性。该课程对于提升学生的专业技能发挥着重要的作用，在一定程度上也影响着学生今后职业的发展，因此对于该课程进行实践教学改革是很有必要的。本文主要分析了实践教学改革的思路，根据高校园艺专业培养人才的目标，探究了实践教学改革的策略，从而将学生培养成高水平的应用技术型人才。

关键词：应用型; 果树栽培; 实践教学

果树栽培学是高校园艺专业的主要学习课程，学习该课程的根本目的主要让学生认识果树的生长情况，并且当果树发生相关的灾害时，可以运用相关的措施解决问题，同时掌握果树栽培管理技术。通过这门课程可以让学生掌握果树栽培学的理论知识，并运用理论知识解决实际问题，提升学生知识的运用能力。目前很多高校培养人才的方向已经发生了转变，这也导致了高校开始向技术应用型的方向进行发展，对果树栽培学课程进行创新与改革，能够有效提升学生的实践能力。

一、实践教学思路的改革

实践教学的改革思路主要是以教学实践平台为基础，通过双型导师队伍培养人才，加强与企业之间的合作关系，推动产教结合，培养学生的创新能力与实践能力，使学生掌握果树栽培技术以及病虫防害的手段，将学生培养成为该专业的高水平技术型应用人才，为他们未来的职业发展奠定良好基础。

二、课程实验改革

实验教学在高等院校中发挥着重要的作用，是培养技术应用型人才的重要手段。在设计实验教学的过程中，应该将理论知识与果树栽培实践相互分开，并且减少验证性的实验比例，根据实际情况增加设计性实验、综合型实验的比列。另外，教师可以根据自己的科研项目增加实验项目的实用性，比如果树嫁接试验等等，这样不仅可以培养学生分析问题的能力，而且也有利于提升学生对科研的兴趣。

三、果树栽培实践教学改革需要注意的问题

（一）改革内容结合实际生产

目前，我国果树栽培课程教材有很多不同的版本，但绝大多数高校采用全国统编的教材，虽然统编教材的内容比较丰富，但不适合所有地区的高校，由于每个高校园艺专业都有不同的特点。因此在实践教学改革的过程中，应该根据该地区的情况进行改革与创新，将该地区的鲜明特点彰显出来，同时还要结合该地区果树的生产种类。比如东北地区比较寒冷，而南方地区一年四季都比较温暖，可以根据当地生产情况对教学内容进行完善与改革，使教学内容具有一定的实用性与灵活性，从而有利于培养学生的创新能力与实践能力。

（二）加强培养学生的实践能力

农业生产与林业生产都需要较高的实践能力，因此在教学过程中应该不断提升学生的实践能力，想要培养学生的实践能力应该为学生提供更多实习实训的机会。很多高校对于实践课程还不够重视，往往实践课程存在一定的形式化，这样不仅降低了学生对实践课程的兴趣，而且学生的实践技能也得不到很好的提高。因此可以根据教学时间与内容进行相应的调整，应该合理的运用实训基地为学生提供一个良好的实习环境。除此之外，在教学实践过程中，教师应该及时帮助学生解决栽培过程中遇见的问题，帮助学生积累更多有关栽培管理方面的知识，培养学生的实践能力，使学生能够更好的解决实际问题[1]。

四、果树栽培实践教学改革的策略

（一）运用不同形式培养学生的专业技能

第一，组织学生观摩实习。教师可以组织学生到研究所或者果园进行考察与学习，调动学生学习的积极性，使学生掌握更多的果树栽培知识。除此之外，可以聘请高水平的专家进行讲授，使学生学习到先进的栽培管理技术，了解果树的经济效益与社会效益。同时在一定程度上学生也能够加深对理论知识的印象，并且加强教师与专家的沟通，为接下来的教学活动奠定基础。

第二，邀请专家进行专题讲座。学校可以利用学生的业余时间聘请专家组织专题讲座活动，开拓学生的视野，使学生认知不同果树的品种，了解国内外园艺产业的发展状况与发挥趋势，学习国外先进的栽培方法与技术，帮助学生树立科研意识，提升园艺产业的认知水平，促进学生专业技术能力的提高。

第三，鼓励学生考取相关职业技能认定证书。为了让学生意识到职业技能鉴定的重要性，教师在教学过程中应该向学生讲授有关职业技能鑒定的知识，为学生今后就业提供良好的保障，并且也可以使学生的实践操作能力得到很好的锻炼。

