例谈高中地理研学调查活动的开展

毛忠义 朱瀛

[摘   要]依据课程标准策划地理研学调查活动，有助于培养高中生的地理实践力素养。高中地理教师应注重整合校内外的学科资源，组织研学调查活动等，引导学生发扬自身优点，改掉缺点，最终促进学生的长足进步和长远发展。

[关键词]高中;地理;研学调查;地理实践力

[中图分类号]    G633.55        [文献标识码]    A        [文章编号]    1674-6058（2020）22-0094-02

对学生地理实践力的培养，应注重地理校本课程开发与地理研学活动的高度融合，培养学生良好的学习态度、对地理事物或现象的好奇心、行动力和思考力。本文以调查银川贺兰山东麓葡萄栽植，葡萄酒产销情况为例，谈高中地理研学调查活动的开展。

一、地理研学调查活动目的

1.了解葡萄栽植、葡萄酒酿制和销售现状

分别针对银川贺兰山东麓葡萄栽植业主、城市居民、葡萄酒營销人员等对象设置不同的调查问卷和调查表，对其进行问卷调查和访谈，同时进行实地考察。收集整理调查数据，综合分析葡萄栽植、葡萄酒酿制和销售现状。

2.提出促进葡萄产业科学发展的意见和建议

尝试从引植优质葡萄、葡萄酒酿制、酒窖建设、健康饮酒文化培育、酒庄旅游业发展、葡萄酒营销网络建设等方面，综合分析产业发展中存在的主要问题，并结合实际情况提出具有参考价值的意见和合理化建议，促进产业发展。

二、葡萄栽植、酒庄集聚地带研学调查的实施过程及评价

1.研学活动互动调查问卷的规范设计及合理评价

（1）城市居民消费贺兰山东麓酒庄产葡萄酒状况调查问卷。

第一部分，调查对象（银川城市居民）基本情况，包括调查对象的姓名、性别、民族、户籍所在地、现居住地、从事职业、经济收入等。

第二部分，调查对象（银川城市居民）对贺兰山东麓酒庄产葡萄酒的基本看法，包括酒庄产葡萄酒的品种、品色（白、红、桃红）、含糖量、酒精度、适口度、价格以及对酒庄产葡萄酒的了解程度等方面。

第三部分，调查对象（银川城市居民）消费该区酒庄产葡萄酒的状况，主要包括调查对象在哪里看到有该区酒庄产葡萄酒销售、每月购买葡萄酒的频率（次）、每月购买葡萄酒的数量（瓶）、消费葡萄酒的主流销售渠道（电商还是实体店）、购买葡萄酒的意愿、喜欢饮用的葡萄酒品种等内容。

第四部分，调查对象（银川城市居民）对该区葡萄酒酿造企业延长产业链、特色酒庄集群建设的看法，包括对各类优质葡萄酒、葡萄鲜榨果汁、葡萄籽深加工产品的接受程度，对葡萄加工产业链价值，酒庄旅游度假产品开发，酒文化培育、推广，品牌酒集中展示，酒庄集群建设等的看法。

（2）贺兰山东麓酿酒葡萄栽植企业（酒庄）、栽植户产销情况调查问卷。

第一部分，酿酒葡萄栽植户、酒庄的基本情况，包括酒庄名称，酒庄建设时间，酒庄酒窖规模，是市场运作型、品牌塑造型还是特色模式类型酒庄，栽植户姓名、性别、年龄、文化程度、经营方式、酿酒葡萄栽植技术等。

第二部分，优质酿酒葡萄栽植的情况调查，包括酒庄名称或栽植户、葡萄栽植年限（年）、栽植的葡萄品种、单个品种栽植面积及比重（%）、栽植面积变化（与上一年份对比）、葡萄园的管理（防寒越冬、土壤改良、防治病虫害、除草等）、栽植成本（元）、栽植收益等。

