澳洲龙虾“游”出致富新路

2020-08-10 09:15吴长飞
农家致富顾问·上半月 2020年2期
关键词:淡水水草种苗

吴长飞

走进安徽省庐江县同大镇古圩村惠阳水产养殖家庭农场,可以看到澳洲淡水龙虾种苗繁育温室大棚,温室大棚里有24个长方形的虾池,一字排开,颇为壮观,大棚旁边是锅炉房。

“锅炉房的热水进入虾池边的输水管道,再经池内的散热管道,为池水加温。中间有个温度自动调节器。”农场主许惠忠介绍:“虾池里的水温要始终保持在24℃,既确保龙虾正常进食、不掉膘,母虾又不会过早抱卵。”

58岁的许惠忠是当地一名水产养殖“老把式”。早年做过家电生意、承接过矿山电网改造工程,攒下了人生的“第一桶金”。 2000年,返乡创业,在同大镇古圩村流转230亩低洼田,开启了他的水产养殖之路。

创业之初,许惠忠先后尝试养殖螃蟹、罗氏沼虾、泥鳅、鲫鱼等,由于养殖技术掌握不到位,几乎年年赔本。接下来的几年,他经常到江浙等地考察学习水产养殖。2015年初,去浙江联系业务时,许惠忠发现澳洲淡水龙虾养殖在当地“热”起来了。随即他将这种龙虾引到自己的养殖场试养,没想到一实验就成功了。当年,他试养的20亩澳洲龙虾,亩产达360斤,每亩获利约1万元。

2018年,许惠忠投资300多万元,建了5000平米的温室大棚,开展澳洲龙虾种苗繁育。澳洲龙虾养殖面积也逐步扩展至180亩,年产成虾5.4万斤。养殖场还带动本县其他乡镇的养殖户发展澳洲龙虾养殖,目前总面积有近万亩。

“澳洲淡水龙虾原产于澳大利亚,因个头较大,外形酷似海中龙虾,被誉为世界上最名贵的淡水经济虾种之一。其肉质与海水龙虾相似,味道鲜美、营养丰富,出肉率为34.7%。主要销往上海、杭州、苏州、常州、合肥等地,供不应求。”许惠忠说,这个龙虾具有适应性强、抗病能力强、生长速度快、养殖效益高等优点。随着人们收入持续增长,消费升级来临,澳洲淡水龙虾的需求量在逐步上升,市场前景广阔。

澳洲龙虾养殖效益高,其技术要求高不高呢?“在浙江省淡水水产研究所和安徽省农科院水产所指导下,我们从苗种的繁育到成虾的养殖,整个技术现在基本都掌握了。”许惠忠介绍,在成虾养殖方面,要把握几个要点,首先,池塘要注意清塘消毒,并做好进排水和防逃设施;其次,种植复合水草,以轮叶黑藻、伊乐藻、金鱼藻、苦草为佳,水草不仅给龙虾隐蔽蜕壳提供场所,对净化水质也起到十分重要的作用,同时也为龙虾提供植物性饵料,水草覆盖面不超过水面1/2;4月下旬每亩投放优质虾苗5000尾左右,早期用白对虾饲料、中期用河蟹饲料、后期用河蟹料并加适量野杂鱼;第三,保持水质清新,溶氧丰富,高温高湿季节关注水色变化,适时开启增氧机。每年9~11月,陆续捕捞成虾上市。

2018年8月,在第二届安徽省农村创业创新项目创意大赛上,许惠忠参赛的“澳洲淡水龙虾繁育养殖技术示范与推广项目”荣获第一名。同年,他牵头研发的“水产养殖塘口虹吸排污装置”“一种虾蟹苗种投放的方法”“一种虾蟹苗种投放前期管理方法”“一种虾蟹养殖水草栽培方法”,均拿到了发明专利。

池塘养殖澳洲龙虾,每亩種苗投入需1800元左右。这是制约澳洲龙虾养殖业发展的重要因素之一。为此,2019年10月,许惠忠投资近500万元,在海南省定安县与当地有关部门和企业合作,建设一个占地200亩的澳洲龙虾种苗繁育基地。冬季不用加温,自然繁育种苗,成本大大降低了,品质也会更好。(据安徽日报)

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