第四，组织学生进行专题讨论。在果树栽培实践教学过程中，教师应该根据学生的特点与学习水平展开专题讨论会，这样不仅可以激发学生的学习兴趣，而且有利于提升教学质量。在开展专题讨论时，教师首先应该确定题目，例如：《水蜜桃的栽培技术》、《乡村苹果产业的发展》等等，之后引导学生搜集相关的文献与资料。专题讨论结束以后，教师应该对学生提出的问题进行解答，并对专题讨论会进行总结，及时发现学生的问题，并采取针对性的措施解决问题，同时让学生完成专题讨论总结报告。

（二）培养学生的专业兴趣

兴趣是最好的教师，可以使学生积极的投入到学习当中，根据学生学习的情况来看，兴趣的培养对于学生实践能力的提升有很大的帮助[2]。由于受到传统教学观念的影响，教师更加注重理论知识的学习，在一定程度上减少了学生参加实践的机会，对于果树生产的专业知识相对了解较少。因此在实践教学过程中可以适当增加趣味性元素，一方面激发学生对该专业的兴趣，另一方面也有利于提升学生的实践能力。

（三）优化教学实践基地

实践基地对于提升学生的实践能力起着至关重要的作用。校内果树实践基地不仅是教学场所，而且也是学生学习与研究的重要场所，教师可以结合教学内容展开实践活动，不断提升学生的实践能力，同时实践基地对于学生的专业知识学习、毕业设计、科学研究训练等实践环节也发挥着重要的作用。

目前，园艺专业的实训基地主要包括果园、温室等等，需要根据教学任务与实践环节进行相应的补充，确保果树栽培学等相关专业实践教学活动的有效完成。其次应该对校外实践基地进行适当的扩展，加强与企业之间的合作，创建校企合作的实践基地，学生可以通过校外实践基地学习与实习，这样不仅可以提升学生的专业技能，学习先进的园艺产业技术，而且也使学生能够清晰认识到该产业的发展方向。另外通过校外的实践可以使学生更好的适应社会，同时教师的科研成果也能够有效的进行转化[3]。

（四）开展实践活动，调动学生实践的积极性

教師可以引导学生积极参加相关的课题研究，并且开展创新创业的活动，激发学生实践的兴趣，使学生能够积极的参与到实践当中，从而为高校培养高质量的人才奠定良好的基础。教师可以利用该专业优势，组织相关的下乡活动，帮助学生树立“支农”的意识，有利于推动支农模式的持续性发展。

（五）完善实践技能的考核体系

根据园艺专业的实践教学特征，应该不断完善实践技能的考核体系，考核体系应该以学生的实践能力为主。新的考核体系主要包括平时课堂表现、完成实验报告的质量、实际操作能力、科研训练等内容。在考核的过程中，教师可以运用笔试、课堂提问、课堂测试等方式考核学生，并且作为考核指标，之后将其纳入到实践教学综合评价当中，这样不仅可以提升教学效率，而且也可以激发学生的主观能动性。只有不断的完善与创新考核体系，才能够及时了解学生的学习水平，反映出学生的专业技术水平与专业素养[4]。

（六）加强教师队伍的建设

学校应该根据教学实践的需求，加强实践教师队伍的建设，不断提升实践教师的教学水平与专业技能。对于园艺实习的新生可以实行导师制原则，使教师能够熟练掌握该专业课程的实践教学步骤以及需要注意的问题[5]。另外还要鼓励教师参加省级、市级等科研项目研究，不定期的组织教师进行实践培训，同时还可以派遣教师到企业中进行实训，不断提升教师的实践水平，掌握该专业的就业趋势，使学生成为该专业的高水平应用技术型人才。

综上所述，果树栽培学对于学生今后的职业发展起着非常重要的作用，因此根据实际情况对教学实践进行相应的调整与改革，激发学生对园艺专业的兴趣，培养学生的实践能力与创新能力，使学生在今后职业的发展中能够更好的适应社会。

参考文献：

[1]包建平，张琦.影响《果树栽培学》青年教师专业实践教学能力的因素及提高途径[J]现代园艺，2019（21）：166-167

[2]包建平，张琦.《果树栽培学》课程实践教学考核体系改革[J]现代园艺，2019（19）：177-178

[3]阿力木·阿木提.果树栽培学课程实践教学改革的探索[J]现代农村科技，2018（07）：87

[4]包建平，张琦.卓越农林复合型人才培养目标下《果树栽培学》实践教学创新研究[J]现代园艺，2018（19）：174-175

[5]潘莹，侯杰，丛云龙，刘洪章，张晓明.转型背景下民办高校本科教学中果树栽培学课程改革[J]教育现代化，2018，5（22）：45-46