第三部分，葡萄酒营销渠道、销售市场情况。营销渠道包括原料葡萄收购商、酿造企业、电商平台销售（天猫、京东、苏宁易购等）、酒庄自产自销以及营销占比等。营销市场包括银川本地市场、区内其他城市市场、外省首府市场、北上广市场、国际市场及市场占比等。

第四部分，栽植酿酒葡萄、栽植面积变化的原因调查，包括该地兴起栽植酿酒葡萄的原因，栽植面积逐年变化的原因，产量不稳定的原因，在最近几年里是否遇到原料葡萄、葡萄酒滞销情况及其原因，葡萄酒产量不稳定的原因，推广、培育酒文化困难的原因，酒庄与度假旅游融合发展遇到的困境及其原因，酒庄管理遇到的瓶颈及其原因等方面。

第五部分，调查葡萄栽植、酿制企业（酒庄）与度假旅游融合发展的前景，包括葡萄酒酿制技术，酒庄管理、品牌推广、策划，葡萄酒营销、市场维护、效益和政府政策等方面。

（3）酒品营销人员营销葡萄酒情况调查问卷。

第一部分，酒品营销人员的基本情况，包括营销人员的基本信息（姓名、性别、年龄、户籍）、营销经营方式、从事葡萄酒销售年限、线上和线下销售差异等。

第二部分，葡萄酒营销情况，包括是否销售本地产葡萄酒、销售的（淡、旺季）时间、本地葡萄酒进货价格、本地葡萄酒进货渠道和地点、销售本地葡萄酒数量（瓶）和价格（元）、销售本地葡萄酒获取的利润（元）等。

第三部分，本地产葡萄酒销售原因，包括调查对象的基本信息（姓名、性别、年龄、户籍）、销售原因、不销售原因、积极主动销售原因、被动销售原因等。

第四部分，市场销售本地产葡萄酒情况预测，包括销售渠道、价格、数量，最被市场接纳的本地产葡萄酒品种，最不被市场接纳的葡萄酒品种等。

2.地理研学社会实践调查活动的实施与评价

策划有针对性的研学调查。针对不同人群开展研学调查活动。针对银川居民，课外时间到市区人流密集的街区开展问卷调查，如周末到市兴庆区步行街，金凤区万达广场、光明广场、大阅城广场，兴庆区宗睦巷等广场、街巷开展问卷调查;针对葡萄酒营销人员，分别对宁夏葡萄酒展销中心、鼎夏葡萄酒销售中心、酒品连锁销售店、酒品专卖店、大型商城、百货连锁商店、银川市电商中心等销售户进行调查;针对酿酒葡萄栽植户，组织前往贺兰山东麓葡萄集中栽植区进行实地考察、访谈，如到银川市镇北堡蓝山酒庄、银川市鼎夏酒庄、红寺堡农业合作社栽植区进行实地调查。

3.撰写研学调查报告

（1）分门别类对研学调查资料归类整理，说明贺兰山东麓葡萄栽植、销售状况。根据研学调查问卷，分门别类对研学资料归类整理。利用统计软件（如Excel表格），对调查数据进行数字化、图像化处理，并分析说明酿酒葡萄栽植、销售状况。

（2）以研学调查数据为依据，对葡萄集中连片、酒庄集群发展区产业链进行具体分析，精准找出目前产业存在的主要问题。

（3）针对研学调查活动发现的主要问题，提出合理建议（意见）。针对现阶段贺兰山东麓葡萄产业存在的主要问题，提出精准的、比较科学的、具有针对性和可行性的意见和建议，并尝试将存在的问题以及针对性意见和建议以提案形式提交给相关部门、单位和栽植户。

要有效培养高中生的地理实践力，应整合校内外的学科资源，组织研学调查等活动，引导学生认识自身在地理实践活动中表现出来的优缺点，从而有针对性地对自身优点进行保持、发扬，并尝试改掉缺点，最终促进学生的长足进步和长远发展。

（责任编辑    周侯辰）